陳仙鹹水雞(高雄)橋頭必吃美食!無辣不歡川味醬汁及酸辣粉,超開胃酸甜泰式唰嘴醬

陳仙鹹水雞 橋頭店 位於橋頭糖廠老街附近，提供新鮮食材特製鹹水雞料理，有胡椒原味、泰式唰嘴醬、爽口雞高湯、三杯醬口味、川味醬汁等獨門風味，加上自選搭配生辣椒、胡椒鹽、自煉雞油、佐料(蔥、洋蔥、蒜、檸檬、青木瓜絲)，吃起來非常濃郁香醇。無辣不歡推薦川味醬汁，滋味香辣帶點麻感，加胡椒鹽及檸檬汁增添鹹香酸勁更好吃；炎熱夏日沒胃口就試試泰式唰嘴醬，酸酸甜甜真的很開胃～食材可單點或搭配套餐，Q嫩厚實的鹹水雞是虎麗心頭好，另外一定要點蔬菜，清脆時蔬吸附醬汁會讓人一口接一口。想吃得更飽足別錯過酸辣粉，涼粉加川味麻辣醬汁酸辣夠味！

冷藏櫃新鮮食材

▲劃單點餐選擇想吃的品項，由老闆從冷藏櫃夾取現切料理。

免費佐料調味

▲每一份鹹水雞料理都可依個人喜好調味、加佐料！鹹水雞可去骨、不去骨，任選搭配生辣椒、胡椒鹽、自煉雞油、佐料(包含：蔥、洋蔥、蒜、檸檬、青木瓜絲)。

川味醬汁

▲無辣不歡推薦搭配川味醬汁，特製的醬汁香辣帶點麻感，加上胡椒鹽多了鹹度，還有檸檬汁增添酸勁更唰嘴！

自選食材有這些：

套餐：半隻雞+健康蔬食任選三份 160元
高山高麗菜 20元
來不及長大玉米筍 25元
營養多多綠花椰 25元
寂寞小黃瓜 25元
大豆乾 15元
豆皮 20元
手工鴨米血 20元
嘎嘣脆老油條 35元
甜在心溏心蛋 25元
川味醬汁 +15元

▲半隻鹹水雞現切去骨，肉質扎實不乾柴，雞皮口感十分Q嫩。

▲玉米筍很脆爽，切片的小黃瓜卡滋卡滋，清脆解膩。

▲綠花椰菜吸附醬汁很香醇，口感脆脆的。

▲溏心蛋軟嫩綿密，有濃郁蛋香～

▲Q嫩豆皮包覆醬汁，每一口都很夠味。

▲手工鴨米血軟綿帶點米粒咬感，吃起來很飽足。

▲滷製入味的大豆乾吸滿醬汁，鹹甜香醇且入口爆汁！

泰式唰嘴醬

▲夏日首推必吃泰式唰嘴醬，酸酸甜甜的，吃起來有辛香風味，非常開胃。

自選食材有這些：

套餐：半隻雞+健康蔬食任選三份 160元

小馬鈴薯 20元
高山高麗菜 25元
寂寞小黃瓜 25元
Q彈黑輪 2片 15元
百頁豆腐 20元
彈牙煙燻魷魚 35元

▲泰式醬會用小盒子盛裝，可以自己淋上或用沾的方式品嚐。

▲鹹水雞軟嫩多汁。

▲帶皮的小馬鈴薯非常綿密細緻，不吃主食可以多點幾份增添飽足感。

▲煙燻魷魚口感非常彈牙，慢慢咀嚼帶出鮮甜及燻香味。

▲百頁豆腐很軟綿，吸滿醬汁特別夠味。

▲黑輪厚實軟Q富含魚漿鮮香。

▲高山高麗菜清脆多汁，滋味鮮甜。

主食 酸辣粉

▲酸辣粉 45元

主食可以試試酸辣粉，涼粉加上川味麻辣醬汁，吃起來富含酸勁，滋味香辣不嗆帶點鹹度很夠味。

菜單 MENU

門市外觀

▲攤位就在路口轉角處。

陳仙鹹水雞 橋頭店

地址 高雄市橋頭區仕隆路166號

營業時間 週一至週日 17:30-23:00

電話 0982-253426

有配合Uber Eats、Foodpanda外送

陳仙鹹水雞 岡山店

地址 高雄市岡山維仁路64號

電話 0985-427287