季洋莊園創意料理館(高雄)首間餐飲概念店!肉食推薦米蘭烤半雞,有美鈔的黑森林可可脆飲

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 米蘭烤半雞佐泰式燒醬 420元

季洋莊園創意料理館 是品牌首間結合咖啡及現做料理的全新概念店,位於捷運鳳山站及大東文化藝術中心附近。季洋早期是以精品咖啡為主,從隨行吧外帶式的模式,到現在複合式餐館,店裡的咖啡豆都是特別嚴選、自家烘豆製作,提供平價的餐點和飲品,讓大家可以輕鬆享用美食~來這裡能品嚐到主廚現點現做的義大利麵、披薩、創意炸物,還有隱藏版的排餐料理,滿足吃貨們的味蕾。虎麗推薦試試奶油龍蝦披薩、炙燒雪花牛白醬義大利麵、米蘭烤半雞佐泰式燒醬,加上一杯有美鈔的超狂飲料「黑森林可可脆飲」就很飽足!喜歡吃甜甜的可選盛夏香蘋披薩或琉璃珊瑚甜點,無論是鹹食族、甜食控都能盡情聚餐享受咖啡美食。

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 愛河左岸 120元 可選手沖或虹吸

人氣必吃料理

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 米蘭烤半雞佐泰式燒醬 420元

▲米蘭烤半雞佐泰式燒醬 420元

大份量的烤半雞滿足肉食味蕾,季洋莊園創意料理餐館人氣的排餐料理值得一試!這道選用4~6個月的放山土雞,肉質軟嫩帶有微紮實咬感,以法式香料醃製吃起來鹹甜不膩,可以整隻拿起來啃食更滿足。

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▲排餐還有附烤蒜頭,鬆軟口感很像地瓜,沒有濃郁的蒜味!加上花園概念搭配的花草時蔬和10年紅酒醋,滋味清香酸甜增添爽口感~(排餐配料隨季節變化哦)

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 炙燒雪花牛白醬義大利麵

▲炙燒雪花牛義大利麵(白醬) 280元

這道義大利麵美國Choice級穀飼的雪花牛小排,油花比較均勻,使用黑胡椒特製的醬汁蜜製,以炙燒方式料理,口感飽滿鮮嫩多汁,充滿濃郁的肉香!麵上有一顆大武山雞蛋的蛋黃,可以用雪花牛蘸著享用,或拌入麵條品嚐~

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▲杜蘭小麥粉製作的義大利麵,麵條稍微粗一點,吃起來Q彈有勁,更能品嚐到麵的香氣及口感,整體帶點辣感相當涮嘴。

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 奶油龍蝦披薩 480元

▲奶油龍蝦披薩 480元 限量供應

一整尾龍蝦製作的披薩每日限量供應,建議先預訂哦!主廚選用澎湖野生龍蝦,烹煮熟成並急速冷凍,讓肉質保有鮮脆口感及鮮甜味,搭配松葉蟹及美乃滋製作的基底醬,加上滿滿蝦卵啵啵啵的,吃起來清香爽口又療癒。這個披薩有加起司,趁熱享用會拉絲哦~

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 奶油濃蝦披薩 480元

▲披薩餅皮是特別調製比例的軟Q嚼感,不會覺得乾乾的,另外還有淋上10年巴薩米克醋的貝比生菜增添口感。※貝比生菜是播種至採收只有15~25天的幼苗嫩葉

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 泰式唐揚雞 130元

▲泰式唐揚雞 130元

雞腿肉以泰式辛香料醃製,油炸後淋上泰式酸辣醬,滋味偏甜帶點辣感比較涮嘴~

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 泰式唐揚雞 130元

▲主廚有特別調配辛香料的比例,整體風味不會太厚重。

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 香烤雞腿沙拉 165元

▲香烤雞腿沙拉 165元

這個香烤雞腿沙拉以花園為概念,使用美生菜、蘿蔓、貝比生菜等多種時蔬,搭配加了辛香料調味的烤雞,吃起來肉質鮮嫩飽滿十分順口,還有可食用的美麗蝴蝶(糯米紙製)。豐富的沙拉可以飲食均衡少負擔,如果有點熱茶還能享受冒煙的驚喜哦~

