炒灰搭食堂(高雄)平價熱炒料理推薦!肉控必點排骨蛋炒飯,還有滿料什錦炒麵與炒蛤蜊

炒灰搭食堂 是樹德家商附近新開的的平價熱炒店，主廚已經有13年熱炒經驗，現點現炒、香氣十足！除了內用外帶，也提供外送服務，還能客製化炒飯，只要提供預算就能讓主廚幫你搭配～招牌推薦必吃炒飯，肉控可以試試排骨炒飯，現炸排骨使用特製醃料醃製，帶有黑胡椒和醬香，口感微酥紮實，搭配粒粒分明的蛋炒飯超夠味。想吃麵的話就來一份什錦炒麵，用料很實在，蝦仁、小卷、肉絲、蛤蜊都吃得到，麵條吸附鹹甜醬汁非常涮嘴。熱炒料理有九層塔炒蛤蜊、番茄炒蛋，每一樣都很下飯，想喝湯可以來碗貢丸湯加滑嫩蛋花，油蔥香氣滿滿又順口。無論內用、外帶或是想叫外送，平常想吃熱炒不妨來這邊試試～

▲主廚大火快炒，料理香氣十足。

排骨炒飯

▲排骨炒飯 120元（可免費加飯一份）

肉控可以選擇排骨炒飯，現炸排骨是用主廚自製醃料醃製，融合黑胡椒與醬油香氣，吃起來微酥軟嫩、鹹甜夠味！搭配粒粒分明的蛋炒飯，炒得乾爽不油膩，每一口都吃得到黑胡椒的濃郁香氣。

▲排骨有黑胡椒和醬油香氣，口感紮實不乾柴。

▲加了豐富配料的蛋炒飯粒粒分明，每一口都有黑胡椒香氣。

什錦炒麵

▲什錦炒麵 120元

什錦炒麵的配料超豐富，肉絲、蛤蜊、小卷、蝦仁、貢丸通通吃得到，大火快炒讓麵條完整吸收醬汁，鹹香帶甜、越吃越涮嘴，份量也很有誠意。

▲配料滿滿的吃起來很過癮。

炒蛤蜊

▲炒蛤蜊 100元

新鮮蛤蜊搭配九層塔大火快炒，香氣十足，蛤蜊鮮美鹹香，非常下飯。

番茄炒蛋

▲番茄炒蛋 100元

經典家常菜番茄炒蛋也很受歡迎，番茄的自然酸香結合蛋的嫩滑口感，酸中帶甜與鹹味，很適合配白飯一起享用。

貢丸湯加蛋花

▲貢丸湯 30元／加蛋花 15元

清爽的貢丸湯加上滑嫩蛋花，喝起來更有層次感，湯頭清香順口，還有油蔥酥的濃郁香氣。

菜單 MENU

空間外觀

炒灰搭食堂

地址 高雄市三民區正興路71號

營業時間 週一至週日 10:30-14:00、17:00-20:30／週三店休（其他店休日會公告於FB、IG粉絲團）

電話 0908-166702

有提供外送服務，請洽詢店家

大量需求建議提前1天預訂

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