泰式涼拌青木瓜 是德民黃昏市場必買的人氣小吃,老闆娘從岡山搬來楠梓,每年只在夏天營業,一週僅賣四天,賣完就收攤,想嚐鮮建議提早出發,才不會撲空。老闆娘用新鮮青木瓜現做,點餐後才拌入特製靈魂醬汁,融合十多種辛香料調配的醬汁,酸甜香辣、爽口不厚重;辣度可依喜好調整,我們是選擇微辣,吃起來很涮嘴,敢吃辣的話推薦小辣以上更帶勁!想吃更豐富可選雙拼青木瓜絲,能吃到鮮蝦與雞肉絲,搭配洋蔥絲、紫高麗菜絲、番茄與...
涼勢吃甜 位在高雄熱河商圈,是一間專賣雪花冰的小店,提供自家研發的多種口味,雪花冰不加乳化劑,口感細緻蓬鬆、輕盈爽口,甜度適中,搭配自製海鹽奶霜更添濃醇香氣。 喜歡酸甜果香一定要試試芒裡偷閒,以芒果雪花冰鋪滿新鮮愛文芒果,吃起來清甜多汁,配上海鹽奶霜與椰子脆片,帶出椰香與鹹甜層次很涮嘴。顏色夢幻的藍蝶馬告是用蝶豆花與馬告製作,吃得到淡雅清香味,淋上檸檬汁會變顏色超吸睛,還有附滑嫩愛玉增添口感。推薦...
素描學派 俄式風味餐酒館 是楠梓聚餐小酌的好去處,由畫家老闆與俄羅斯太太共同經營,結合藝術氛圍與道地俄式家常料理,可以邊用餐邊欣賞經典藝術品。餐點都是現點現做,風味濃郁,整體份量比較適合多人聚餐分享。來這裡一定要試試招牌薩良卡雜燴湯,我們很喜歡這道料理,以牛肉與牛排骨熬製湯底,加入酸黃瓜、橄欖、檸檬與多種配料烹煮,微酸帶甜,口感很豐富!布林餅系列也推薦來一份,有煙燻鮭魚、雞肉起司等口味。想要大口吃...
大俠手路菜 是德民黃昏市場腸粉大俠的新品牌,就在攤位旁邊,想吃手路菜或腸粉都能一次買齊。老闆每天在市場現炒、慢火滷製白菜滷,堆疊成滿滿的白菜山,加入蝦米、洋蔥、香菇、紅蘿蔔、豆薯等配料,口感層次豐富。白菜滷微微勾芡,清爽不厚重,大白菜清脆多汁,吸附醬汁後帶有微甜的滋味,帶點蝦米香氣更涮嘴。上海菜飯蓬鬆帶Q感,融合蝦米、香菇的鮮味,還有青江菜脆爽口感,單吃就很滿足,搭配白菜滷更對味!現場還有多款手路...
酥香居 文山店 位在鳳山文山特區,是許多人喜愛的中式麵食餐館。這裡的餐點選擇多樣,不管想吃小點還是正餐都能滿足。主食推薦升級版蔬骨時湯牛肉麵,蔬果與大骨熬出的高湯溫潤濃郁,厚切滷牛腱肉軟嫩入味,噴上花椒油增添微麻香氣更有層次!愛吃辣就選擇川麻口水雞拌麵,辛香帶麻,配上半熟蛋讓人忍不住一口接一口。海鮮控可以試試蟹舞流金拌麵,蒜香結合蟹黃鮮味很涮嘴,再配一碗酸辣湯剛剛好。喜歡小點的話,爆汁豬肉餡餅、塔...
小良田 高醫店 是位在熱河商圈與高醫旁的豆沙茶飲專賣店,不少學生和上班族都愛來這裡買一杯清涼解渴。店內招牌是綿密消暑的豆沙系列,也有特別挑選新鮮水果製作的果茶與奶蓋飲品,還有提供外送服務哦!來這裡一定要試試綠豆沙,嚴選綠豆搭配獨家比例,以古法製作帶出淡淡炭燒香氣,口感綿密、豆香濃郁,可以加上牛奶更滑順好喝。跟我們一樣喜歡茶飲的話,推薦重奶蓋紅烏龍,選用南投紅烏龍熬煮,茶香濃郁又爽口,搭配起司乳酪、...
桃金鍋物 被稱作岡山最美火鍋店,不只是環境寬敞舒適,還能享受豐富的自助吧。蔬食、火鍋料、麵食、肉燥飯、咖哩、鴨血、飲料、咖啡、冰淇淋、霜淇淋、遠東泡泡冰通通無限供應,吃起來很過癮!每人基本消費還附贈一杯職人焙茶飲品,想換購其他手搖飲也能折抵。湯底選擇多樣,有一次享受兩種湯底的雙饗鴛鴦鍋,也有單種風味的獨享鍋,可以試試清爽的懷舊石頭湯、溫潤微辣的霜燄麻奶湯,或是甘甜順口的關東壽喜燒獨享鍋,都很受歡迎...
