多福風味火鍋(高雄)復刻版鑄鐵鍋店!推薦鮭魚鍋及四川麻辣,瓜仔肉燥.飲料.冰淇淋無限量供應

多福風味火鍋 是台南東區人氣多福臭臭鍋的復刻版，高雄首間店就在三民區陽明路上，提供超過20種個人獨享風味小火鍋，每份鍋物皆附一碗白飯，內用還可享飲料、冰淇淋、瓜仔肉燥免費無限量供應！嚴選豬肉燉煮的瓜仔肉燥很香醇，鹹鹹甜甜的不會油膩，搭配西螺米烹煮的白飯超滿足～老闆堅持選用高品質食材，希望讓大家能以平實價格吃到優質小火鍋。虎麗推薦味噌鮭魚鍋，生食級鮭魚涮煮紅味噌湯底，吃起來濃醇鹹甜很夠味，敢吃辣的話必點人氣四川麻辣鍋，湯底溫潤香麻帶微微辣勁，煮肉肉或科學麵都不錯。還有酸酸甜甜的番茄搗蛋鍋也很受歡迎，加了皮蛋提升風味更好吃！想吃更滿足可加點清蒸臭豆腐或炸臭豆腐享用，配著不同口味的鍋物特別過癮。(飲料+冰淇淋+瓜仔肉燥無限量供應／可免費加高湯，原湯底需另加價)

★6/5至6/7 三天限時活動：每日11:00~14:00到店用餐，任選260元以下鍋品，老闆招待～免費！(加點火鍋料另外算)

★5/12至6/12 期間限定活動：四人同行用餐，一人免費／全品項鍋品9折優惠

詳細活動內容及辦法請依店家公告為主

免費無限量供應

▲飲料、冰淇淋、瓜仔肉燥無限量供應，可自行取用。飲料有店家煮製的紅茶、烏梅汁，滋味酸甜爽口可以平衡味蕾～

▲香噴噴瓜仔肉燥無限量供應超棒的！

▲沾醬佐料依照個人喜好搭配，有點羊肉爐可配著豆腐乳更夠味。

鍋物皆附白飯

▲每份鍋物皆會附一碗白飯，可以自行搭配瓜仔肉燥享用。

▲嚴選豬肉燉煮的瓜仔肉燥很香醇，鹹鹹甜甜的不會油膩，搭配西螺米烹煮的白飯相當滿足！

鮭魚鍋

▲味噌鮭魚鍋 260元 (附白飯及菜盤)

鮭魚控們推薦點這鍋，味噌湯底搭配新鮮生食級的鮭魚，還有豐富的菜盤及副食，不用到日本料理店也能輕鬆品嚐濃醇鮭魚鍋。

▲紅味噌溫潤香醇，喝起來濃厚鹹甜，如果久煮後覺得比較鹹的話，可以請服務人員加高湯調整唷！

▲嚴選生食級鮭魚可以煮半熟享用，肉質鮮嫩飽滿，有著濃郁鮮美甘醇滋味。

▲鍋物菜盤份量給得很有誠意，有豐富時蔬、肉片、海鮮、火鍋料、雞蛋，一個人獨享頗滿足！

▲清脆的高麗菜吸附味噌湯汁清香甘醇。

四川麻辣鍋

▲四川麻辣鍋 160元 (附白飯及菜盤) + 單點 美國牛精選肉片 80元 + 科學麵 15元

多福火鍋的四川麻辣鍋是人氣必點，將四川麻辣湯調整比例，使用多種中藥材及辛香料烹煮，口感溫潤香麻帶些許辣勁，虎麗選擇小辣覺得比平常吃到的辣感少一點，習慣吃小辣的話建議直上中辣哦！

▲菜盤一樣很豐盛，麻辣鍋會特別搭配鴨血、脆管、魷魚、毛肚、豬蹄筋。

▲飽滿軟嫩的鴨血滋味微鹹，包覆麻辣湯汁更香醇。

▲毛肚脆嫩脆嫩的，充滿濃郁的麻辣香氣。

▲魷魚、脆管有豐富的嚼感，豬蹄筋每一口都是滿滿膠質啊～

▲美國牛精選肉片 80元

愛吃肉可以另外加點，是使用原塊肉品吃起來比較美味又安心！精選肉片是美國阪腱肉，油脂少但不會乾柴，肉質軟嫩好入口，涮煮麻辣湯不用蘸醬就夠味。

▲科學麵 15元

吃麻辣鍋就是喜歡配科學麵(笑)，麵條吸附湯汁的香辣味特別過癮。

番茄搗蛋鍋

▲番茄搗蛋鍋 180元 (附白飯及菜盤) + 日式烏龍麵 30元

嚴選兩種番茄加洋蔥烹煮的湯底很濃郁，喝起來酸酸甜甜的相當夠味，這鍋也超受歡迎的，虎麗也頗喜歡！鍋物可選皮蛋或水煮雞蛋，私心推薦首選就是要搭配皮蛋，可以提升湯底的風味及香氣，番茄湯加皮蛋完全無違和～

▲日式烏龍麵 30元

酸甜的番茄皮蛋湯很適合煮烏龍麵，口感Q彈有勁，包覆蕃茄湯汁愈吃愈涮嘴。

藥膳溫補羊肉爐

▲藥膳溫補羊肉爐 380元 (附白飯及菜盤)

一個人獨享的羊肉爐也不錯，不太敢吃羊肉或怕腥味的可試試。老闆家裡曾經營羊肉店，特別調整中藥材燉煮，滋味香醇不燥，搭配嚴選彰化牧場飼養的羊肉很美味！

▲羊肉爐可以免費加藥膳湯或高湯。

▲羊肉爐可以吃到羊三層肉、羊肋排，虎麗非常喜歡有豐富油脂的羊三層，非常滑嫩飽滿，口感厚實香醇；帶骨羊肋排比較扎實一點。

特色單點

▲麻辣鴨血 60元

麻辣鴨血有加榨菜，吃起來多了酸甜滋味，搭配特製麻辣湯底烹煮，風味很足又香辣。

▲清蒸臭豆腐 60元

這道清蒸臭豆腐有加辣豆瓣、肉燥、火腿、小魚乾料理，吃起來鹹鹹甜甜很夠味，臭豆腐入口爆汁，充滿濃醇的香臭滋味！

▲炸臭豆腐 60元

酥炸到金黃的臭豆腐淋上蕃茄醬、BB醬特製的醬汁，口感扎實吸滿醬汁很夠味，酸酸甜甜的相當涮嘴～可以配著店家自製泡菜，清脆爽口。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

▲店內還有雙人座及8人座。

多福風味火鍋

地址 高雄市三民區陽明路96號

營業時間 週一至週日 11:30-12:30(凌晨)

電話 07-3925255

雙人座(低消400)、8人座(低消2000)

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