黎胖子 瑞豐總店(高雄美食 鼓山區)深夜小食堂!熱騰騰麻辣車仔麵,牽絲起士古巴豚肉烤餅(已歇業)

黎胖子 Fatty Li 瑞豐總店 , Facebook , 電話 07 553 9343 , 地址 高雄市鼓山區明倫路134號 , 營業時間 17:00-02:00(凌晨) 店休請看粉專公告

瑞豐夜市附近有一家輕食料理店，從晚餐到宵夜提供熱騰騰美食

這個”黎胖子”推出了車仔麵系列，可以任選配料和口味

乾麵、湯麵、爽口、辣味都有…連湯底都是大骨熬著的～

還有甜食控會愛的脆皮蛋餅加煉奶也非常特別，推薦試一下

 

▲車仔麵 一碗 NTD95

配料9選3 ＋ 醬料(任選一種) 沙爹、麻辣、咖哩 + 麵(乾麵/湯麵)(任選一種) 意麵、烏龍麵、公仔麵、油麵

『黎胖子』近期新推出的料理是我們很喜歡的車仔麵

可以自己選擇配料，還有醬料和麵條也任搭

 

▲這碗車仔麵是莎麗點的～

配料選了魚蛋、麻辣鴨血、綜合手工餃

店家會先將配料撈進碗裡，再和麵、醬料一起煮

 

  ▲剛煮好熱騰騰的車仔麵香氣非常迷人 莎麗選的是沙嗲醬，湯頭頗濃醇   ▲湯底使用大骨熬煮，喝起來特別香醇 宵夜的時候吃上一碗應該很幸福～熱呼呼的很暖胃   ▲魚丸、麻辣鴨血、綜合手工餃都吸滿了沙茶滋味 一咬下都是湯汁精華～愈吃愈涮嘴 推薦試試麻辣鴨血…口感略帶辣味，配著車仔麵剛剛好   ▲麵條選擇了有點嚼勁的意麵 它比一般見到的意麵粗，咬感也比較有韌性 雖然泡在湯裡卻不太容易軟糊…也能吸附飽滿湯汁   ▲車仔麵 一碗 NTD95 配料9選3 ＋ 醬料(任選一種) 沙爹、麻辣、咖哩 + 麵(乾麵/湯麵)(任選一種) 意麵、烏龍麵、公仔麵、油麵 小虎選擇乾麵搭配麻辣醬料、肥腸、雞中翼、香菇 這一碗看起來特別好吃，感覺非常入味…   ▲肥腸是從滷汁裡取出後剪成段 雞中翼就是雞翅～也會稍微剪開，這樣比較好食用   ▲肥腸滷到十分入味，而且處理得很乾淨完全沒腥味 吃起來軟嫩甘醇，差點就想要再加點一份啦XD 雞中翼也是滷到非常軟嫩，雖然不是入口即化～但沒幾下就嗑光了   ▲公仔麵是小虎的心頭好 這麵條加上麻辣醬料很美味～ 吃在嘴裡又麻又辣，會忍不住一口接一口 帶有Q彈度的公仔麵配著肥腸真是對味   ▲只要是點車仔麵乾麵，店家都會附上一碗清湯 這個湯底也是大骨熬製～喝著相當清香爽口 它的鮮爽感剛好中和麻辣車仔麵的濃郁度….   ▲魷魚 NTD40 車仔麵可以搭配3種食材配料，如果覺得不夠想加點也可以 因為食材配料本身都有單點價，參考菜單就能選擇 不過這魷魚並非要加在麵裡…其實單點直接享用是OK的 魷魚很鮮嫩，裹了一層勾芡的特製醬料，有點甜甜鹹鹹頗新奇   ▲脆皮蛋餅 煉奶 NTD35 很難得看到脆皮蛋餅加煉奶 喜歡飯後來點甜食的莎麗特推大家點這道 蛋餅外層真的很酥脆，裏頭包著煎蛋…吃著滿是蛋香氣   ▲脆皮蛋餅裹著甜甜煉奶很MATCH 濃厚的奶香因為搭配蛋餅…吃完並不會覺得太膩 外酥內軟相當美味～愛吃甜食的可以嚐鮮   ▲黎胖三明治 起士古巴豚肉三明治(大份量/可兩個人食用) 辣肉 NTD125 照片看起來不大的起士古巴豚肉三明治，其實份量非常足 現點現烤保留迷人風味…加上牽絲的起士簡直太銷魂   ▲趁著有熱度一拉起烤過的古吧三明治…完全牽絲啊 這厚實的起士瀑布提升了整體口感   ▲ 起士古巴豚肉三明治加的是辣肉…. 敢吃辣的我們還是覺得有點辣口～但很過癮 豚肉裹上幾層辣醬，搭配起士和烤過的三明治麵包食用 稍微有點鹹度反而讓胃口大開 敢吃辣的話蠻建議試試辣肉口味！   ▲黎胖三明治 起士古巴豚肉烤餅 辣肉 NTD90 虎麗對於辣肉情有獨鍾，這份起士古巴豚肉烤餅也是辣的 不過它的烤餅比較薄～份量感覺比三明治少     ▲烤餅裡包著辣肉、起士、 小蔬菜…. 拉開烤餅也有牽絲的起士～   ▲炸物 無骨雞丁(附泡菜) NTD55 炸雞肉裹上地瓜粉入油鍋炸，有皮的地方都變得「摟摟」的… 莎麗有點喜歡這種雞皮炸到不油，但口感更進階的滋味 可以直接品嚐不油膩，或者搭配特製泡菜一起享用也不賴   ▲炸物 黑輪(附泡菜) NTD50 愛吃炸黑輪片的虎麗吃飽了還是要試試口味 黑輪炸得外酥內軟，吃起來有種酥酥的卡滋感 撒上寫許胡椒粉就很好吃   ▲這道炸黑輪深受莎麗喜愛 但小虎本人的虎牙很弱…這個她咬不動（好可憐） 對了～如果配個有薑塊的泡菜一起食用會更爽口喔   ▲炸物 炸饅頭(附煉奶) NTD35 來到『黎胖子』真的不用怕吃不到甜食 饅頭特別使用老麵製作，自己揉桿麵團 炸好之後切片狀，加上胡椒粉和煉奶….   ▲老麵製成的炸饅頭非常軟綿紮實 表面一層酥脆，咬開就全是柔軟香醇滋味 濃濃的煉奶香也讓人好難以抗拒….   ▲草莓牛奶 NTD35 / 芒果牛奶NTD35 這兩杯以嚴選冷凍水果加牛奶煮製，喝起來相當濃郁順口 草莓風味非常強烈，莎麗還蠻喜歡的～ 芒果香氣夠，但甜度較低…小虎覺得大家可以試試   ▲『黎胖子』菜單 MENU 建議大家點車仔麵要選配料時…可以用號碼標記 這樣點餐或做餐就不怕弄錯啦～   ▲『黎胖子』店內座位   ▲『黎胖子』店內用餐空間   從晚餐吃到宵夜，『黎胖子』都提供熱騰騰的美食 雖然是簡單的輕食料理，但對於口味卻相當講究 車仔麵湯底用大骨熬煮，炸饅頭使用老面製作…真的很用心 下次到瑞豐夜市附近就可以來嚐嚐、暖胃囉～   推薦給想要品嚐麻辣車仔麵和宵夜美食的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡   ❖ 本篇與黎胖子瑞豐總店合作 ❖   追蹤美食第一手資訊 ➜ 虎麗Instagram  歡迎加入小虎&莎麗的粉絲團，有最新資訊分享噢！；）