金之菊日式拉麵(高雄)右昌美食廣場平價拉麵!自熬豚骨湯及煨火溫燜叉燒,必吃朝天椒麻辣拉麵

金之菊日式拉麵 是楠梓右昌美食廣場內的平價拉麵店，有供應拉麵、炸物及滷味，選擇多樣可以滿足味蕾，現場有內用座位區，也能外帶享用。拉麵的豚骨湯是使用豬骨、雞骨及多種蔬菜熬煮，不添加味精或大骨粉，滋味自然濃郁甘醇；招牌必點叉燒拉麵，乳白豚骨湯加上自家特製滷汁有淡淡醬香味，叉燒是每天親赴市場挑選溫體豬梅花，以煨火慢慢溫燜，口感軟嫩多汁。愛吃辣推薦麻辣拉麵，豚骨湯加了朝天椒熬煮的麻辣醬非常香辣唰嘴！另外可以再加點熱滷味、炸雞排一起品嚐更滿足哦～

▲叉燒是老闆每天到市場採買新鮮溫體的豬梅花，以煨火慢慢溫燜至少5小時入味，軟嫩又富含肉香。

▲拉麵是特別請麵廠依需求製作，口感Q彈。

叉燒拉麵

▲叉燒拉麵 80元

這碗叉燒拉麵是招牌必點，濃郁乳白的豚骨湯加上自家特製滷汁，喝起來溫潤甘醇，有淡淡的醬香味。

▲豚骨高湯是使用豚骨、雞骨及多種蔬菜長時間熬煮，滋味很濃醇。

▲再加上自家特製的滷汁增添鹹香風味。

▲喝起來溫潤甘醇卻不會太厚重。

▲拉麵Q彈，吸附湯汁很夠味！如果有偏好的軟硬度可先告知老闆。

▲叉燒也是自家製作，口感軟嫩多汁，嚐得到自然肉香。

▲拉麵有附半顆滷蛋，口感軟嫩富含蛋香。

▲還能吃到蔬菜、海苔增添口感。

麻辣拉麵

▲麻辣拉麵 80元

愛吃辣推薦來一碗麻辣拉麵！豚骨湯底加上使用朝天椒熬煮的麻辣醬，可依個人喜好調整辣度，濃醇帶有麻香風味很唰嘴，還有加七味粉提升香氣。

▲濃醇的豚骨高湯融合麻辣香氣很順口，辣感溫和。

▲麵條Q彈。

▲軟嫩的叉燒加辣更好吃。

▲這碗一樣能吃到半顆半顆滷蛋。

炸雞排

▲炸雞排 70元

炸雞排是選用溫體雞腿肉，裹上麵衣現炸至金黃，口感酥脆香醇，肉質軟嫩多汁。

滷味

▲滷味可自行夾取計算金額，交由老闆現切熱滷。

▲海帶 10元、米血 15元、青花菜(蔬菜類) 30元、粉腸 15元、豬大腸 30元/一兩

滷味想吃什麼自己夾，虎麗這份有海帶、米血、青花菜、粉腸、豬大腸，已經滷製入味，現切再入鍋熱滷，可以吃到熱騰騰的口感。

▲豬大腸Q嫩帶點油脂的軟綿感，滋味清香不腥。

▲厚實粉腸軟嫩帶點鹹甜滋味。

▲青花菜脆脆的新鮮多汁。

▲海帶滷製入味，口感軟嫩。

▲米血厚實軟黏，帶點米粒口感，可以蘸點店家自炒的辣椒醬品嚐更夠味！

手炒辣椒醬

▲自家手炒辣椒醬可以配滷味享用，滋味非常香辣，吃拉麵想要更辣也可以斟酌添加哦～

菜單 MENU

滷味菜單

用餐空間及外觀

▲金之菊日式拉麵店就位在老牌炒花枝羹旁。

金之菊日式拉麵 楠梓右昌美食廣場

地址 高雄市楠梓區右昌街140號

營業時間 週一至週六 16:30-22:00(售完即止)／週日公休

電話 0975-086780

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