和樂燕(高雄)內惟市場40年老店!激推必吃花生糯米腸,手工製作粉腸加蒜蓉醬油

和樂燕 內惟市場美食 手工大腸 手工粉腸 老店小吃

和樂燕鼓山內惟市場已經開40幾年的老店,現在傳承至第三代,老闆娘是劉家肉粽的姊姊,堅持自家手工製作料理,提供大腸(糯米腸)、粉腸、鹽水雞、煙燻雞等小吃,都是秤重販售,很多老顧客一來就直接告知要買多少金額,帶各式切盤回家加菜。虎麗這次買了大腸(糯米腸)和粉腸,一盒200元的份量適合兩個人分食;糯米腸口感軟Q好咀嚼,沒有腥味,糯米扎實飽滿,還有大顆軟綿的花生,搭配特製的蒜蓉醬油吃起來辛辣甘醇很唰嘴!粉腸的外皮薄嫩,肉餡軟嫩帶有扎實嚼感,滋味鹹甜香醇,不用沾醬就很好吃。這裡也有供應全雞可以拜拜,年節有需求建議提前預訂~

手工製作

和樂燕 內惟市場美食 手工大腸 黃昏市場老店 鼓山美食 秤斤 半斤95元

▲和樂燕提供自家手工製作的大腸(糯米腸)、粉腸、鹽水雞、煙燻雞 ,每天新鮮販售,可以來這裡買切盤回家加菜。

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▲這裡有提供全雞,年節拜拜建議提前預訂。

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▲還有雞內臟可以購買。

和樂燕 菜單 menu

大腸(糯米腸)/粉腸

和樂燕 內惟市場美食 手工大腸 手工粉腸 老店小吃 鼓山第三公有市場 秤斤

▲大腸 秤重半斤 95元/粉腸 秤重半斤 95元

這裡所有的品項都是秤重販售,可以直接跟老闆娘說要買多少金額,例如100元、150元,照片是虎麗當天購買的份量,大腸(糯米腸)加粉腸總共是200元。

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和樂燕 內惟市場美食 手工粉腸 黃昏市場老店 鼓山美食 醬料

▲老闆娘會提供蒜蓉醬油,搭配享用更好吃~

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▲大腸(糯米腸)

這個大腸(糯米腸)一定要買,口感軟Q好咀嚼,沒有腥味,糯米扎實飽滿,還有大顆軟綿的花生,吃起來清香美味。

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▲搭配蒜蓉醬油膏品嚐,辛辣鹹甜更唰嘴。

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▲粉腸

手工製作的粉腸外皮薄嫩,肉餡軟嫩帶有扎實嚼感,滋味鹹甜香醇,不用沾醬就很好吃。

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門市外觀

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和樂燕 內惟市場美食 手工大腸 手工粉腸 老店小吃 鼓山第三公有市場

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▲和樂燕位置比較靠近九如四路,從鼓山第三公有市場 內惟市場入口進去,大約50公尺左手邊就能看見。

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和樂燕 內惟市場

地址 高雄市鼓山區九如四路1460巷13號

營業時間 週二至週日 15:00-18:30/週一公休(可能臨時店休,請自行詢問店家)

電話 07-5838506

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