入素蔬食滷味(高雄)超隱藏文青風滷味攤!超過45種品項任選,吃粗飽推薦草食雙人套餐

入素蔬食滷味 是前鎮一家專賣素食料理的小餐館，店外有超文青風格的攤車，內用或外帶都沒問題，來這裡可以吃到闆娘特製的低負擔蔬食滷味。滷汁堅持以蔬果及中藥材製作，搭配特製醬汁提升風味，只用醬油烹調不加味精，滋味清香不鹹膩～選擇困難症的吃貨們直接點套餐最滿足，虎麗選擇的草食分享餐可以吃到20元麵食或白飯、天婦羅、香Q糕、炸豆皮、尚青時蔬、大豆干、香菇丸、起司熱狗、川味椒麻、蔬菜丸、煙燻素排、樹皮串，雙人份量吃起來剛剛好飽足！如果想嚐鮮推薦試試韓式泡菜套餐，Q彈年糕搭配酸甜泡菜很涮嘴～另外還有適合飯食控的蔬寶飯，闆娘自製的素燥清香不油膩，加上厚實軟嫩的素排頗滿足。(內用或外帶皆可，內用座位數不多哦／滷味現點現煮，建議先打電話預訂)

▲入素蔬食滷味有超過45種品項及主食，選擇豐富多樣～

▲麵食的選擇也很多，還有特製蔬寶飯也很推薦！

▲攤車旁有籃子和夾子，可以自行夾取喜歡的食材。

▲烹煮的滷汁是用蔬果、中藥材滷製，搭配以滷汁為基底調配的醬汁，只搭配醬油不使用味精，可以吃得比較少負擔～

▲敢吃辣的話推薦加闆娘用朝天椒手工炒的辣椒醬，虎麗只沾一小口就噴火(笑)，不過這個搭配麵食享用很過癮！

草食分享餐(雙人套餐)

▲草食分享餐 特價190元 (原價210元)

想要吃飽飽又有選擇困難症的話，建議直接點雙人套餐，可以吃到20元麵食或白飯x2、天婦羅x1、香Q糕x1、炸豆皮x1、尚青時蔬x1、大豆干x1、香菇丸x1、起司熱狗x2、川味椒麻x2、蔬菜丸x2、煙燻素排x1、樹皮串x1，份量吃起來還蠻飽足的～滷味都是以特製滷湯烹煮，再加上醬汁提升風味，吃起來有著微微藥膳清香味，帶點鹹甜感爽口不膩！

▲蔬菜丸

大顆的蔬菜丸有濃郁牛蒡香氣，咬開後再蘸點醬汁更好吃。

▲川味椒麻

很有人氣的川味椒麻必吃！有椒麻香氣和微微麻辣感，吸附醬汁很涮嘴，入口完全爆汁。

▲香菇丸

這個口感超特別，脆嫩脆嫩的也會爆汁，吃起來超療癒。

▲起司熱狗

包了起司的熱狗整個好犯規啊～口感Q嫩帶有獨特奶香和微鹹感。

▲煙燻素排

虎麗私心很愛煙燻素排，包覆一層醬汁鹹甜香醇，還有些許煙燻味和纖維咬感。

▲大豆干

滷到入味的大豆干相當juicy，每一口都飽滿香醇。

▲炸豆皮

豆皮卡滋卡滋的，包覆一層醬汁很涮嘴～還有樹皮串(香菇頭)也很美味，口感紮實脆脆的，充滿菇菇的獨特香氣。

▲20元麵食／加價換購其他麵品 (+5元換南瓜口味香Q麵)

香Q麵是用特製滷汁烹煮，加入自製醬汁拌勻非常夠味，吃起來鹹鹹甜甜的很順口，麵條比王子麵再Q一點！私心推薦加點韓式泡菜一起享用更涮嘴！

▲20元麵食／加價換購其他麵品 (+5元換蔬菜口味香Q麵)。

韓式泡菜套餐

▲韓式泡菜套餐 嚐鮮價120元

入素蔬食滷味新推出韓式泡菜套餐也不錯，有韓式年糕1份、韓式泡菜1份、酥炸豆包1份、秀珍菇1份、金針菇1份、板豆腐1塊、牛蒡條1塊、蔬菜丸1塊、小豆干1塊，份量很適合一個人獨享，或是搭配套餐吃起來更飽足。

▲Q彈有嚼勁的韓式年糕吃起來有入味，帶點滷汁的淡雅鹹甜滋味很涮嘴。

▲韓式泡菜酸酸甜甜的非常夠味，配滷味享用或拌入麵食也適合！

特色單點

▲蔬寶飯 原價60元／加價購40元 (點任何20元以上的滷味餐點即可以40元加購)

這碗蔬寶飯很香醇，闆娘自製的素燥清香不油膩，帶有鹹甜滋味特別涮嘴，搭配厚實軟嫩的素排很對味，還有新鮮脆爽的大陸妹可以平衡味蕾。

菜單 MENU

用餐空間

餐館外觀

入素蔬食滷味

地址 高雄市前鎮區武慶一路176號

營業時間 週日至週四 16:00-22:00／週五至週六 16:00-22:30／週三公休

電話 話 0900-604859

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