鸚鵡螺餐酒館 結合金屬與潛水艇元素,氛圍獨特又輕鬆,在鹽埕與左營都有門市,這次我們到鹽埕五福店用餐,是老屋改造的空間,位置就在駁二藝術特區與高雄流行音樂中心附近。店內供應主廚特製義大利麵、燉飯、義式創意下酒菜、漢堡,還有十多款現拉精釀啤酒、葡萄酒與調酒,非常適合聚餐小酌,也是吃宵夜的好地方。海鮮控推薦必點特大號鮮魷爆量蛤蜊蒜香白酒墨魚麵,厚實鮮嫩的鮮魷搭配滿滿蛤蜊,海味濃郁,墨魚麵吸附蔥蒜與白酒香...
阿鴻麵線 位於左營新庄農會旁,開業至今已超過30年,是許多在地人熟悉的老味道,小小的攤位吸引不少人專程來一碗熱呼呼的麵線或湯品。招牌麵線是以柴魚湯底加薄芡料理,鹹香帶甜、滑順涮嘴,可依個人喜好添加香菜、蒜泥、醋、辣椒或沙茶調味,香氣更濃,大腸滷得入味鮮香,還能吃到新鮮蚵仔,每一口都很滿足!豬血湯使用大骨熬煮高湯,喝起來清香爽口,搭配細嫩的豬血、軟Q的小腸與油脂香濃的大腸,再加上韭菜與酸菜提味,層次...
甜裡找茶千層蛋糕專賣店 是位於大寮的甜點店,每日限量手作,想吃一定要提前預訂!老闆娘從餅皮到餡料全程親自製作,金黃薄嫩的餅皮層層抹醬,每顆千層蛋糕都有25至28層,口感飽滿又細緻。榴槤控一定要試試最近新推出的泰國金枕頭榴槤千層,是週五、週六限定販售,預訂才吃得到,濃郁果泥香配上鮮奶油,每一口都有超濃香氣。這裡還有多款人氣必買的千層蛋糕,像是綿密清香不膩的與泥香芋、茶香濃厚帶點苦韻的靜岡抹茶、有淡淡...
小洞天經典石頭火鍋 高雄鐵道園區店 位於台鐵正義火車站旁的火鍋一條街,是已經開82年老字號汕頭泉城旗下品牌,提供黑麻油桌邊爆炒,18種湯底現點現炒,選擇多樣又滿足視覺饗宴,而且營業到半夜,無論是一人獨享或多人聚餐,從午餐到宵夜都能輕鬆享用!店內提供蔬食、熟食、麵食、飲品、冰淇淋、霜淇淋自助吧無限享用,能吃到鳥蛋肉燥飯,火鍋搭配招牌沙茶醬更對味。湯底推薦全酒白蝦鍋,現炒黑麻油後倒入整瓶米酒並點火,湯...
麻一番 烏龍麵肉豆腐專門店 源於一次在橫濱中華街品嚐到令人驚豔的肉豆腐,老闆將那份感動搬進高雄熱河商圈,融合中華街的熱鬧氛圍與居酒屋的隨興自在,讓客人用餐時也能感受到旅行般的期待感。餐點以肉豆腐和烏龍麵為主題,可以選擇套餐更滿足,有烏龍麵、肉豆腐、時令涼拌菜二品,推薦選擇山椒赤味噌肉豆腐,是以板豆腐與多款味噌燉煮3小時後,再浸泡24小時入味,口感滑嫩綿密不死鹹。烏龍麵必點招牌的熟成麻婆豆腐,滋味香...
老婆私廚 是熱河街上的炸肉串小攤,就在熱河街Ai-Yo哎呦愛玉前,賣的都是現點現炸的小吃,下午嘴饞就來一份。這裡最受歡迎的就是招牌雞肉串,雞肉有稍微醃製過,口感紮實不乾柴,帶點鹹甜清香;調味可選原味、胡椒、梅粉、辣味,想要混搭風味也可以,敢吃辣的話建議一定要點辣味,吃起來香辣過癮!肉控記得加點一份唐揚雞塊,外酥裡嫩、雞肉多汁,非常涮嘴。喜歡起司的必點起司可樂餅,酥脆外皮包著綿密馬鈴薯泥與濃醇起司,...
