肉吉食堂 位於高雄三民區,是一間氛圍溫馨的家常小吃店,店內還有可愛的店貓與店狗陪伴,用餐感覺很放鬆。這裡的餐點選擇不少且口味紮實,像是這碗鋪上飽滿蚵仔的鮮蚵肉燥飯,選用瘦肉比例較高的肉燥,吃起來鹹香中帶點甘醇感,還有濃郁的油蔥酥香氣,是很多人的口袋名單!如果是喜歡古早味的朋友,可以試試店家自製的蛋黃鑲肉飯,肉質軟嫩帶有鹹香,搭配肉燥飯一起吃,口感更有厚度,整碗吃下來很涮嘴。麵食類的花雕雞麵線香氣濃...
萩椛牛かつ専門店 文山店 是鳳山一帶享受日式定食的好去處,最受歡迎的是能依照個人喜好掌握熟度的DIY炸牛排體驗。店內提供的定食組合誠意十足,除了精緻主餐,還附上飲品、鮮蔬菜盤、味噌湯及手工甜點,最令人滿足的是白飯、味噌湯與高麗菜絲都能無限續加。招牌的酥炸霜降牛選用美國黑安格斯翼板,粉紅色的牛肉裹上薄脆麵包粉,在小烤爐抹點牛油煎烤後,外皮微酥且肉質紮實不乾柴,簡單沾點玫瑰鹽就能帶出鮮甜。想要更澎湃一...
川辣道 位在高雄文山特區,提供不少川味江湖菜、中式料理選擇,是個適合喜歡香麻風味的朋友聚餐的好去處。這裡的調味層次分明,即便平時不常吃大辣,選擇「微微辣」也能品嚐到辣椒與花椒帶來的香氣。店內料理種類多樣,像是分量十足的麻辣烤魚、肉質脆嫩的小龍蝦,或是口感滑嫩的青花椒水煮豬,都很適合搭配米飯。除了主食,店裡也有一些特色小點可以嘗試,像是口感軟Q有嚼勁的烤苕皮,裡面包著酸脆的酸豆角,每一口都能吃到酸、...
八穗食研所 是隱藏在建工市場旁的特色飯食小店,雖然外觀低調,但料理細節處理得很到位。這裡的人氣餐點秘傳醬燒炸雞飯,炸雞外酥內嫩且肉質飽滿,淋上鹹甜順口的祕傳醬汁非常夠味,重點是淋醬還能免費續加一次,對愛吃醬的人來說非常加分!底下的蒜香飯製作過程相當費工,選用台梗11號米加入蒜泥、醬油及奶油烹煮,經過燜熟後再下鍋翻炒,讓米粒蓬鬆並帶有清爽蒜香,吃起來不會有蒜頭的辛辣感。另一款招牌蝦醬炸蝦飯充滿鮮甜海...
心悅食茶 位在文山特區商圈的澄清路上,想吃精緻的中式定食,又不想湊一大桌人,這裡是很不錯的選擇!用餐環境很放鬆,而且下午時段沒有休息,隨時都能來吃熱炒和中式料理,對於用餐時間比較不固定的人來說非常友善。平日午餐一個人可以點定食套餐,皆附上小菜、湯品與白飯;人多句餐很適合單點幾道料理一起分享。我們很推薦這裡的臭豆腐腸旺煲,臭豆腐厚實又吸滿湯汁,配上滷到軟嫩的肥腸,微勾芡的鹹香滋味非常下飯。三杯土雞腿...
叄伍郎居酒屋 位在高雄科技大學建工校區附近,氛圍自在且沒有拘束感,是個下班或下課後跟朋友聚會、吃宵夜的好去處。店家在細節上很貼心,入座後會招待小菜,有點烤物還會附上能續加的蔥鹽,配著肉類一起吃特別清爽。如果遇到週日或週一過來,還有不限時段的生啤酒暢飲活動,想喝酒的朋友可以選這兩天過來坐坐。這裡的餐點選擇多樣,從油脂滑嫩的鮭魚腹握壽司、厚實的鮪魚刺身,到內餡包入蘆筍蟹肉捲的炸蝦壽司卷應有盡有。愛吃熟...
李好熱壓吐司 位在河堤社區、大樂購物中心民族店對面,是高雄宵夜與早餐的好選擇。營業時間從晚上一路開到隔天早上,無論是夜貓子想吃熱騰騰的宵夜,或是上班族買早餐都非常方便。因為餐點堅持現點現做,建議大家可以先透過電話或線上預訂取餐,比較不用在現場久等。想吃鹹口味推薦醬燒豬起司熱壓吐司,肉質軟嫩且鹹甜入味,配上融化起司與清甜玉米粒非常有層次,加購泡菜後微酸微辣更開胃!花生起司蛋熱壓吐司選用帶顆粒的花生醬...
