築饌日式料理(高雄)人氣定食套餐!整碗大爆滿生魚散壽司,加卡滋卡滋蝦卵及玉子燒

築饌日式料理 是鳳山吃壽司、丼飯、定食的好去處，喜歡生魚料理可以試試新推出的旬彩散壽司，滿滿的新鮮生魚塊加上玉子燒，還有會啵啵啵的蝦卵滿足咬感，搭配酸甜醋飯吃起來相當清爽順口，而且定食還有附小菜、茶碗蒸、味噌湯，整體更有飽足感！如果跟虎麗一樣愛吃魚，推薦點鯃魚一夜干定食，嚴選海水鹹度較高的鯃魚，肉質厚實鮮美帶點微鹹滋味，魚皮卡滋卡滋的很酥脆，配著軟Q白飯享用最棒，大口吃魚大口吃飯很過癮～肉食族推薦加點串燒，尤其是油脂豐富黑毛豬五花，因為烤到脆嫩不油膩，半肥半瘦的獨特油香滋味讓人意猶未盡，還有包了厚實花枝塊的花枝丸也不錯，飽口鮮香特別涮嘴。(有提供外帶服務／可客製化日式便當或壽司便當餐盒／新推出熱炒便利料理包，使用微波或隔水加熱即可食用)

虎麗粉絲專屬活動：

凡到店出示此篇文章並分享至FB，就可享套餐打9折優惠！(108年10月31日止)

▲用餐免費招待一壺嚴選茶飲。

定食套餐

▲選擇定食套餐皆附小菜、茶碗蒸、味噌湯、飯食，小菜會不定時更換，整體份量豐盛吃起來更有滿足感！

▲主廚每日精選製作的小菜很有特色，虎麗超喜歡秋刀甘露煮，入口瞬間化開充滿鮮香味！是特別找到優質的進口秋刀魚先烤過冰鎮，再用醋酒烹煮、滷製至少6~7小時，完整入味需要一週時間。還有療癒的魚皮凍也不錯，滿滿膠質相當滑嫩，太晚品嚐會化開哦(笑)。

▲這款小菜也會不定時更換，除了新鮮時蔬，還有機會吃到馬鈴薯沙拉。

▲細膩滑嫩的茶碗蒸鹹甜涮嘴，搭配豐富香菇增添風味，多了咬感更滿足。

▲味噌湯滋味溫潤甘醇，還能吃到些許海帶芽及豆腐，配餐享用可以解膩。

主食

▲旬彩散壽司 230元 (定食附小菜+茶碗蒸+味噌湯)

滿滿一碗綜合生魚散壽司，還有啵啵啵的蝦卵無敵療癒，海鮮控們推薦必點！豐盛的散壽司份量給得很足，搭配定食套餐的小菜、茶碗蒸、味噌湯吃起來相當有飽足感。

▲旬彩散壽司有多種生魚塊，加上玉子燒多了甜甜蛋香味，配著微酸溫醋飯享用爽口飽足，可以拌入芥末或淋點醬油品嚐更夠味～

▲鯃魚一夜干 280元 (定食附小菜+茶碗蒸+味噌湯+飯食)

新推出的鯃魚一夜干定食也很推薦，老闆特別嚴選海水鹹度較高的鯃魚料理，剛烤好出爐熱騰騰品品嚐更美味，魚皮酥脆卡滋卡滋的帶微鹹感，魚肉鮮美甘甜，整體不會太過鹹膩。

▲一整尾鯃魚一夜干配白飯最過癮，完全滿足愛魚的吃貨味蕾。

▲鯃魚一夜干肉質細嫩香醇，配著薑片享用可以解膩，一口魚肉一口飯也是頗飽足！

串燒

▲手工花枝丸 2串 120元

現點現烤的手工花枝丸飽口脆嫩，可以吃到厚實的花枝塊，滋味鮮香juicy，加上胡椒粉提味鹹香涮嘴。

▲安格斯牛肉 80元/1串

搭配黑胡椒料理的安格斯牛肉很香醇，有著厚實鹹香風味，帶出牛肉獨特香氣，口感紮實多汁。

▲黑毛豬五花 2串 100元

這份串燒是嚴選黑毛母豬，比較沒有肉腥味，油脂豐富但口感十分脆嫩，不會覺得油膩，入口有獨特的香氣，瘦肉帶點嚼勁不乾柴～

便利料理包

▲便利料理包 每包60元

築饌日式料理推出熱炒料理真空包，在家或公司簡單微波、隔水加熱就能吃飽飽，輕鬆享受上館子的美味，虎麗私心推薦蔥爆豬肉和宮保豬肉！(便利料理包可買回家微波食用／如需宅配可詢問店家)

菜單 MENU

外帶日式便當菜單 MENU

▲築饌有提供日式便當、壽司便當外帶，可選擇菜單上的料理，或是告知預算客製化便當餐盒。

用餐空間

▲築饌日式料理餐廳外觀。

築饌日式料理

地址 高雄市鳳山區文化西路17-1號

營業時間 週一至週日11:30-14:00、17:00-21:00

電話 07-7670086

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