川辣道麻辣鍋物(高雄)無辣不歡聚餐推薦!無敵霸氣麻辣小龍蝦,會噴火的重慶泡椒烤魚

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 麻辣小龍蝦

川辣道麻辣鍋物 位於鄰近鳳山三民文山特區商圈,提供麻辣小龍蝦、麻辣火鍋、重慶烤魚等特色川渝風味料理,闆娘來自湖北,本身非常愛吃辣,堅持嚴選大陸辣椒製作餐點,依照每一種食材去搭配辣度及辣味,呈現最佳的香、麻、辣滋味,並且每天親赴市場挑選新鮮食材。來這裡絕對必吃麻辣小龍蝦,自家生態養殖的活體小龍蝦不施打藥劑,提供招牌小龍蝦及霸王小龍蝦選擇,可以吃到自然鮮美的紮實口感,以特製辣椒現炒入味,每一口都充滿香醇辣勁!還有搭配入味的馬鈴薯和小黃瓜,增添豐富咬感及飽足度。虎麗私心超愛「重慶泡椒烤魚」,一整尾鱸魚處理得非常乾淨,加入精選泡椒及多種辣椒烹煮,噗滋噗滋端上桌很療癒~闆娘希望提供更地道的風味,所以只有中辣以上的選擇,吃完會大噴汗無敵過癮啊!另外還有重慶燒雞公、霸王龍蝦粥等特色美食,推薦吃貨們嚐嚐鮮。(有提供外帶服務)

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 麻辣小龍蝦

▲川辣道麻辣鍋物是使用自家生態養殖的活體小龍蝦,有別於冷凍的小龍蝦,這裡的每一隻小龍蝦活動力都很強,而且沒有任何奇怪的藥味,吃起來更脆嫩鮮甜!

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 麻辣小龍蝦

▲左邊是正常版的小龍蝦,右邊是闆娘特別養殖的霸王小龍蝦。

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▲因為闆娘非常講究食材及品質,每日堅持以大骨費時熬煮高湯,加在鍋物料理中喝起來溫潤甘醇,不加味精可以吃得更安心~

霸王小龍蝦

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 霸王小龍蝦 980元/份 大隻的小龍蝦/微辣

▲霸王小龍蝦 980元/份

小龍蝦的辣度可以調整,虎麗是選擇微辣,對平常只能吃微辣至小辣程度的我們來說剛剛好,因為吃起來麻的感受更多一點,也不會覺得嗆喉。這道霸王小龍蝦適合偏愛肉多的吃貨,加上馬鈴薯、小黃瓜增添口感更飽足,可以2~4人共享,或是一個人獨享也很過癮!

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▲每一隻小龍蝦都非常乾淨!還有提供桌邊教學剝蝦,依照闆娘教的方式可以輕鬆吃蝦~

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▲蝦肉鮮美脆嫩帶點鮮甜感,霸王蝦有開背,吸滿麻辣湯汁更夠味,也可以在享用前先蘸點醬汁,這樣入口更能嚐到濃郁的香麻辣滋味。

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 小龍蝦 799元/份 微辣 搭配馬鈴薯、…

▲馬鈴薯燉煮入味,口感鬆軟微Q,帶有些許鹹甜滋味;小黃瓜比較清爽解膩,包覆一層辣湯汁也很香醇。

招牌小龍蝦

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 小龍蝦 799元/份 微辣 搭配馬鈴薯、…

▲招牌小龍蝦 799元/份

最經典的招牌小龍蝦很受歡迎,虎麗私心也更愛這鍋,因為正常版的小龍蝦沒有開背,更能吃到蝦的鮮甜滋味!一樣搭配馬鈴薯及小黃瓜,香麻入味的口感愈吃愈涮嘴~

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 小龍蝦 799元/份 微辣 搭配馬鈴薯、…

▲左邊是招牌小龍蝦,右邊為霸王小龍蝦。

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 小龍蝦 799元/份 微辣 搭配馬鈴薯、…

▲招牌小龍蝦的肉質細嫩紮實,在嘴裡散發出濃郁鮮甜味好過癮。

重慶泡椒烤魚

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 重慶泡椒烤魚 899元/份 辣度只有中辣以上

▲重慶泡椒烤魚 899元/份

這道端上桌飄著濃郁的泡椒香氣,噗滋噗滋滾著好療癒,炸過再烤的整隻魚吸滿辣湯汁,吃起來香、麻、辣很夠勁!闆娘希望讓大家能吃到最夠味的重慶泡椒烤魚,只有提供中辣以上的選擇哦~虎麗吃到一直狂噴汗,但還是忍不住一口接一口(笑)。

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 重慶泡椒烤魚 899元/份 辣度只有中辣以上

▲重慶泡椒烤魚嚴選新鮮鱸魚料理,魚肉鮮嫩飽滿,夾起蘸點辣汁充滿香麻感非常涮嘴。

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 重慶泡椒烤魚 899元/份 辣度只有中辣以上

▲配料有泡薑、醃蘿蔔,微酸帶辣的風味很涮嘴,還有卡滋卡滋的豆芽,建議搭配蓮藕片、紅薯寬粉、麻竹更美味!

重慶燒雞公

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 重慶燒雞公 商業午餐499元/晚餐小份480元、大份799元

▲重慶燒雞公 商業午餐480元 附菜盤1份+白飯2碗/晚餐小份480元、大份799元

重慶燒雞公是重慶很有名的必吃美食,將特製的麻辣底料拌炒雞肉入味,最後加大骨熬煮的高湯烹製,吃起來非常香辣過癮,除了雞肉之外還有馬鈴薯、豆腐可以慢煮享用~

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 重慶燒雞公 商業午餐499元/晚餐小份480元、大份799元

▲大骨高湯烹煮的麻辣湯底可以喝,整體辣度依照喜好選擇,虎麗吃的是小辣,闆娘說辣感差不多是一般餐廳的大辣~

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▲馬鈴薯和豆腐吸附麻辣湯汁的濃郁香氣,整個超級夠味!紅薯粉製作的寬粉很Q彈,下鍋煮透吃起來香麻過癮。

特色必點

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 川味水煮豬肉 360元

▲川味水煮豬肉 360元

喜歡川味水煮料理可以試試,這道是使用里肌豬肉,特別料理比較軟嫩,搭配辣味湯底和蔬菜,吃起來微辣香醇~建議小辣以上會更美味!

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▲霸王蝦龍蝦粥 小份580元、大份980元

滿滿一鍋霸王龍蝦粥很濃郁,有著厚實的鮮香風味,還有多種海鮮滿足味蕾,搭配軟綿帶點咬感的粥很順口,還有油蔥酥的層次香氣。(圖中是小份)

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▲冰箱有各式冷飲啤酒可自取後結帳。

菜單 MENU

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▲小龍蝦有提供套餐選擇(須打卡分享),很適合愛吃蝦又想吃麻辣鍋的吃貨們!

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用餐空間

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▲川辣道麻辣鍋物餐廳外觀。

川辣道麻辣鍋物 高雄川菜推薦 重慶泡椒烤魚 899元/份 辣度只有中辣以上

川辣道麻辣鍋物 麻辣小龍蝦

地址 高雄市三民區文濱路55號

營業時間 週一至週日 11:00-14:30、17:00-22:00/週三公休

電話 07-7679319

有提供外帶服務/提供兒童座椅

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(本篇為合作採訪)

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