大城老船麵 修明店(高雄)泰國街頭傳統美食!復刻版水上人家現煮船麵,還有魚香三層肉及泰式奶茶

大城老船麵 修明店 位在左營凹子底森林公園及好市多大順店附近，是來自泰國中部大城府堅持不改良的大城船麵，提供在地水上人家煮麵給岸上人吃的泰式料理，店裡佈置呈現泰國街頭風格，有一整艘船及電線桿，讓人不用飛出國就能置身於泰國氛圍裡。招牌必吃的船麵都是現點現煮，湯頭選用數十種中藥材、泰式香料、新鮮蘿蔔、鳳梨、台灣豬大骨慢火燉煮的，加上特調醬料吃起來濃郁香醇，加上Q彈的泰國米麵條及豬肉、豬腳筋、豬肝、豬肉丸子等配料，口感豐富又飽足，也能加一份酥脆豬皮享用～另外還有船飯、船拌麵(乾)、金拌飯、肉筋飯等主食選擇，想吃更豐盛推薦加點開胃的涼拌泰北豬肉、魚香三層肉，再配一杯泰式奶茶、無糖香茅汁或羅望子汁最過癮！

大城船麵

▲「大城老船麵」來自泰國中部大城府堅持不改良的大城船麵，是在地水上人家煮麵給岸上人吃的料理，店裡放置了一整艘船，讓人彷彿置身泰國。

▲每一碗船麵都是現點現煮，搭配選用數十種中藥材、泰式香料、新鮮蘿蔔、鳳梨、台灣豬大骨慢火燉煮的湯頭及特調醬，滋味濃郁香醇。

免費供應

▲內用還有免費供應燉湯精華，有新鮮蘿蔔、豬大骨等食材，都可自行斟酌取用。

▲每個座位上都有附魚露、生辣椒醋、辣椒粉、糖等四大天王調味料，可自行添加。

船麵

▲船麵 140元

招牌必吃船麵是酸辣口味，使用蘿蔔、豬大骨、泰國香料費時熬煮的高湯烹調，加上特調醬料吃起來酸酸甜甜又富含香辣滋味，非常夠味涮嘴！配料有滿滿豬肉、豬腳筋、豬肝、豬肉丸子，口感相當豐富，搭配時蔬享用可平衡味蕾。

▲湯底濃郁香醇。

▲船麵都是嚴選泰國米麵條烹煮，口感Q彈又能吸附湯汁香氣。

▲豬肉片口感軟嫩不柴，有搭配特製醬料醃製，帶點清香味。

▲新鮮豬肝也有搭配特製香料醃製，吃起來香醇不腥。

▲豬腳筋口感Q彈帶點嚼勁。

▲手工豬肉丸扎實軟嫩。

加點 酥脆豬皮

▲酥脆豬皮 20元

享用船麵推薦加點一份酥脆豬皮，可以直接品嚐，口感酥脆富含油香，放入湯汁裡浸泡會更夠味好吃～

船拌麵(乾)

▲船拌麵(乾) 140元

船拌麵是魚露醬香風味，Q彈麵條完整吸附醬汁，鹹鹹甜甜的帶有獨特辛香，加上豬肉片、豬肝、豬腳筋、手工豬肉丸子等配料，吃起來也非常有飽足感！

▲泰國米麵條吸附醬料，每一口都能吃到濃郁滋味。

▲船拌麵會附一碗熱湯。

金拌飯

▲金拌飯 40元

這道是生蛋黃拌飯，倒入特製酸辣醬汁拌勻，吃起來酸甜香辣，帶點泰國香米飯的清香味。

▲建議將醬汁與泰國香米飯完全拌勻再享用哦～

魚香三層肉

▲魚香三層肉 90元

肉控推薦必點魚香三層肉！外層酥酥的三層肉Q嫩香醇，可以蘸點特調醬料品嚐，酸酸甜甜更涮嘴。

烤丸子

▲烤丸子(手工) 90元

手工製作的烤丸子刷上特調醬，吃起來鹹甜帶點獨特香氣，丸子扎實清香。

涼拌泰北豬肉

▲涼拌泰北豬肉 90元

涼拌泰北豬肉酸勁十足，滋味酸甜開胃又富含辣感。

特調飲品

▲泰式奶茶 小杯 40元

內用小杯飲品是用銀杯盛裝，不加色素的泰式奶茶溫潤順口，有濃厚奶香及茶味。

▲粉紅奶茶 小杯 40元

粉紅奶茶是草莓牛奶，有獨特的甜香味。

▲香茅汁 小杯 30元

無糖香茅汁有濃郁辛香，喝起來暢快又爽口。

▲羅望子汁 小杯 30元

酸香的羅望子汁非常開胃解膩。

泰國飲品／啤酒

▲維他奶 45元/瓶，這個風味喝起來像蜜豆奶。

▲勝獅啤酒 80元/瓶 未成年請勿飲酒

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

▲用餐環境整個打造成泰國街頭風格，店內播放著泰國音樂～

▲還有打造了電線桿景觀。

▲一樓用餐空間。

▲二樓用餐空間。

大城老船麵 左營修明店

地址 高雄市左營區修明街107號

營業時間 週一至週日 11:00-20:00

電話 07-5507585

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