禾翰壽司(高雄)帥老闆的日本料理店!滿滿海味必吃豪華海鮮丼,限量供應鴨胸白湯烏龍麵

禾翰壽司 是高雄流行音樂中心附近的日本料理店，餐廳鄰近漢神百貨，空間不大但很溫馨，來這裡可以品嚐帥老闆特製丼飯、握壽司、天婦羅，還有新推出的限量烏龍麵熱食。招牌推薦必吃豪華海鮮丼，這是最多人點的丼飯，用料很實在，能吃到份量滿滿的鮭魚、天使紅蝦、干貝、蟹膏、海膽、鮭魚卵，爆多海鮮加上醋飯吃起來很過癮，完全滿足味蕾！記得再加點一份隨機搭配6貫的綜合握壽司、厚實脆嫩的炸蝦天婦羅；天冷想吃熱食就試試鴨胸白湯烏龍麵，費時熬煮6小時的雞白湯清香甘醇，Q彈烏龍麵吸附湯汁和爆漿溫泉蛋的蛋汁，每一口都能嚐到鮮美滋味～

▲帥老闆現做料理，用心嚴選新鮮食材，份量給得很有誠意。

豪華海鮮丼

▲豪華海鮮丼 550元

來這裡一定要吃豪華海鮮丼，老闆用料很實在，可以吃到份量滿滿的鮭魚、天使紅蝦、干貝、蟹膏、海膽、鮭魚卵，爆多海鮮搭配醋飯滿足味蕾，還有紫蘇葉提升風味。

▲天使紅蝦脆嫩軟綿，滋味非常鮮甜。

▲鮭魚飽滿富含油脂的滑嫩感。

▲干貝厚實軟嫩鮮甜。

▲蟹膏和海膽綿密富含鮮香，搭配爆汁鮭魚卵的鮮香鹹味很過癮。

鴨胸白湯烏龍麵

▲鴨胸白湯烏龍麵 400元 限量供應

天冷想吃熱食可以來一碗鴨胸白湯烏龍麵，是清香甘醇的雞白湯搭配烏龍麵，滋味鮮香美味。高湯是使用雞骨熬煮至少6小時，加上過濾湯汁等繁複程序需要一天的時間，餐點每日限量供應！

▲雞白湯拌入柚子胡椒增添風味。

▲舒肥料理的鴨胸現點現煎，肉質非常軟嫩多汁，鴨皮Q嫩不油膩，有濃郁鴨香味。

▲烏龍麵有附溫泉蛋，將蛋汁拌入麵裡享用更滑順。

▲烏龍麵Q彈有嚼勁，吸附湯汁和蛋液香醇好吃。

▲配料有有時蔬、竹輪，口感豐富。

綜合握壽司

▲綜合握壽司 6貫 350元（隨機搭配）

綜合握壽司也是人氣必點的品項，會隨機搭配6貫鮮魚壽司，這次吃到的是大草蝦、秋姑魚、比目魚側緣、真鯛、海鱺、鮪魚等海味，搭配醋飯扎實帶點酸甜滋味。

▲大草蝦握壽司

大草蝦肉質脆嫩鮮甜，搭配醋飯的酸甜甘醇好吃。

▲秋姑魚握壽司

台灣的秋姑魚軟嫩細緻，有些許筋肉嚼感。

▲真鯛握壽司

真鯛肉質Q嫩鮮美，搭配芥末辛香好吃。

▲比目魚側緣握壽司

比目魚側緣幾乎入口即化，充滿油脂和炙燒的香氣，還有蔥花增添風味。

▲海鱺握壽司

海鱺軟嫩帶有微脆感，滋味鮮甜有稻草煙燻的香氣，搭配柚子胡椒享用。

▲鮪魚握壽司

鮪魚軟嫩帶點筋的口感，滋味鮮美。

炸蝦天婦羅

▲炸蝦天婦羅 200元

炸蝦天婦羅可以吃到一整隻炸蝦、炸蝦頭、南瓜、四季豆、海苔，外層裹上薄酥麵衣現炸，搭配沾醬品嚐，甘醇好吃。

▲一整隻炸蝦肉質扎實，口感脆嫩鮮甜。

▲選用鮮蝦料理很好吃！

▲時蔬天婦羅清脆爽口。

▲香菇軟嫩鮮香。

空間外觀

禾翰壽司

地址 高雄市苓雅區永明街50號

營業時間 週一至週日 11:00-14:00、17:00-21:00

電話 07-2416778

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