築饌日式料理(高雄)人氣定食套餐!整碗大爆滿生魚散壽司,加卡滋卡滋蝦卵及玉子燒

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦

築饌日式料理鳳山壽司、丼飯、定食的好去處,喜歡生魚料理可以試試新推出的旬彩散壽司,滿滿的新鮮生魚塊加上玉子燒,還有會啵啵啵的蝦卵滿足咬感,搭配酸甜醋飯吃起來相當清爽順口,而且定食還有附小菜、茶碗蒸、味噌湯,整體更有飽足感!如果跟虎麗一樣愛吃魚,推薦點鯃魚一夜干定食,嚴選海水鹹度較高的鯃魚,肉質厚實鮮美帶點微鹹滋味,魚皮卡滋卡滋的很酥脆,配著軟Q白飯享用最棒,大口吃魚大口吃飯很過癮~肉食族推薦加點串燒,尤其是油脂豐富黑毛豬五花,因為烤到脆嫩不油膩,半肥半瘦的獨特油香滋味讓人意猶未盡,還有包了厚實花枝塊的花枝丸也不錯,飽口鮮香特別涮嘴。(有提供外帶服務/可客製化日式便當或壽司便當餐盒/新推出熱炒便利料理包,使用微波或隔水加熱即可食用)

虎麗粉絲專屬活動:

凡到店出示此篇文章並分享至FB,就可享套餐打9折優惠!(108年10月31日止)

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 旬彩散壽司 230元築饌日式料理 鳳山日本料理推薦

▲用餐免費招待一壺嚴選茶飲。

定食套餐

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 定食套餐 附小菜/茶碗蒸/味噌湯/飯食 特製小菜會不定時更換

▲選擇定食套餐皆附小菜、茶碗蒸、味噌湯、飯食,小菜會不定時更換,整體份量豐盛吃起來更有滿足感!

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 定食套餐 附小菜

▲主廚每日精選製作的小菜很有特色,虎麗超喜歡秋刀甘露煮,入口瞬間化開充滿鮮香味!是特別找到優質的進口秋刀魚先烤過冰鎮,再用醋酒烹煮、滷製至少6~7小時,完整入味需要一週時間。還有療癒的魚皮凍也不錯,滿滿膠質相當滑嫩,太晚品嚐會化開哦(笑)。

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 定食套餐 附小菜築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 定食套餐 附小菜

▲這款小菜也會不定時更換,除了新鮮時蔬,還有機會吃到馬鈴薯沙拉。

饌日式料理 鳳山日本料理推薦 定食套餐 附小菜茶碗蒸

▲細膩滑嫩的茶碗蒸鹹甜涮嘴,搭配豐富香菇增添風味,多了咬感更滿足。

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 定食套餐 附味噌湯

▲味噌湯滋味溫潤甘醇,還能吃到些許海帶芽及豆腐,配餐享用可以解膩。

主食

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 旬彩散壽司 230元

▲旬彩散壽司 230元 (定食附小菜+茶碗蒸+味噌湯)

滿滿一碗綜合生魚散壽司,還有啵啵啵的蝦卵無敵療癒,海鮮控們推薦必點!豐盛的散壽司份量給得很足,搭配定食套餐的小菜、茶碗蒸、味噌湯吃起來相當有飽足感。

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 旬彩散壽司 230元

▲旬彩散壽司有多種生魚塊,加上玉子燒多了甜甜蛋香味,配著微酸溫醋飯享用爽口飽足,可以拌入芥末或淋點醬油品嚐更夠味~

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 鯃魚一夜干 280元

▲鯃魚一夜干 280元 (定食附小菜+茶碗蒸+味噌湯+飯食)

新推出的鯃魚一夜干定食也很推薦,老闆特別嚴選海水鹹度較高的鯃魚料理,剛烤好出爐熱騰騰品品嚐更美味,魚皮酥脆卡滋卡滋的帶微鹹感,魚肉鮮美甘甜,整體不會太過鹹膩。

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 鯃魚一夜干 280元

▲一整尾鯃魚一夜干配白飯最過癮,完全滿足愛魚的吃貨味蕾。

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 鯃魚一夜干 280元 築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 鯃魚一夜干 280元

▲鯃魚一夜干肉質細嫩香醇,配著薑片享用可以解膩,一口魚肉一口飯也是頗飽足!

串燒

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 手工花枝丸 2串 120元

▲手工花枝丸 2串 120元

現點現烤的手工花枝丸飽口脆嫩,可以吃到厚實的花枝塊,滋味鮮香juicy,加上胡椒粉提味鹹香涮嘴。

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 安格斯牛肉 80元/2串

▲安格斯牛肉 80元/1串

搭配黑胡椒料理的安格斯牛肉很香醇,有著厚實鹹香風味,帶出牛肉獨特香氣,口感紮實多汁。

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 黑毛豬五花 2串 100元

▲黑毛豬五花 2串 100元

這份串燒是嚴選黑毛母豬,比較沒有肉腥味,油脂豐富但口感十分脆嫩,不會覺得油膩,入口有獨特的香氣,瘦肉帶點嚼勁不乾柴~

便利料理包

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 便利料理包 每包60元

▲便利料理包 每包60元

築饌日式料理推出熱炒料理真空包,在家或公司簡單微波、隔水加熱就能吃飽飽,輕鬆享受上館子的美味,虎麗私心推薦蔥爆豬肉和宮保豬肉!(便利料理包可買回家微波食用/如需宅配可詢問店家)

菜單 MENU

築饌日式料理 菜單 menu

外帶日式便當菜單 MENU

築饌日式料理 菜單 menu

▲築饌有提供日式便當、壽司便當外帶,可選擇菜單上的料理,或是告知預算客製化便當餐盒。

用餐空間

▲築饌日式料理餐廳外觀。

築饌日式料理 鳳山日本料理推薦 旬彩散壽司 230元

築饌日式料理

地址 高雄市鳳山區文化西路17-1號

營業時間 週一至週日11:30-14:00、17:00-21:00

電話 07-7670086

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(本篇為合作採訪)

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