啖椒堂 楠梓店(高雄)自熬湯頭獨享小火鍋!五更大腸鴨血豆腐麻辣鍋,不吃辣必點濃醇養生鍋

啖椒堂 楠梓店 位於楠梓加工區附近，有舒適的用餐空間，北高雄的鍋控們可以就近吃一波了！鍋物湯頭都是使用中藥材熬煮，提供養生鍋、麻辣鍋兩種風味，搭配自選肉品、海鮮或大腸。麻辣鍋的辣度可依個人喜好選擇，虎麗點小辣吃起來香辣不嗆，喜歡微微辣推薦去油的Baby辣，加上滷製入味的五更大腸特別美味；不吃辣就點養生鍋，濃郁乳白色湯頭溫潤清香，涮煮肉片或蔬菜都很對味。每一份火鍋都有附細嫩的滷鴨血、滷豆腐、豐富蔬菜、鍋料及白飯，想吃得更豐盛可另外加點鮮蝦、滷鴨血或多一份高麗菜，份量滿滿更過癮。

自熬湯頭

▲啖椒堂使用多種中藥材熬煮湯頭，每一鍋都能嚐到淡淡香氣。

▲麻辣鍋是搭配特製比例的麻辣醬烹煮。

▲鍋物現點現煮，上桌後會繼續加熱。

五更大腸麻辣鍋

▲五更大腸麻辣鍋 200元 (附鴨血+豆腐+白飯)

麻辣鍋是虎麗最常吃的口味，可以搭配肉品、海鮮或大腸，湯底辣度依個人喜好選擇，不太吃辣也有去油的baby辣，虎麗點小辣吃起來香辣夠味，辣感溫和不嗆。

▲中藥材熬煮的湯頭清香甘醇，加上香辣感更美味。

▲五更大腸滷製入味，口感軟嫩不油膩，有獨特的鮮香。

▲鍋物都有附細嫩爆汁的滷鴨血、滷豆腐。

▲蔬菜量給得有誠意，滋味鮮美。

▲還能吃到多種丸餃火鍋料。

▲鍋物都有附一碗白飯。

豬肉養生鍋

▲豬肉養生鍋 180元 (附鴨血+豆腐+白飯)

完全不吃辣的就選擇養生鍋，這鍋乳白色湯頭溫潤順口，有濃郁的中藥材香氣，搭配蔬菜或海鮮都很對味。

▲豬肉扎實鮮香，吸附湯汁特別好吃。

▲養生鍋也有附滷鴨血及滷豆腐。

▲有豐富鍋料、蔬菜。

▲附一碗白飯。

單點：鮮蝦

▲鮮蝦 70元

想吃豐盛一點推薦加點鮮蝦，蝦肉扎實脆嫩，滋味十分鮮甜。

單點：高麗菜

▲高麗菜 40元

每份鍋物給的菜量已經很足，虎麗習慣再追加一份高麗菜，吃起來更有滿足感！

單點：滷鴨血

▲滷鴨血 40元

喜歡滷鴨血可以多點一份享用，直接吃或入鍋煮都不錯，鴨血十分飽滿鮮嫩，入口爆汁清香。

單點：滷豆腐

▲滷豆腐 40元

滷豆腐厚實飽滿，帶有中藥材的香氣及辛辣感，微鹹順口。

沾醬佐料

▲沾醬佐料自行取用。

▲餐具自取。

菜單 MENU

空間及餐廳外觀

啖椒堂 楠梓店（麻辣/養生小火鍋）

地址 高雄市楠梓區壽豐路378號

營業時間 週一至週日 11:00-14:00、17:00-20:00

電話 07-3660678

可內用、外帶

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