打狗糧倉Beat.餐酒館(高雄)楠梓宵夜聚餐推薦!中西融合創意料理,必吃腐乳義大利麵與木質調茶酒

打狗糧倉Beat.餐酒館 位在高雄楠梓，這家店的風格非常鮮明，是很有個性的賽博龐克風格；店內用深色牆面搭配紅色的霓虹燈光，還有大沙發可以坐得很舒服。這裡最棒的是營業到凌晨兩點，是想吃宵夜、喝點東西放鬆的新選擇。店裡的菜單提供多種中西融合的創意料理，像是加入腐乳味噌和花椒的義大利麵，吃起來順口又帶點微麻感，配上Q嫩的豬五花真的很搭！還有黑松露香氣十足的燉飯，口感紮實也能吃到鮮甜干貝。如果想找下酒菜，炸得酥脆不油膩的軟殼蝦，或是包入蔬菜的醬烤牛肉串都很推薦～這裡的特調我們也很喜歡！私心推薦4號無酒精這杯，清爽果味中帶著淡淡檜木清香；要是想喝點微醺小酒，茶酒喝得到烏龍茶香與斑蘭葉甜味，尾韻散發出的肖楠木香氣真的很特別。

豬哥腐女俱樂部 義大利麵

▲豬哥腐女俱樂部 360元

這款義大利麵結合了腐乳味噌醬與花椒，入口順口且帶點麻香，搭配紹興豬五花，是外面比較少見的組合，我們非常喜歡！

▲紹興五花豬口感Q嫩，散發著淡淡酒香。

海裡的黑金演算法

▲海裡的黑金演算法 380元

喜歡黑松露風味可以選擇這道燉飯，口感紮實並帶有軟黏的質地，黑松露的香氣濃郁，帶出飽滿干貝的鮮甜。

▲裡頭還加入了櫛瓜、茭白筍等蔬菜，搭配白酒與鮮奶油，風味順口厚實。

貴族門檻雞肝醬佐法國麵包

▲貴族門檻雞肝醬佐法國麵包 180元

店家自製的雞肝醬綿密香醇，吃起來沒有腥味，抹在煎到酥脆的法國麵包上，搭配蔓越莓的酸甜與開心果的香氣，還有巴薩米克醋讓整體滋味更有層次。

阿根廷來的海陸戰隊

▲阿根廷來的海陸戰隊 280元

這個是清爽的沙拉料理，松阪豬吃起來脆嫩，搭配鮮甜的中卷與阿根廷青醬很夠味。比較特別的是店家自己醃漬的桂花無籽葡萄，厚實的酸度很有存在感，加上綠橄欖的鹹味與蘋果絲的細脆，每一口都有不同的驚喜。

不求男友軟殼蝦

▲不求男友軟殼蝦 180元

不用動手剝殼的軟殼蝦炸得酥酥香香，乾爽且不帶油膩感，沾上濃郁夠味的咖哩蛋黃醬，鮮甜味與辛辣感組合在一起非常過癮。

霧裡看牛

▲霧裡看牛 280元

這道牛肉料理帶著百里香煙燻上桌，骰子牛肉烤得紮實並保留了肉汁。

醬烤牛肉卷串拼盤

▲醬烤牛肉卷串拼盤 300元

牛肉卷包入蘆筍、秋葵、金針菇與糯米椒四種蔬菜，吃起來層次很豐富。

▲牛肉帶著醬香味，與蔬菜不同的爽脆感組合出豐富的口感。

▲另外還有法國香檳醋醃漬的泡菜，微酸微甜且清脆解膩。

明太子香菇

▲明太子香菇(2顆) 140元

烤過的香菇飽滿多汁，與鹹香滑順的明太子醬搭配在一起，咬開時還能感受到明太子啵啵的層次感。

無酒精特調

▲4號無酒精特調 250 元

這裡的無酒精特調飲料很有層次，我們私心很喜歡！4號無酒精特調由百香果、紅心芭樂與氣泡調製而成，酸甜的果香中透出淡淡的檜木氣息，喝起來非常清爽。

茶酒特調

▲茶酒特調 380元 未成年請勿飲酒

這杯結合了烏龍茶香與斑蘭葉的甜味，尾韻散發出肖楠木的香氣，酒感不會太重。

現拉生啤酒

▲西班牙 Estrella 金星生啤酒 220元

店裡也有供應現拉生啤酒，像是來自西班牙的Estrella金星生啤酒，氣泡細緻順口，帶著淡淡的麥芽甜味，是很適合佐餐的選擇。

餐點價格參考

空間外觀

▲這裡有舒適的沙發區，可以先預約訂位。

打狗糧倉Beat.餐酒館

地址 高雄市楠梓區大學二十三街16-1號

營業時間 週二至週日 18:00-02:00／週一店休

電話 07-3659809

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