笛爾手作現烤蛋糕(高雄)爆漿法式榛果巧克力塔,銷魂甜點!必吃用烤的沙琪瑪

笛爾手作現烤蛋糕 有非常受歡迎的古早味蛋糕，以及各種香醇的乳酪塔，最近終於推出全新口味，是甜食控會很愛的法式榛果巧克力塔。可以吃到飽滿厚實的香甜巧克力內餡，還有乳酪鹹香，烤過再享用還會瘋狂爆漿，超級銷魂！如果喜歡扎實口感，建議冷藏後再品嚐更美味，會有點像冰淇淋。另外虎麗很推薦大家試試手工製作的沙琪瑪，是以烤的方式料理，吃起來完全沒有油耗味，而且裹上糖漿帶點黏牙感很涮嘴～

▲法式榛果巧克力塔 一個NT$45 / 禮盒包裝(6入)NT$250，濃郁香醇的榛果巧克力完全是甜食控心頭好。虎麗自己也很喜歡這個口味，厚實的香甜巧克力內餡與乳酪鹹香很match。

▲笛爾嚴選使用動物鮮奶油製作，口感香醇不油膩。

▲融特別過篩的法式榛果巧克力質地更細緻，加入動物鮮奶油拌勻融合，滋味清香爽口。

▲笛爾乳酪塔的塔皮有加入胚芽，吃起來微酥不油，口感還蠻清爽的！

▲製作內餡的過程其實很費工，為了讓每一口都吃得到細緻感，法式榛果巧克力醬特別過篩，與鮮奶油完全融合後再擠上塔皮。

▲剛烤好的法式榛果巧克力塔飄出迷人香氣，放涼後就能裝盒。

▲帶回家可以烤過再享用，熱熱的會有爆滿巧克力熔漿，不過要小心燙口，還有這時候塔皮比較容易碎開，拿著要小力一點點。

▲內餡有乳酪的鹹香，帶出榛果巧克力香氣，鹹鹹甜甜很涮嘴！

▲綿滑細緻的法式榛果巧克力內餡包覆舌尖，充滿濃郁香醇滋味，不會甜膩。

▲法式榛果巧克力塔冰過也很美味，而且更扎實一些，剛取出品嚐有點像冰淇淋，稍微退冰後就會融化，口感特別有層次。

▲沙琪瑪 一盒NT$135 (250g±)，笛爾還有另一款新品是手工製作的沙琪瑪，特別使用烤箱製作，與一般油炸的口感不同，少了惱人的油耗味，吃起來更加酥脆香醇。沙琪瑪加入蔓越莓果乾增添咬感，外層裹上黑糖及楓糖醬，帶點黏牙的香甜滋味愈吃愈涮嘴！

▲沙琪瑪棒棒使用麵粉、蛋、牛奶製作，是泡芙麵糰製成的餅乾，烤好之後再手工折段狀。

▲接著淋上以黑糖、麥芽、加拿大楓糖費時煮製的糖漿拌勻。

▲笛爾沙琪瑪是加大版的，直接裝圓盒，想吃的時候取出切塊，或是掰著吃都OK！

▲虎麗很愛微黏牙的沙琪瑪，吃起來甜中帶鹹，還有蔓越莓帶來的酸甜滋味，很適合當作下午茶點心，可以切成蛋糕形狀享受不一樣的中式甜點。

▲笛爾菜單MENU。

▲笛爾手作現烤蛋糕楠梓店外觀。

法式榛果巧克力塔非常香濃，笛爾手作現烤蛋糕嚴選食材並以獨家比例製作，每一口都能嚐到層次風味，無論是烤過熱熱吃，享受銷魂爆漿感，或是品嚐像冰淇淋的軟綿口感都很不錯！

推薦給想吃爆漿巧可力塔的你們^^

笛爾手作現烤蛋糕

地址 高雄市楠梓區旗楠路20號

營業時間 週一至週日 08:00-20:00

電話  07-3511315

笛爾手作現烤蛋糕FB粉絲團 笛爾官網(網購宅配)

笛爾 瑞隆店

地址 高雄市前鎮區瑞隆路238號(永豐路口)

營業時間 10:00-21:00

電話 07-7213868

 

 

 

 

(本篇為合作採訪)