滴時刻 手作咖啡廚房(高雄)巷弄早午餐,約會必訪!肉食的五分牛三分菜

滴時刻 手作咖啡廚房全天候供應早午餐料理，還有特製的義大利麵、燉飯，以及老闆手作蛋糕、軟法麵包、吐司等餐點，加上靜謐舒適的用餐環境，非常適合約會聚餐，無論是來這裡享受早午餐、午晚餐都能得到滿足。

推薦肉食控可以試試五分牛三分菜，或是白酒海鮮總匯義大利麵都不錯，週一至週五12:00-13:00時段還能享免費升級時刻套餐。

▲五分牛三分菜 NT$320，想要吃早午餐或午晚餐料理，這道是不錯的選擇。包含6oz牛小排、炒時蔬、帶皮馬鈴薯、時令沙拉、手作軟法麵包，以及附餐飲料紅茶/綠茶/黑咖啡(同品項可續杯)或換購其他飲品折抵NT$30，份量頗足，可以吃得飽。

▲五分牛三分菜附了溫熱的炒時蔬，嚐起來特別清香鮮脆。

▲6oz牛小排滿足肉食控，帶有油脂的口感特別香醇，肉質軟嫩中帶點札實嚼勁。表面料理到有點焦酥，充滿微脆感，熟度剛剛好不乾柴，吃起來保有鮮嫩及豐富的牛肉香氣。

▲牛小排直接單吃就很美味，也可以搭配老闆手作軟法麵包享用。麵包咬下有些卡滋卡滋，然後在嘴裡慢慢融開，口感厚實香醇，放上牛小排一起品嚐，會吃到特別的油脂香和嚼感。

▲炸得外酥內軟的帶皮馬鈴薯沒有油膩感，吃起來綿密鬆軟，帶點鹹度很提味。

▲時令沙拉新鮮爽脆，搭配水果、淋上和風醬汁酸甜爽口，滿足營養及纖維需求。

▲附餐飲料紅茶可以選擇冰或熱飲，甜度也能做調整，虎麗選擇半糖比較不甜膩，淡雅清香的滋味很解渴。選用紅茶會提供續杯服務，如果喜歡喝飲料建議搭配附餐紅茶、綠茶、黑咖啡，都可同品項續飲。

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▲白酒海鮮總匯義大利麵 NT$260，這款是廚房義大利麵系列很受歡迎的餐點，很適合喜歡海鮮的吃貨們。現在只要在週一至週五12:00-13:00時段點燉飯或義大利麵，就能立即免費升級時刻套餐(原價NT$70)，有主廚濃湯、時令沙拉、手桿麵包，可以吃得非常滿足。

▲餐點端上桌時可以聞到陣陣清香，白酒帶出海鮮的鮮美滋味，清炒的義大利麵爽口低負擔。

▲淡菜肉質厚實飽滿，加了白酒料理比較香醇。

▲多種海鮮豐富鮮美，增添層次風味及咀嚼感，整體略帶鹹度，愈嚼愈香醇。

▲蝦肉飽滿清香，可以嚐到鮮甜滋味，吸附了白酒的香氣更順口。

▲義大利麵條Q彈有嚼勁，清炒至醬汁入味，充滿白酒與海鮮特有的香氣，份量剛剛好可以吃得完。

▲時刻套餐有時令沙拉、主廚濃湯、手桿麵包，加購套餐原價NT$70，現在週一至週五12:00-13:00到店享用燉飯或義大利麵可享免費升級。

▲主廚濃湯特別熬煮過，不是濃稠的口感，喝起來充滿濃郁奶香、爽口不膩，加了些許芹菜及馬鈴薯塊增加豐富度，熱熱喝非常暖胃。

▲手桿麵包由老闆親自烘焙，抹上蒜香醬很提味，口感軟綿香醇，可以單吃或蘸著濃湯品嚐更具層次風味。

▲淋上和風醬汁的時令沙拉酸甜開胃，蔬菜十分新鮮爽脆，搭配料理品嚐還蠻解膩的。

▲選擇燉飯或義大利麵加點飲料可折抵NT$30，虎麗加價換購檸檬冰美式(原價NT$80，折抵後為NT$50)，飲品入口是濃郁的咖啡香，慢慢帶出檸檬的酸集中烘焙特有的果香味，尾味充滿獨特碳香感，喝起來頗有層次。

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▲抹茶重乳酪蛋糕 NT$90，愛吃甜點的別錯過老闆手作蛋糕，盤子上有可愛的圖案和粉嫩甜點，超級融化少女心。

▲淡淡的抹茶味融合濃郁酸甜的重乳酪，搭配餅體一起食用相當濃醇，加入紅豆、鮮奶油增添口感，滿足甜食控的胃。

▲抹茶重乳酪蛋糕嚐起來爽口不甜膩，入口瞬間包覆舌尖，茶香及乳酪香很涮嘴，非常適合當作下午茶點心，搭配一杯咖啡享用最美好。

滴時刻菜單

▲店裡提供冰涼的開水，可以到點餐檯自取使用，旁邊也有多款調味醬料可以選擇。

▲店內有販售各式烘焙咖啡豆，有興趣的話可以詢問店員。

▲店內用餐環境溫馨舒服，吧檯前蠻適合1-2人用餐。

▲精巧的空間設計讓人沒有壓力，來這裡感覺還蠻放鬆的。

▲虎麗很喜歡窗邊的這個座位，剛好可以容納兩人，在這裡用餐看著街景頗愜意。

▲人數較多或是親子聚餐也有合適的小空間。

▲門店外觀位於巷弄內有種靜謐感。店家前面有路邊停車格，開車過來還算容易停車，騎車的話可以直接停在店門前。

滴時刻提供各式特色早午餐、燉飯、義大利麵料理，搭配老闆手工製作的軟法麵包、吐司、重乳酪蛋糕等甜點，還有中烘焙的香醇咖啡，可以品嚐到多層次的美味。店內設計充滿小清新，蠻適合朋友或情侶來這裡約會聚餐。

推薦給喜歡早午餐約會的你們^^

滴時刻 手作咖啡廚房 Café De Timing

地址 高雄市前金區育才街4號

大眾交通資訊 捷運紅線 美麗島站9號出口，往中山橫路走直走右轉瑞源路 大約650公尺 8分鐘

營業時間 週一至週日10:00-21:00

電話 07-2858504

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(本篇為合作採訪)