萬萬液廊 ONE ONE Liquid Gallery 位於高雄捷運後驛站附近,是一間奶昔專賣店。這裡的空間設計很有辨識度,藍色調牆面搭配個性化的街頭彩繪,看起來像是一間充滿視覺層次的小藝廊。奶昔特別選用在地的小農鮮乳,搭配日本甜點教父獨家授權的配方進行調配,每一杯都是使用專業攪拌機現點現打,透過高功率的均勻攪拌,能將日本配方粉與小農鮮乳完全融合,呈現出比一般美式奶昔更細膩、更滑順的口感,整體甜度...
NF堅果森林Bakery 位於高雄三民區鼎中路上,是一間專注於手作歐式麵包的烘焙坊。這裡由曾任台北君品飯店麵包主廚的師傅製作,嚴選日本昭和麵粉與法國麵粉,堅持每日手工揉製、現烤現做。歐式麵包製程需耗時6小時,店內多數品項採低糖、少油製作,且無防腐劑,每日出爐近30款麵包,選擇相當豐富。招牌法棍原料單純,外皮酥脆、內層保留蓬鬆氣孔;蜂蜜法棍增添自然蜜香,口感溫潤。無油無糖麵糰製作的玫瑰洛斯迪克,外皮...
曾一奌港式點心專賣店 在捷運後驛站附近,由擁有14年資歷的老闆經營,曾任職台北五星飯店港點師傅,所有點心與餐食都堅持自家手作。連手工炒製的辣椒醬也香氣濃郁、辣勁十足,搭配點心特別過癮。招牌必點雪山叉燒包,是使用澳洲奶油製作酥皮,外層蓬鬆柔軟、叉燒內餡甜鹹不膩;香菇滑雞飯是人氣熱食,雞肉滑嫩、米飯吸附醬汁後甘醇順口。喜歡蒸籠點心可以試試晶瑩鮮蝦餃、鮮蝦魚子燒賣、晶瑩韭菜餃,每一口都吃得到鮮香與紮實感...
溫的暖湯 在熱河商圈吉林街上,用雞骨、豬骨和時蔬慢火熬湯,每一鍋都現點現煮。湯頭厚實順口,喝起來帶自然鮮甜。秘製麻辣鍋有花椒香氣,辣度剛好不嗆,鴨血和豆腐吸滿湯汁,搭配高麗菜、豆皮、魚蛋一起煮,口感更豐富。他們家的綜合酸辣粉酸中帶甜,拌入花生芝麻醬後香氣濃厚,紅薯粉Q彈滑順,吸附湯汁相當夠味,加牛肉或滷大腸也都很適合。濃郁蒜香鍋以蒜油提味,湯頭滑順不膩,配料多樣,一碗就能吃得很滿足!飲品搭配紅茶或...
梓村麵屋 鼎中店 位在文藻外語大學附近,是一間以濃厚雞白湯為主的日式拉麵店。湯頭使用大量蔬果、全雞與豬骨長時間熬煮,香醇厚實、入口溫潤不膩,可選本格原味、塩味魚介、柑橘醬油或辣味噌等風味,每一種都有不同層次。肉品部分以低溫烹調的雞胸搭配炙燒叉燒,每碗都有溏心蛋,增添滑順口感。愛吃肉的可以選特盛款,還能吃到炙燒肋排,肉香濃郁又滿足;想要多點辣味的,推薦加辣味噌,辛香融合湯底,喝起來香醇順口。喜歡清爽...
美良家台式雞湯 是位在熱河商圈大連街的小店,溫潤濃郁的湯頭深受大家喜愛,想喝碗熱湯補一下,這裡是不錯的選擇。店內提供多種風味雞湯,其中最受歡迎的就是黃金蟲草雞腿湯,湯頭濃厚甘醇,融合香菇鮮味與蟲草花的爽脆口感,再配上軟嫩雞腿肉,喝完特別滿足!想來點辣的可以試試剝皮辣椒雞腿湯,濃郁湯底帶著微辣香氣,愈喝愈涮嘴。喜歡麻油香氣的推薦麻油瘦肉湯,喝起來清香不燥,搭配豬瘦肉和高麗菜,暖胃又過癮。除了雞湯,還...
白澤寶石箱 日式刨冰雪花冰專賣 是由曾任Bartender的老闆獨自經營,對食材特別講究,也把對風味的敏銳與創意融入冰品,店內冰磚皆為自家製作,雪花冰降低甜度後口感清爽不膩。每份冰品都會搭配餡料,還能依喜好更換白玉珍珠、黑珍珠或彩虹圓,還會附上一杯茶或氣泡水,整體更加平衡清爽。推薦試試極光之露,日式刨冰淋上蝶豆花糖露,遇上檸檬糖露會變色,夢幻又酸甜清爽,還有灑上金粉的驚喜。彩虹鑽石以七彩糖露搭配彩...
