海王貝貝(團購美食)南洋風味點心!純手工媽媽味的小卷脆餅新吃法
海王貝貝 南洋風味點心 , Facebook , 官網 , 訂購連結 , 小卷脆餅 每包NTD120 , 運費 NTD90 / 滿8包免運費
網路上很多人推薦的這款 海王貝貝 南洋風點心不是蝦餅,是特別的小卷脆餅
它比較沒有過重的味道,反而帶點自然清香~ 吃進嘴裡會慢慢化開
虎麗試了6種口味都很喜歡,平常當作零嘴,追劇的時候嘴巴不怕無聊
下午茶點心就加上自製的莎莎醬搭配,整個沈浸在南洋風氛圍裡XD
▲海王貝貝 6種口味 小卷餅
經典原味、蒜泥狠、苔親椒、戀愛滋味、噴香椒鹽、辛鮮勁辣
小卷脆餅使用新鮮小卷、蛋、樹薯粉製成,不添加防腐劑
每包 NTD120(運費90 / 滿8包免運費)
海王貝貝官網上有一段這樣的故事…..
1950年當時父母親為了生活而移居至印尼邦加島,那是和台灣很相似的熱帶島嶼
由於住在漁港,加上一共有五個兄弟姊妹,出海捕撈漁獲貼補家用便成為理所當然的事
不過當時還沒有冰箱,食物保存不易,把新鮮的食物延長賞味期限,配上家傳的配方,就是自家風味的餐食。
現在海王貝貝是零嘴,而最在地的吃法,就是和白飯配在一塊吃
在當時物資並不豐富的年代,一項配菜加上一碗白飯就是一頓飯
這個傳統且簡單的風味,沒有任何化學添加物,靠的是純粹來自海洋的風味,和母親的手藝。
回來台灣剛開始製作海王貝貝,憑的是當初在邦加島的記憶
畢竟那是小時候的記憶了,比例或是步驟如果有些不對,就只能把全部食材倒掉,重頭再來一遍
一次次的失敗可惜了這些食材,不過更害怕的是再也想不起老母親的味道。
還好,貝貝的模樣就慢慢地拼湊了出來。
海王貝貝不僅僅是兒時零嘴,更是保存在歲月中餐桌的生活和記憶。
▲海王貝貝 小卷脆餅 有點像台灣形狀耶XD
看起來非常可愛,很適合聚會的時候招待客人享用
不油膩的手感很討喜,吃起來也十分爽口~
▲海王貝貝 的包裝充滿海洋風
密封式的設計使用起來很便利,不用擔心小卷脆餅軟化
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