醇酒場(高雄)武廟必訪日式居酒屋!宵夜吃握壽司與炸豬排三明治,還有炭烤的燒鳥提燈
醇酒場 是武廟附近新開的日式居酒屋,提供串燒烤物、握壽司、生魚片、熱炒等選擇,是吃晚餐及宵夜的好去處。這裡的烤物都是以炭烤料理,喜歡內臟推薦必點燒鳥提燈、雞肝串,愛吃肉一定要試試玫瑰鹽牛肉串、大蔥雞肉串、沾著蛋汁享用的月見雞肉丸,還有現點現炸的炸豬排三明治,口感厚實帶有醬汁的酸甜,完全滿足肉食胃!想吃飽就點特上六貫握壽司,再加點一份隱藏版的黑板料理干貝蟹膏馬卡龍,或是超銷魂的海膽豪邁捲更有飽足感;另外還有熱炒野菇蘆筍松露燒,非常適合配現拉生啤酒享用~
▲串燒烤物是使用炭烤料理。
入座免費招待小菜
▲▼入座免費招待小菜,酸甜的漬物很開胃。
炸豬排三明治
▲炸豬排三明治 180元
現炸的厚厚金黃豬排肉質鮮嫩多汁,外層麵包烤得酥酥的,搭配豬排醬酸甜爽口。
串燒
▲燒鳥提燈 150元
燒鳥提燈是鮮嫩的雞肉加上綿密的雞卵,搭配特製醬汁滋味甘醇。
▲玫瑰鹽牛肉串 90元/串
牛肉串肉質軟嫩多汁,搭配玫瑰鹽提升風味更鮮甜。
▲伊比利豬肉 80元/串
伊比利豬肉口感厚實Q嫩多汁,滋味鮮香。
▲雞肝串 50元
雞肝厚實綿密,有濃郁鮮香味,還有淡淡調味的甘醇。
▲原味大蔥雞肉 80元/串
現烤雞肉厚實多汁,搭配蔥鹽富含辛香鹹味很好吃。
烤物
▲月見雞肉丸 80元/單串一顆
特製雞肉丸厚實富含香料風味,可以沾著蛋黃醬汁品嚐,口感甘醇又滑順。
▲烤櫛瓜 90元/份
櫛瓜口感鮮嫩多汁,非常鮮甜。
特上六貫握壽司
▲特上六貫握壽司 380元
想吃飽可以點一份特上六貫握壽司,有鮮蝦、鮭魚、星鰻、比目魚側緣、旗魚、干貝等海味,搭配軟黏帶有酸甜滋味的醋飯很有飽足感。
▲蝦肉厚實脆嫩,滋味鮮美;比目魚側緣Q嫩富含油脂滑順感,炙燒旗魚肉質軟嫩,有濃郁鮮味。
▲星鰻綿密帶有鹹甜醬香;炙燒鮭魚滋味鮮香,厚實干貝炙燒更鮮甜。
極盛生魚片
▲極盛生魚片(9片) 480元
極盛生魚片有豐富海味,可以吃到金桔干貝、鮭魚搭配鮭魚卵、海鱺、鮪魚、旗魚、天使紅蝦,吃起來鮮美甘甜。
▲天使紅蝦軟嫩鮮甜。
▲鮭魚有油脂的滑嫩感,搭配鮭魚卵增添鮮香味。
海膽豪邁捲
▲海膽豪邁捲 時價
滿滿新鮮海膽滑嫩鮮美,滋味甘甜,加上鮭魚卵和醋飯吃起來鹹香酸甜,搭配海苔增添香氣更好吃。
干貝蟹膏馬卡龍
▲干貝蟹膏馬卡龍 180元
厚實干貝軟嫩鮮甜,加上蟹膏吃起來有濃郁鮮香味。
宮城縣生蠔
▲宮城縣生蠔 180元
宮城縣生蠔肥美鮮嫩,滋味鮮甜,可以搭配蘿蔔泥、鮭魚卵及海帶芽享用。
和風鱈魚肝
▲和風鱈魚肝 180元/份
鱈魚肝綿密鮮香,搭配七味粉帶點香辣感,還有青蔥、洋蔥、蘿蔔泥平衡味蕾。
野菇蘆筍松露燒
▲野菇蘆筍松露燒 180元/份
現點現炒的野菇蘆筍松露燒一定要試試!蘆筍多汁爽口,搭配三種蕈菇口感很豐富,醬汁帶點蒜香味。
現拉Asahi生啤酒
▲Asahi黑啤酒 400ml/杯 120元、Asahi白啤酒 400ml/杯 120元 未成年請勿飲酒
吃燒烤配一杯現拉生啤酒更過癮!
菜單 MENU
空間外觀
醇酒場
地址 高雄市苓雅區正言路76-5號
營業時間 週二至週日 18:00-01:00/週一公休
電話 0966-266593
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