川辣道麻辣鍋物(高雄)無辣不歡聚餐推薦!無敵霸氣麻辣小龍蝦,會噴火的重慶泡椒烤魚

川辣道麻辣鍋物 位於鄰近鳳山的三民文山特區商圈，提供麻辣小龍蝦、麻辣火鍋、重慶烤魚等特色川渝風味料理，闆娘來自湖北，本身非常愛吃辣，堅持嚴選大陸辣椒製作餐點，依照每一種食材去搭配辣度及辣味，呈現最佳的香、麻、辣滋味，並且每天親赴市場挑選新鮮食材。來這裡絕對必吃麻辣小龍蝦，自家生態養殖的活體小龍蝦不施打藥劑，提供招牌小龍蝦及霸王小龍蝦選擇，可以吃到自然鮮美的紮實口感，以特製辣椒現炒入味，每一口都充滿香醇辣勁！還有搭配入味的馬鈴薯和小黃瓜，增添豐富咬感及飽足度。虎麗私心超愛「重慶泡椒烤魚」，一整尾鱸魚處理得非常乾淨，加入精選泡椒及多種辣椒烹煮，噗滋噗滋端上桌很療癒～闆娘希望提供更地道的風味，所以只有中辣以上的選擇，吃完會大噴汗無敵過癮啊！另外還有重慶燒雞公、霸王龍蝦粥等特色美食，推薦吃貨們嚐嚐鮮。(有提供外帶服務)

▲川辣道麻辣鍋物是使用自家生態養殖的活體小龍蝦，有別於冷凍的小龍蝦，這裡的每一隻小龍蝦活動力都很強，而且沒有任何奇怪的藥味，吃起來更脆嫩鮮甜！

▲左邊是正常版的小龍蝦，右邊是闆娘特別養殖的霸王小龍蝦。

▲因為闆娘非常講究食材及品質，每日堅持以大骨費時熬煮高湯，加在鍋物料理中喝起來溫潤甘醇，不加味精可以吃得更安心～

霸王小龍蝦

▲霸王小龍蝦 980元/份

小龍蝦的辣度可以調整，虎麗是選擇微辣，對平常只能吃微辣至小辣程度的我們來說剛剛好，因為吃起來麻的感受更多一點，也不會覺得嗆喉。這道霸王小龍蝦適合偏愛肉多的吃貨，加上馬鈴薯、小黃瓜增添口感更飽足，可以2~4人共享，或是一個人獨享也很過癮！

▲每一隻小龍蝦都非常乾淨！還有提供桌邊教學剝蝦，依照闆娘教的方式可以輕鬆吃蝦～

▲蝦肉鮮美脆嫩帶點鮮甜感，霸王蝦有開背，吸滿麻辣湯汁更夠味，也可以在享用前先蘸點醬汁，這樣入口更能嚐到濃郁的香麻辣滋味。

▲馬鈴薯燉煮入味，口感鬆軟微Q，帶有些許鹹甜滋味；小黃瓜比較清爽解膩，包覆一層辣湯汁也很香醇。

招牌小龍蝦

▲招牌小龍蝦 799元/份

最經典的招牌小龍蝦很受歡迎，虎麗私心也更愛這鍋，因為正常版的小龍蝦沒有開背，更能吃到蝦的鮮甜滋味！一樣搭配馬鈴薯及小黃瓜，香麻入味的口感愈吃愈涮嘴～

▲左邊是招牌小龍蝦，右邊為霸王小龍蝦。

▲招牌小龍蝦的肉質細嫩紮實，在嘴裡散發出濃郁鮮甜味好過癮。

重慶泡椒烤魚

▲重慶泡椒烤魚 899元/份

這道端上桌飄著濃郁的泡椒香氣，噗滋噗滋滾著好療癒，炸過再烤的整隻魚吸滿辣湯汁，吃起來香、麻、辣很夠勁！闆娘希望讓大家能吃到最夠味的重慶泡椒烤魚，只有提供中辣以上的選擇哦～虎麗吃到一直狂噴汗，但還是忍不住一口接一口(笑)。

▲重慶泡椒烤魚嚴選新鮮鱸魚料理，魚肉鮮嫩飽滿，夾起蘸點辣汁充滿香麻感非常涮嘴。

▲配料有泡薑、醃蘿蔔，微酸帶辣的風味很涮嘴，還有卡滋卡滋的豆芽，建議搭配蓮藕片、紅薯寬粉、麻竹更美味！

重慶燒雞公

▲重慶燒雞公 商業午餐480元 附菜盤1份+白飯2碗／晚餐小份480元、大份799元

重慶燒雞公是重慶很有名的必吃美食，將特製的麻辣底料拌炒雞肉入味，最後加大骨熬煮的高湯烹製，吃起來非常香辣過癮，除了雞肉之外還有馬鈴薯、豆腐可以慢煮享用～

▲大骨高湯烹煮的麻辣湯底可以喝，整體辣度依照喜好選擇，虎麗吃的是小辣，闆娘說辣感差不多是一般餐廳的大辣～

▲馬鈴薯和豆腐吸附麻辣湯汁的濃郁香氣，整個超級夠味！紅薯粉製作的寬粉很Q彈，下鍋煮透吃起來香麻過癮。

特色必點

▲川味水煮豬肉 360元

喜歡川味水煮料理可以試試，這道是使用里肌豬肉，特別料理比較軟嫩，搭配辣味湯底和蔬菜，吃起來微辣香醇～建議小辣以上會更美味！

▲霸王蝦龍蝦粥 小份580元、大份980元

滿滿一鍋霸王龍蝦粥很濃郁，有著厚實的鮮香風味，還有多種海鮮滿足味蕾，搭配軟綿帶點咬感的粥很順口，還有油蔥酥的層次香氣。(圖中是小份)

▲冰箱有各式冷飲啤酒可自取後結帳。

菜單 MENU

▲小龍蝦有提供套餐選擇(須打卡分享)，很適合愛吃蝦又想吃麻辣鍋的吃貨們！

用餐空間

▲川辣道麻辣鍋物餐廳外觀。

川辣道麻辣鍋物 麻辣小龍蝦

地址 高雄市三民區文濱路55號

營業時間 週一至週日 11:00-14:30、17:00-22:00／週三公休

電話 07-7679319

有提供外帶服務／提供兒童座椅

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