森碳柴燒餐盒 位在三民區正興路上,主食全以龍眼木直火柴燒,帶有迷人的碳香與煙燻風味,讓烤肉更添層次感。餐盒使用八角形質感包裝,附上三樣隨機配菜,搭配主餐更豐富。招牌野火牛五花肉質紮實,碳香濃郁,淋上甘醇照燒醬與白飯一起吃特別涮嘴!檸檬雞腿口感厚實、雞皮Q嫩,甜中帶鹹有檸檬清香,可以選擇雙倍肉量,更能滿足肉控味蕾。喜歡雞胸的話,推薦試試塔香雞胸,鮮嫩多汁又有九層塔香氣,融合照燒醬香甜順口。另外還有單...
蔗甘心甘蔗冰茶 熱河店 是熱河商圈必喝甘蔗原汁特調的飲料店,提供甘蔗系列飲品,還有菊花茶、蕎麥茶、果茶、純茶、鮮奶茶等選擇。喝飲料想要多一點咀嚼口感,很推薦金桔蘆薈甘蔗汁,果香濃郁的金桔搭配甘蔗的甜香,還有脆脆多汁的蘆薈,酸酸甜甜非常爽口!喜歡茶香可以試試招牌甘蔗青,只用甘蔗原汁不加糖,蔗香濃郁還帶著淡淡茶香,清爽又消暑;想喝微酸風味的話,就選擇甘蔗洛神,喝起來微酸甜,如果買瓶裝,帶瓶子回購還能折...
滷不亭 嫩江店 位於三民區嫩江街,是專賣冰糖醬滷味的小店。滷味以數十種中藥材滷製入味,提供冷滷與炒滷兩種吃法;冷滷是將滷好的食材淋上特製醬汁涼拌,甜中帶點鹹味,還能吃到蒜香與胡椒香,敢吃辣的話推薦搭配特製辣椒醬,吃起來更香辣夠味!炒滷是將滷味加入蒜頭、胡椒、九層塔、洋蔥現炒,塔香濃郁,鹹甜順口,可以選擇辣炒,香辣涮嘴非常過癮。店裡有多達39種食材,包含肉類、內臟與蔬菜,任選搭配冷滷或炒滷都很豐富,...
涼勢吃甜 位在高雄熱河商圈,是一間專賣雪花冰的小店,提供自家研發的多種口味,雪花冰不加乳化劑,口感細緻蓬鬆、輕盈爽口,甜度適中,搭配自製海鹽奶霜更添濃醇香氣。 喜歡酸甜果香一定要試試芒裡偷閒,以芒果雪花冰鋪滿新鮮愛文芒果,吃起來清甜多汁,配上海鹽奶霜與椰子脆片,帶出椰香與鹹甜層次很涮嘴。顏色夢幻的藍蝶馬告是用蝶豆花與馬告製作,吃得到淡雅清香味,淋上檸檬汁會變顏色超吸睛,還有附滑嫩愛玉增添口感。推薦...
小良田 高醫店 是位在熱河商圈與高醫旁的豆沙茶飲專賣店,不少學生和上班族都愛來這裡買一杯清涼解渴。店內招牌是綿密消暑的豆沙系列,也有特別挑選新鮮水果製作的果茶與奶蓋飲品,還有提供外送服務哦!來這裡一定要試試綠豆沙,嚴選綠豆搭配獨家比例,以古法製作帶出淡淡炭燒香氣,口感綿密、豆香濃郁,可以加上牛奶更滑順好喝。跟我們一樣喜歡茶飲的話,推薦重奶蓋紅烏龍,選用南投紅烏龍熬煮,茶香濃郁又爽口,搭配起司乳酪、...
小洞天經典石頭火鍋 高雄鐵道園區店 位於台鐵正義火車站旁的火鍋一條街,是已經開82年老字號汕頭泉城旗下品牌,提供黑麻油桌邊爆炒,18種湯底現點現炒,選擇多樣又滿足視覺饗宴,而且營業到半夜,無論是一人獨享或多人聚餐,從午餐到宵夜都能輕鬆享用!店內提供蔬食、熟食、麵食、飲品、冰淇淋、霜淇淋自助吧無限享用,能吃到鳥蛋肉燥飯,火鍋搭配招牌沙茶醬更對味。湯底推薦全酒白蝦鍋,現炒黑麻油後倒入整瓶米酒並點火,湯...