找到甜 冰舖 是在瑞豐夜市和巨蛋商圈附近的一間小冰店,賣的是綿綿香蕉清冰和古早味黑砂糖剉冰。這裡的果醬、糖水、配料都老闆親自熬煮,吃得出用心。喜歡剉冰的話,推薦選擇紅豆奶蓋冰,黑糖香氣濃郁,萬丹紅豆軟綿又有豆香,搭配奶蓋和煉乳剛剛好。想吃甜一點可以試試濃阿華田冰,綿綿香蕉清冰鋪滿阿華田和OREO,甜甜鹹鹹超過癮!泰奶控絕對不能錯過泰奶布丁冰,用的是泰國手標紅茶,加上布丁、珍珠和奶蓋,層次豐富又涮嘴...
大胖呆QQ蛋 是瑞豐夜市裡少見堅持自己製作地瓜球的攤位,位置在13排、裕誠路上天使雞排旁邊。老闆使用新鮮地瓜搭配麵粉調製成獨家比例,會有些許地瓜纖維,現炸起鍋,整體酥酥微Q,吃起來不油膩,吃得到地瓜本身的香氣,是不少人來瑞豐夜市會特地購買的小吃。剛炸好的地瓜球趁熱吃酥香帶Q,有微微地瓜甜味;喜歡濃郁風味的話,一定要試試招牌紫地瓜球,以紫地瓜製作,呈現自然的深紫色,地瓜香氣更明顯,是許多客人吃過後更...
炎豚拉麵 是位於楠梓的日式拉麵小店,內用座位不多,用餐時間常常客滿,可以內用或外帶。這裡提供現點現做的豚骨系拉麵,湯頭以台灣豬大骨熬煮24小時,不添加濃縮粉,喝起來香濃不死鹹。拉麵有多種風味,像是加入豬背脂的背脂豚骨,口感滑順濃郁;喜歡重口味的話可以試試蒜香豚骨,搭配可選粗細與軟硬度的麵條,湯頭濃度固定,油量和鹹度可依喜好調整,還能免費加蒜碎,整體風味更濃厚涮嘴。拉麵的叉燒會炙燒處理,增添香氣,還...
豐闔家開伙燒肉便當 已經在高雄深耕6年,來自台東的老闆堅持使用關山147號米與紅藜麥,想讓大家透過一碗米飯,感受到「好好吃飯」的那份心意。煮飯使用日本玄米油,從細節就能感受到用心!米飯吃起來軟Q清香、帶有自然甜味,搭配菜飯分層的便當盒設計,即使冷掉也依然好吃。招牌便當首推醬燒牛五花,厚切牛肉搭配自製燒肉醬汁,鹹甜夠味又下飯;還有鹽烤松阪豬、濃郁起司燒肉也很受歡迎。想吃得更豐富就選擇雙拼,一定要試試...
1928燒肉總鋪 高流海洋店 位在高雄流行音樂中心鯨魚堤岸,用餐空間寬敞舒適,還有一整面港灣美景,來這裡聚餐感覺特別愜意,而且從中午營業到凌晨,夜貓子也能輕鬆吃烤肉;週五至週日晚間6點~9點還有現場演奏,氛圍感很棒,也是約會的好選擇!這裡採自己動手烤的方式,能自在與朋友家人邊聊邊烤,搭配蔥鹽可免費續加,燒肉更夠味。高流海洋店限定提供的雞大骨湯清香爽口,可無限享用,用餐還會招待一杯冰沙平衡味蕾。推薦...
炒灰搭食堂 是樹德家商附近新開的的平價熱炒店,主廚已經有13年熱炒經驗,現點現炒、香氣十足!除了內用外帶,也提供外送服務,還能客製化炒飯,只要提供預算就能讓主廚幫你搭配~招牌推薦必吃炒飯,肉控可以試試排骨炒飯,現炸排骨使用特製醃料醃製,帶有黑胡椒和醬香,口感微酥紮實,搭配粒粒分明的蛋炒飯超夠味。想吃麵的話就來一份什錦炒麵,用料很實在,蝦仁、小卷、肉絲、蛤蜊都吃得到,麵條吸附鹹甜醬汁非常涮嘴。熱炒料...
The劉 韓式炸醬麵專賣店 藏在巨蛋商圈與瑞豐夜市附近,提供多款韓式風味麵食,口味香濃又有特色。喜歡吃辣的可以挑戰暗黑地獄炸醬麵,辣度直接噴火,搭配Q彈麵條、半熟蛋與小黃瓜絲,每一口都香辣涮嘴!夏天推薦柚香胡麻芒果冷麵,胡麻香結合新鮮芒果與泡菜,酸甜爽口又消暑,也可以加購糖醋肉或韓式炸雞,吃起來更過癮。想喝湯的話,麻奶海鮮炒碼湯麵是新選擇,湯頭辛辣帶奶香,搭配鮮蝦、中卷、蛤蠣,口感層次很豐富。甜點...