吃義碗麵(高雄)隱藏巷弄可愛店!聚餐推薦鮭魚滿滿義大利麵,辣味涮嘴的蒜香干貝醬燉飯

吃義碗麵 隱藏在楠梓火車站附近的巷弄裡，是約會聚餐好去處，可以品嚐到創意義大利麵、燉飯、炸物、特調飲品，加上溫馨可愛的餐廳風格，讓人感覺輕鬆自在。虎麗很喜歡主廚特製私房口味的餐點，推薦必點鮭魚滿滿義大利麵搭配自製青醬，每一口都充滿清香風味，加上外層微酥的大片鮭魚很有滿足感！奶製品控們可以點奶油白醬系列，是使用每日熬煮的蔬菜高湯加入全進口鮮奶油，滋味十分濃郁香醇；另外也有嗜辣者的心頭好，乾炒的蒜香干貝醬燉飯，是嚴選澎湖空運來的干貝XO醬，讓燉飯吃起來香辣又涮嘴，如果想要吃得飽一點，建議升級套餐更豐盛哦～

2021/9/20更新：餐廳已搬家至 高雄市楠梓區土庫一路20號

特Super創意麵飯

主廚多年私房料理結合義式手法烹飪創意餐點

▲鮭魚滿滿義大利麵 青醬 250元

這道是虎麗很喜歡的餐點，可以任選紅醬、白醬、青醬、乾炒料理，私心推薦搭配老闆特製青醬，滋味濃郁香醇不油膩，完整包覆義大利麵，加上滿滿的鮭魚吃起來相當滿足。

▲鮭魚口感扎實飽滿，外層帶點微酥香，厚實的肉質完全滿足魚控味蕾！

▲義大利麵Q彈有嚼勁，包覆青醬的濃醇香氣愈吃愈涮嘴。

▲自製青醬滋味十分香醇，吃起來帶點蒜香很順口，配著外層微酥的大片鮭魚享用很對味。

升級B套餐(紅茶+小薯) 80元

▲紅茶鮮牛奶 (套餐紅茶可補差額換成其他飲品)

紅茶鮮牛奶的茶香濃醇，融合牛奶喝起來溫潤順口，帶點微奶香比較不膩；吃義碗麵的飲料是使用不鏽鋼冰塊，讓飲料冰涼又能保有原始濃醇風味，加上現做手搖使茶味更明顯！

▲小薯裹上薄薄麵衣油炸，吃起來酥脆香醇帶有軟綿口感，滋味微鹹涮嘴，可以蘸醬品嚐增添風味又解膩。

奶油白醬系列

使用每日熬煮的蔬菜高湯加入全進口鮮奶油，製成濃郁義式白醬

▲奶油雞肉義大利麵 細麵 160元

奶油白醬系列完全是奶製品控的心頭好，炒到收汁完整包覆Q彈的義大利麵，吃起來有著濃郁奶香和綿滑口感。這道搭配自家醃製的雞肉，有著獨特鹹香風味，外層煎到金黃微酥，口感相當扎實飽滿～

▲義大利麵包覆濃醇奶油白醬，每一口都充滿奶香風味，加上微鹹的雞肉比較順口不膩。

升級C套餐(濃湯+麵包) 70元

▲綿密滑順的濃湯有著豐富奶香，搭配辛香料提升風味，還能吃到滿滿玉米，喝完頗飽足。

▲麵包抹上特製的蒜香醬，味道比較濃厚帶點微微辛香感，還有涮嘴的酥脆咬感。

乾炒香蒜義大利麵/燉飯

橄欖油加上新鮮洋蔥與大蒜大火快炒

▲蒜香干貝醬燉飯 200元

喜歡吃飯食又嗜辣的話，私心推薦必點蒜香干貝醬燉飯，老闆特別選用澎湖空運的干貝XO醬，搭配橄欖油和新鮮洋蔥大火快炒，能吃到小魚乾和干貝的鮮香，每一口都有鹹辣風味，而且燉飯給的份量頗足～

菜單 MENU

用餐空間

▲吃義碗麵餐廳外觀。

吃義碗麵

地址 高雄市楠梓區土庫一路20號

營業時間 週一至週日 11:30-14:00、17:00- 21:00／週二公休

電話 07-3530513

每人低消100元／不收取服務費

吃義碗麵FB粉絲團