海安牛肉食堂(高雄)台南直送溫體牛!涮涮現切五花牛火鍋,必點炒牛肉河粉及蔥爆牛肉

海安牛肉食堂 高雄店 終於開幕了！餐廳位於左營自由二路上，是來自台南的溫體牛肉火鍋專賣店，當日溫體牛肉直送，提供牛肉鍋、牛肉湯、牛肉炒飯等多種牛肉料理，還有越南料理及台式熱炒可選擇，從中午營業到凌晨，下午時段不休息，可以來這裡吃午晚餐及宵夜。海安牛肉食堂餐點比較清爽少負擔，沒有添加過多調味，都是來自原食材的風味，適合想要品嚐自然鮮香的吃貨們，如果是偏好重口味可能會覺得稍微清淡一些，可搭配沾醬佐料享用增添口感。首推必點牛肉火鍋，大骨蔬菜燉煮8小時的湯底清香甘醇，涮煮油花豐富的五花牛肉軟嫩帶Q勁，還有迷人肉香～想吃飽飽一定要加點炒牛肉河粉或牛肉炒飯，搭配蔥爆炒牛肉、椒鹽牛肚、塩酥牛肉吃起來更滿足過癮！

牛大骨(限量)

▲牛大骨每日限量供應。

牛肉鍋

▲鍋底(小/2人) 100元 (可免費續加高湯)

鍋底牛肉湯不加味精，是使用牛大骨、牛筋、關廟鳳梨、洋蔥等新鮮食材燉煮8小時，喝起來清爽甘醇，滋味比較淡雅，涮煮牛肉能品嚐到自然鮮香。

▲鍋底有牛筋、牛肚、高麗菜、豆腐等食材，可以另外加點肉品及蔬菜、火鍋料烹煮。

▲冷藏櫃有多種時蔬、火鍋料可自行選購。

▲五花牛肉 380元

充滿豐富油花的五花牛肉是厚厚肩胛肉部位，溫體現切肉質軟嫩帶點Q勁，入口幾乎很快就化開，有迷人的獨特肉香及鮮甜。

▲牛肉可以蘸點豆瓣醬、醬油膏、薑絲搭配的醬料，多了鹹甜感比較夠味。

五花牛肉湯

▲五花牛肉湯 250元 限量供應

五花牛肉湯每日限量供應，滿滿一碗的現切牛肉沖入自家熬煮的牛肉湯，吃起來清香甘醇，鹹度比較淡，可以嚐到肉的鮮甜。

▲五花牛肉份量滿滿，肉質Q嫩鮮美。

炒牛肉河粉

▲炒牛肉河粉 130元

想吃主食一定要點炒牛肉河粉！特別選用細條的手工河粉，加上蔬菜、雞蛋現炒香噴噴，口感十分Q彈有勁，吸附醬汁的鹹甜滋味很涮嘴，還有九層塔的辛香。

▲炒河粉搭配的牛肉頗大塊，口感豐富。

牛肉炒飯

▲牛肉炒飯 130元

現炒的牛肉炒飯口感蓬鬆清香，搭配大塊牛肉吃起來頗過癮，整體滋味香醇不油膩，還有金黃炒蛋增添風味。

蔥爆炒牛肉

▲蔥爆炒牛肉 180元

蔥爆炒牛肉是鹹酸甜的滋味，清香不油膩，牛肉份量給得有誠意，肉質厚實不乾柴，搭配蔥段、洋蔥、蒜頭吃起來清脆涮嘴，可以炒辣享用更美味。

塩酥牛肉

▲塩酥牛肉 180元

喜歡咀嚼感的吃貨可以試試塩酥牛肉，肉質扎實保有濕潤口感，愈嚼愈香甜，還有蔥蒜及現炸酥酥的九層塔增添風味。

椒鹽牛肚

▲椒鹽牛肚 250元

椒鹽牛肚推薦必點！炸到金黃的牛肚酥酥的帶有Q彈嚼勁，搭配蔥蒜料理多了濃郁辛香更夠味。

菜單 MENU

沾醬佐料

▲各式沾醬佐料可自行取用，推薦搭配豆瓣醬、醬油膏、薑絲品嚐。

▲餐具自取。

▲半開放式的透明廚房，可以看到現場料理更安心。

用餐空間及餐廳外觀

▲餐廳旁有汽車收費停車場(非餐廳特約)。

海安牛肉食堂 高雄店

地址 高雄市左營區自由二路288號

營業時間 週二至週日 11:00 – 01:00(凌晨)(最後收客為00:00)／週一公休

電話 07-5583222

海安牛肉食堂 高雄店 FB粉絲團