貳堂火鍋(高雄)三多商圈文青風鍋物店!人氣必點墨西哥辣奶鍋,自己加牛奶調製超有趣

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 墨西哥辣奶鍋+80元 美國PRIME板腱牛 套餐369元

貳堂火鍋 位在三多商圈和捷運站附近,是三個年輕人共創的文青風格鍋物店,提供多種特製口味的湯底,還有熟食和炸物可以享用。營業時間到凌晨2點很適合吃宵夜,推薦必點四種特製辣鍋,選用來自不同國家的辣醬製作,加上美國Prime級牛肉、精選菜盤、白飯能吃得很飽足!虎麗最喜歡墨西哥辣奶鍋,層次豐富的辣湯可以自己加入牛奶調製,口感溫潤香辣,很適合涮肉片。如果偏愛傳統石鍋風味的話,一定要試試清香大骨湯,湯底有加50年家傳原汁,滋味相當清香順口,搭配用老麻油、辛香料炒香的爆炒台灣梅花豬很對味~

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 墨西哥辣奶鍋+80元 美國PRIME板腱牛 套餐369元

▲美國PRIME板腱牛 套餐369元 + 墨西哥辣奶鍋 80元

虎麗喜歡這一鍋濃郁香辣的墨西哥辣奶鍋,湯底是選用多款西式香料、酸辣墨西哥辣醬及自製肉醬,味道豐厚順口,很適合搭配肉品享用。特調辣醬搭配煮製的墨西哥辣奶鍋無法調整辣度,虎麗吃起來感受差不多是小辣程度,自己倒入牛奶融合比較溫潤順口~

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▲開鍋後自己加入牛奶調整濃度,記得要慢慢攪拌讓湯底融合~

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▲加了牛奶的墨西哥辣奶鍋有點像鹹豆漿(笑),不過喝起來滑順沒有顆粒咬感,搭配新鮮時蔬會稍微稀釋風味,可以享受不同層次的口感。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 墨西哥辣奶鍋+80元 美國PRIME板腱牛 套餐369元

▲鍋底菜盤

精選時蔬菜盤減少火鍋料搭配,可以吃得比較低負擔。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 墨西哥辣奶鍋+80元 美國PRIME板腱牛 套餐369元

▲主餐 美國PRIME板腱牛

虎麗選擇的主餐是美國PRIME板腱牛,精選Prime級肩背部位,肉質扎實帶點滑嫩感,吸附墨西哥辣奶湯汁很夠味,不用蘸醬就好吃。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 墨西哥辣奶鍋+80元 美國PRIME板腱牛 套餐369元 貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 貳堂辣奶鍋 科學麵 +10元

▲附餐 科學麵 +10元

附餐原本有附白飯,也可以另外加購換成其他主食,這鍋辣奶湯很適合搭配科學麵,豐富的香辣滋味吃起來特別飽足!

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 紅頭泰國蝦海鮮總匯 單點 470元

▲紅頭泰國蝦海鮮總匯 單點 470元

海鮮控可以加點紅頭泰國蝦海鮮總匯,有紅頭泰國蝦4隻、白蝦5隻、蛤蠣6粒、中卷1隻,都是從屏東產地急速冷凍直送,口感十分鮮美香醇。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 紅頭泰國蝦海鮮總匯 單點 470元 貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 紅頭泰國蝦海鮮總匯 單點 470元 貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 冰滴拿鐵 +55元

▲飲料 冰滴拿鐵 +55元

貳堂火鍋經典必喝的飲品是冰滴咖啡,這杯融合鮮奶喝起來溫潤滑順,帶有淡雅的咖啡香很解膩。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 清香大骨鍋 爆炒台灣梅花豬 套餐299元

▲爆炒台灣梅花豬 套餐299元 + 清香大骨鍋

清香大骨鍋是免費的基本湯款,也是貳堂火鍋經典必吃!湯底是優選豬大骨、雞骨搭配新鮮蔬果,加入50年家傳原汁慢火熬煮,風味清香爽口,很適合搭配爆炒台灣梅花豬品嚐。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 清香大骨鍋 貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 清香大骨鍋 爆炒台灣梅花豬 套餐299元

▲爆炒台灣梅花豬是復刻60年代爆炒石鍋,特別選用屏東枋寮老麻油、辛香料炒香,再加入醃漬肉片一同大火爆炒至半熟,淋上祖傳醬汁後就可以搭配火鍋煮製品嚐。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 清香大骨鍋 爆炒台灣梅花豬 套餐299元 貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 清香大骨鍋 爆炒台灣梅花豬 套餐299元

▲爆炒台灣梅花豬口感軟嫩香醇,帶有獨特醃漬的醬香風味,加上湯底多了洋蔥、蔥花、蔬菜也增添甘甜感。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 清香大骨鍋 爆炒台灣梅花豬 套餐299元

▲爆炒豬肉可以蘸點腐乳醬享用,滋味鹹甜吃起來很涮嘴,配白飯更滿足!

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 清香大骨鍋 爆炒台灣梅花豬 附餐白飯貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 蘋果洛神花茶 +35元

▲飲料 蘋果洛神花茶 +35元

這杯蘋果洛神花茶是以調酒使用的蘋果漿加洛神花茶包沖泡,喝起來酸酸甜甜有著清香蘋果滋味,還蠻解膩的~

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 香滷鴨血 45元 (每日限量)

▲香滷鴨血 45元 (每日限量)

喜歡滷味料理可以加點每日限量的香滷鴨血,口感十分軟嫩飽滿。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 香滷鴨血 45元 (每日限量) 貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 香滷豆腐 45元 (每日限量)

▲香滷豆腐 45元 (每日限量)

每日限量的香滷豆腐也很不錯,吸滿湯汁的香氣,每一口都很juicy。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 香滷豆腐 45元 (每日限量) 貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 水牛城允指雞翅 120元

▲水牛城允指雞翅 120元

享用火鍋也能吃到美式料理,這道水牛城允指雞翅是用美式BBQ醬調製,濃郁滋味會讓人一口接一口~

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 水牛城允指雞翅 120元 貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 塔塔醬起司條 85元

▲塔塔醬起司條 85元

起司控推薦必點炸物!剛炸好的起司條外層酥脆,咬開有銷魂拉絲感,帶點鹹度很涮嘴,蘸塔塔醬品嚐更添風味。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 塔塔醬起司條 85元 貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 沾醬

▲貳堂火鍋有多種佐料可以自選搭配,推薦一定要試試腐乳醬。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦

▲舒適文青風格的用餐環境。

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▲貳堂火鍋外觀。

貳堂火鍋 高雄火鍋推薦 清香大骨鍋 爆炒台灣梅花豬 套餐299元

貳堂火鍋

地址 高雄市苓雅區三多四路27號 (捷運三多站1號出口,步行約2分鐘)

營業時間 週一至週日11:30-14:30、17:30-02:00(凌晨)

電話  07-3312999

用餐時間為90分鐘/酌收10%清潔費

共鍋是150元+10%清潔費

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(本篇為合作採訪)

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