音樂盒法式鄉村餐廳(高雄)饕客吃10年的法式餐廳!必點爆蛋龍蝦牛排套餐,搭配松露蒸蛋6道豪華附餐
音樂盒法式鄉村餐廳 位在巨蛋商圈與瑞豐夜市附近,是一間歐式鄉村風格的法式餐廳,開業已經10年,不少熟客會固定回訪。店內空間舒適,也有提供包廂,適合家庭聚餐或商務會議,平日用餐氣氛也相當放鬆。主廚曾任職於台北晶華酒店牛排館,料理手法細緻,從前菜到甜點都吃得到講究。兩個人用餐推薦選擇「招牌龍蝦海陸套餐」,選用當季肥美的加拿大母龍蝦,會爆蛋,還有綿密蝦肝,龍蝦肉紮實Q彈、鮮甜飽滿;主餐可選戰斧音樂豬排或美國安格斯老饕牛排,其中戰斧豬排是店內經典料理,一次吃到五花與里肌的雙重口感,完全滿足肉食胃!套餐份量給得很足,豪華附餐從松露蒸蛋、濃湯、麵包、沙拉、甜點到飲品,整套吃下來相當有飽足感,很適合想好好吃一頓的時候來訪。
招牌龍蝦海陸套餐
▲招牌龍蝦海陸套餐 4000元+10%
這套是餐廳最受歡迎的招牌組合,從新鮮龍蝦到精選肉品都很有亮點,每人平均2500元就能享用三種主餐、六道豪華附餐,總共9道料理很有滿足感,是聚餐或慶祝最值得點的一套!
我們自己選擇搭配的餐點內容有這些:
• 火烤加拿大活龍蝦(一隻)
• 經典主菜(擇二)
・雲林台全牧場戰斧音樂豬排(加價89元)
・美國安格斯黑牛老饕牛排 六盎司(加價289元)
• 加價500元升級香煎鴨肝一份
【豪華附餐】
・松露蒸蛋
・麵包佐奶油抹醬
・沙拉(燻鮭魚培根凱薩沙拉/彌陀無毒蝦沙拉)
・濃湯(主廚濃湯/蘑菇濃湯)
・飲品(拿鐵咖啡/日月潭紅茶)
・甜點(熔岩巧克力佐香草冰淇淋/法式烤布蕾)
火烤加拿大活龍蝦(一隻)
▲火烤加拿大活龍蝦(一隻)
主廚特別挑選5~6月最肥美的加拿大活龍蝦,每隻母龍蝦都會爆蛋,還吃得到口感綿密像海膽的蝦肝,龍蝦肉質紮實Q彈、鮮甜飽滿,火烤加上調味,就能吃到最純粹的鮮香。
▲吃得到龍蝦蛋與蝦肝,完全滿足味蕾~
▲活龍蝦肉質紮實Q彈,非常鮮美好吃,份量滿滿的很過癮!
▲龍蝦螯的肉質鮮嫩。
經典主菜:美國安格斯黑牛老饕牛排+升級鴨肝
▲經典主菜:美國安格斯黑牛老饕牛排 六盎司(加價289元)/加價500元升級香煎鴨肝一份
這道牛排選用肋眼上蓋的老饕部位,油花分布均勻,外層煎得微酥,肉質鮮嫩多汁,搭配主廚特製醬汁更能帶出牛肉的甜味與濃厚層次,推薦加價升級香煎鴨肝,外層煎得微酥,口感綿密軟嫩,入口帶有濃厚油脂香與淡淡奶香,是喜歡濃郁風味不可錯過的奢華配菜。
▲美國安格斯黑牛老饕牛排鮮嫩多汁。
▲香煎鴨肝帶有微酥及綿密口感,香氣濃郁,搭配老饕牛排最滿足。
經典主菜:雲林台全牧場戰斧音樂豬排
▲經典主菜:雲林台全牧場戰斧音樂豬排(加價89元)
戰斧豬排是餐廳最招牌的肉品,一定要試試!主廚嚴選雲林台全牧場用音樂養大的豬做料理,五花與里肌一體成形的戰斧份量十足!五花部位油脂豐富、香氣濃郁,里肌紮實不乾柴,搭配莓果醬享用清爽又不膩。
豪華附餐
▲松露蒸蛋
蒸蛋滑嫩綿密、蛋香濃郁,帶著淡雅松露香氣,入口非常滑順。
▲麵包佐奶油抹醬
自製烘烤的麵包外酥內軟,帶有果乾的酸甜香氣,搭配奶油抹醬一起吃更美味。
▲主廚濃湯
主廚濃湯有濃醇奶香,溫潤好入口,還吃得到蔬菜與海瓜子。
▲蘑菇濃湯
蘑菇濃湯香氣濃厚,搭配脆嫩蕈菇,口感豐富飽滿。
▲燻鮭魚培根凱薩沙拉
燻鮭魚鹹香鮮美,搭配香氣十足的培根、新鮮生菜、芒果、堅果與芝麻葉,口感很豐富,加上凱薩醬濃郁微酸很好吃。
▲彌陀無毒蝦沙拉
這道沙拉特別選用彌陀無毒蝦入菜,蝦肉紮實Q彈、鮮甜好吃,搭配酸甜和風醬清爽開胃。
▲甜點 法式烤布蕾
法式烤布蕾綿密滑順、有蛋香味,上層焦糖脆片甜香帶點口感。
▲甜點 熔岩巧克力佐香草冰淇淋
熔岩巧克力內餡爆漿、苦甜濃郁,搭配冰淇淋享受冰火交融的口感超療癒!
▲飲品 拿鐵咖啡
濃郁咖啡香與鮮奶完美融合,滑順不苦澀。
▲飲品 日月潭紅茶
日月潭紅茶的茶香淡雅、清爽解膩。
招牌龍蝦海陸套餐 菜單 MENU
空間外觀
▲一樓用餐空間舒適寬敞。
▲二樓包廂,最多可容納20人。
音樂盒法式鄉村餐廳
地址 高雄市鼓山區明倫路112號
營業時間 週二至週日 18:00-21:30/週一店休
電話 07-5525758
只收現金 · 需要預訂 · 私人用餐包廂
停車資訊:瑞豐東門路停車場,步行至音樂盒餐廳約1~2分鐘
(GoogleMap https://maps.app.goo.gl/35YHBUvXsmKW8ksc6)
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