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▲精品配方咖啡 愛河左岸 120元

精品配方咖啡提供鑑賞組,一次就能品嚐冷、熱兩種溫度的咖啡,很適合有選擇困難的吃貨(笑)。這杯愛河左岸可選手沖或虹吸,虎麗點虹吸的風味會比較濃郁一點!咖啡配方以非洲豆為主,微酸風味順口解膩,熱飲更濃厚甘醇,加入冰杯享用比較清香爽口。

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 愛河左岸 120元 可選手沖或虹吸季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 阿里山晨曦翠露 65元

▲阿里山晨曦翠露 65元

喜歡喝茶可以點阿里山晨曦翠露,茶葉來自著名的石棹茶區,手採一心二葉,並以獨特焙製法讓口感清香溫潤,喝起來十分順口,倒入高腳杯品嚐,感受更加時尚!

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 阿里山晨曦翠露 65元

隱藏版料理

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 鱸魚海蝦荷蘭爹 380元

▲鱸魚海蝦荷蘭嗲 380元

愛吃海鮮料理推薦鱸魚海蝦荷蘭嗲,嚴選剛脱完殼的海蝦,蝦肉更加飽滿緊實,帶Q彈口感,蝦頭入口還會爆汁,非常鮮美香醇,從頭到尾不須剝殼!鱸魚肉質鮮嫩,嚴選外銷日本等級,可以蘸著帶有蛋香味的荷蘭醬享用,另外配著豌豆泥、酸漿(燈籠果)、紅醋栗、自製紅心芭樂乾品嚐很解膩。

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 鱸魚海蝦荷蘭爹 380元 季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 盛夏香蘋披薩 260元

▲盛夏香蘋披薩 260元

甜口味披薩使用莫札瑞拉、雙色起司,入口有著濃郁的起司風味,搭配玉桂粉帶點淡雅香氣,還能吃到清脆的日本富士紅蘋果!加了白酒、香草莢、蜂蜜製作的基底,滋味濃郁不膩口。

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 盛夏香蘋披薩 260元季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 琉璃珊瑚甜點 120元

▲琉璃珊瑚甜點 120元

琉璃珊瑚甜點超美的!有水果、隨機供應的小西點、自製果乾,珊瑚糖是使用紅砂糖及黑糖手工製作,可以弄小塊配咖啡享用~

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 黑森林可可脆飲

▲黑森林可可脆飲 95元

超狂的黑森林可可脆飲有美鈔!飲料概念來自恐龍美錄,加入法芙娜巧克力做基底,提升整體風味,喝起來更濃郁香醇,入口充滿厚實的可可風味,可以將可可粉拌入呈現微脆片感。

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 黑森林可可脆飲

▲飲料搭配糯米製作的美鈔無敵狂!這款還有多種風味,香蕉可可也很不錯~

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 玫瑰蜜蘋冰沙

▲玫瑰蜜蘋冰沙 120元

玫瑰果露搭配韓國蜂蜜蘋果醬,口感比較清爽,喝起來充滿淡雅玫瑰香氣,還有甜甜的滋味更順口,虎麗覺得這是一杯少女系風味的飲品~

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▲用餐完畢請將餐具放置回收區。

用餐空間

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▲季洋莊園創意料理餐館外觀。

季洋莊園創意料理餐館 高雄咖啡廳推薦 米蘭烤半雞佐泰式燒醬 420元

季洋莊園創意料理館

地址 高雄市鳳山區三民路301號

營業時間 週一至週四10:00-23:30/週五10:00-00:00(凌晨)/週六09:00-00:00(凌晨)/週日09:00-23:30

電話 07-7406149

餐廳對面有三民汽車收費停車場

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(本篇為合作採訪)

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