好貳鍋物工作室(高雄)駁二新開火鍋店!個人獨享雪花牛壽喜燒,飲料冰淇淋無限量供應

好貳鍋物工作室 是鹽埕區新開的個人獨享火鍋店，位於駁二藝術特區正對面2樓，用餐空間寬敞舒適，還有大片窗戶相當明亮，在這裡吃火鍋可以看著戶外窗景很放鬆！放假時逛逛駁二拍美照，再來吹冷氣吃個熱騰騰鍋物超滿足，平時也能來這裡用餐，內用可享自助吧免費吃到飽，飲料、冰淇淋無限量供應。好貳鍋物工作室提供多種特色鍋底，一個人也能輕鬆享用壽喜燒鍋，濃醇鹹甜的壽喜燒湯涮煮肉片很夠味，蘸著七味粉蛋汁品嚐更香醇～這鍋超適合煮烏龍麵，吸滿湯汁的Q彈麵條鹹鹹甜甜特別涮嘴！另外還有香氣十足的泰式椰奶鍋，依照泰國當地風味調整比例，吃起來微辣不厚重，虎麗覺得是比較清爽版的口感，想要湯頭更濃郁的話建議加點海鮮試試。(內用無限量供應飲料及冰淇淋)

用餐無限量供應

▲內用火鍋可享自助吧吃到飽，飲料、冰淇淋無限量供應！

▲明治冰淇淋。

▲泰國明果冰淇淋。

▲沾醬佐料自行取用。

壽喜燒鍋

▲壽喜燒鍋 +60元 (附雞蛋)／頂級雪花牛 369元

一個人就能開鍋享用壽喜燒，感覺很棒！這款湯底鹹鹹甜甜的很順口，還有附雞蛋、壽喜燒湯汁、清水、七味粉，可依照個人喜好調整濃淡度品嚐。虎麗的肉品是選擇頂級雪花牛，富含油花的牛肉涮煮壽喜燒特別美味。

▲壽喜燒鍋有附原湯、清水，可自行調整湯底的濃淡。

▲頂級雪花牛 369元

頂級雪花牛油花分佈均勻，肉質扎實帶點滑嫩感，涮煮壽喜燒相當鹹甜夠味，還能嚐到些許肉香風味。

▲好貳鍋物工作室特別嚴選大武山雞蛋，可以將蛋白與蛋黃分開，涮肉、加七味粉製作沾醬。

▲肉片可以裹上一層蛋白再涮煮增添滑嫩感，蛋黃加上七味粉拌開當作沾醬，多了濃醇微辣感特別涮嘴！

▲肉片包覆蛋汁及七味粉吃起來更滑順。

▲每份鍋物都有附新鮮菜盤，搭配了多種時蔬，沒有火鍋料可以吃得比較少負擔。

▲副餐：烏龍麵

壽喜燒最適合煮烏龍麵，口感Q彈有嚼勁，吸滿湯汁的鹹甜滋味很香醇。

泰式椰奶鍋

▲泰式椰奶鍋 +70元／本土梅花豬 259元

泰式椰奶鍋是依照泰國當地的風味調整比例，使用紅咖哩、椰奶、檸檬葉、南薑、香茅搭配烹煮，吃起來不會太酸或太辣，虎麗覺得香茅風味濃郁，湯底偏清爽不厚重，微微辣感頗順口。如果想要湯頭更濃郁一點，可以加點海鮮烹煮提升風味喔～肉盤點了本土梅花豬，涮煮後不用蘸醬也好吃。

▲本土梅花豬 259元

梅花豬帶點油脂比較嫩口，包覆泰式椰奶湯底的清香風味，肉質鮮嫩沒有腥味。

▲豐富的時蔬菜盤很新鮮，搭配泰式椰奶鍋可以提升湯底的鮮甜滋味。

▲副餐：豬油拌飯

副餐還有提供豬油拌飯，軟Q白飯淋上豬油及醬油，有著淡雅的香氣及微鹹感。

特色單點

▲麻辣牛肉漿 90元

麻辣牛肉漿厚實軟嫩，吃起來非常飽口，還有微辣感特別夠味，搭配壽喜燒或泰式椰奶鍋都很適合。

▲麻辣鴨血(熟食) 60元

熟食推薦必點麻辣鴨血，飽滿鮮嫩帶點麻辣口感，滋味清香不會太鹹膩。

菜單 MENU

用餐空間及餐廳外觀

▲用餐空間寬敞舒適，可以看到窗外的駁二景觀。

▲好貳鍋物工作室位在二樓，請從康是美旁的樓梯上去～

好貳鍋物工作室

地址 高雄市鹽埕區大勇路2-1號2樓

營業時間 週一至週日 11:30-15:30、17:30-21:30／當月第二、四、五個星期一公休／其他公休日請參考粉絲團

電話 07-5218666

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