赤燒分子廚藝(高雄)超級肉肉丼飯!加倍份量好漢版安格斯翼板牛丼,必吃夢幻牛舌及泡菜豬梅花

赤燒分子廚藝 原本隱藏在文化中心附近的東海街，現在已經搬到左營富國路上囉！新店址的用餐空間更寬敞舒適，在店內品嚐主廚精心料理的各式原塊肉丼飯，還有免費的國寶茶無限量暢飲，北高雄的吃貨們可以衝一波啦～虎麗很喜歡赤燒分子廚藝的「夢幻牛舌丼」，滿滿一碗牛舌脆嫩帶有獨特肉香，滋味鹹甜香醇，加上青蔥、洋蔥更添辛香風味，還能吃到軟嫩溏心蛋，搭配淋了干貝壽喜燒醬的白飯愈吃愈涮嘴。超級肉控或大胃王推薦試試「好漢版」的安格斯翼板牛丼，肉肉及白飯都是加倍份量，吃起來非常有飽足感～濕式熟成的安格斯翼板牛肉鮮嫩厚實，加上爆漿溫泉蛋香醇又增添滑順口感；想要多吃肉還可另外單點泡菜豬梅花，鹹甜香辣非常下飯！

內用飲料暢飲

▲內用供應國寶茶及冰開水可免費暢飲。

赤燒牛五花丼

▲赤燒牛五花丼 180元 (附溫泉蛋+味湯)

赤燒牛五花丼有濃郁的油脂香氣，肉質扎實帶有多汁口感，吃起來Q嫩有嚼勁，滋味鹹甜香醇很涮嘴！

▲Q嫩的牛五花肉包覆溫泉蛋的蛋汁更添滑順感。

▲白飯軟Q保有濕潤度，淋上特製壽喜燒醬淡淡鹹甜很順口。

▲味噌湯清香甘醇，搭配享用可以平衡味蕾。

夢幻牛舌丼

▲夢幻牛舌丼 310元 (附溏心蛋+味噌湯+隨機小菜)

夢幻牛舌絕對必點！滿滿一碗牛舌非常脆嫩，滋味鹹甜香醇帶點獨特肉香，搭配青蔥、洋蔥品嚐多了辛香更提味。

▲牛舌加上淋了干貝壽喜燒醬的白飯特別療癒～

▲這份丼飯還有附溏心蛋、味噌湯、隨機小菜，吃起來更有滿足感！

▲特製小菜爽口開胃，搭配丼飯可平衡味蕾。

 

▲安格斯翼板牛丼 好漢版 550元 (附溫泉蛋+味噌湯+隨機小菜+沾醬)

這份是好漢版丼飯，是肉肉及白飯都加倍份量，非常適合超級肉食控或大胃王！濕式熟成的安格斯翼板牛肉非常鮮嫩，肉質飽滿，淡淡鹹香帶出鮮甜滋味，可以搭配爆漿溫泉蛋品嚐更添滑順感。

▲厚厚安格斯翼板牛加上爆漿溫泉蛋很銷魂，口感也更滑順～

▲大口吃肉、大口吃飯很過癮。

▲這份丼飯附特製小菜及味噌湯，還有玫瑰鹽及沾醬可以搭配提味。

平日午餐限定｜半份日式冰魯雞丼

▲半份日式冰魯雞丼 120元 (平日午餐限定) (無附蛋)

平日午餐想要簡單吃丼飯可以選擇這道料理，半份日式冰魯雞丼是嚴選台灣本土溫體雞，偶有紅粉色屬正常哦！雞皮Q嫩富含膠質，肉質鮮美細嫩，吃起來微微甜鹹很清香。

人氣單點

▲泡菜豬梅花 150元

想要多吃肉肉可以另外單點，泡菜豬梅花鹹甜香辣很夠味，肉質Q嫩帶有嚼勁。

菜單 MENU

真空即食包｜自取或冷凍宅配

▲赤燒分子廚藝提供多種真空即食包，可門市自取或線上訂購冷凍宅配。

▲赤燒干貝壽喜燒醬 大200cc 特價200元、小100cc 特價130元

主廚精心特製的赤燒干貝壽喜燒醬可以買回家料理或當沾醬品嚐，也能自己煮壽喜燒鍋哦！

用餐空間及餐廳外觀

赤燒分子廚藝

地址 高雄市左營區富國路103號

營業時間 週一至週日 11:30-14:00(最後點餐為13:30)、17:30-21:00(最後點餐為20:30)／週四公休(以及當月最後一週週三公休)

電話 0988-589199

內用、外帶皆可／外送請洽詢店家

附近皆有路邊停車格／富國路與忠言路口的全聯二樓有汽車收費停車場(龍華市場對面)

赤燒分子廚藝FB粉絲團