品酒會,品純粹KURISM LOUNGE,純粹享受金門高粱的香、醇、甘、洌。

如果說沒有喝過純粹釀造的金門高粱，應該就不算完全懂得品酩吧！

金門酒廠的品純粹KURISM LOUNGE將我們帶入1952年初的情境裡…..

誕生於金門本島的金門酒廠，因島上特有水質、空氣、原料及氣候，掌握了四大天然釀酒要素

也才能催化出令人喜愛了一甲子的 金門高粱酒。

金門高粱是以旱地高糧釀造、小麥製麴，取「寶月神泉」之礦泉

並且儲放在備戰時期開鑿的獨特坑道，因其恆溫、恆濕的絕佳條件，淬鍊出酒中極品！

在我們邁入社會幾年後，隨著歲月和經歷的增長，感覺更加適合品飲高粱了XD

這樣「大人氣」的美酒一定要跟大家分享!!

讓我們先來了解一下釀造 香、醇、甘、冽的金門高粱，到底需要什麼組合要素^^

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓（小虎畫的） 趕時間專用之迅速了解金門高粱特色↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

金門高粱品純粹活動舉辦在國賓飯店，置身於池畔邊也特別有氣氛

春天晚風吹拂，空氣裡飄來陣陣純釀麥香，簡直叫人未飲先醉！

這次介紹品飲的高粱有：46度寶月泉、53度金醇珍釀、66度開運酒。

品酒並不鼓勵豪飲，而是搭配點輕食享用

除了先品味金門高粱的香氣及甘醇，也藉由美食帶出高粱獨特的風味

在味蕾綻放之前，先來場視覺饗宴

以音樂、舞蹈、屏幕說明，表現出金門高粱特有的 香、醇、甘、冽

池畔中的人影時而優雅，時而奔放，我們還沒提起酒杯，已經先感受一回了！

主持人焦志方一直是我們認為的美食達人代表之一

這場品純粹KURISM LOUNGE在他的字語間也份外有情境

另外金門酒廠邀請了高雄餐旅來說明高粱的特色

在生動活潑又極致專業的介紹下，讓我們又更貼近台灣美酒了：）

品酩高粱需由46度寶月泉開始循序漸進

搭配駱進漢師傅設計的輕食享用

並且使用台灣特有食材料理，烹調出令人驚豔的「輕鹹食」

46度寶月泉有著「甘洌香醇」的韻味，適合「酥中帶甜」的菜餚

因此主廚以東港三寶之「櫻花蝦」和芋頭做主食材

食用前先品一口寶月泉，再讓櫻花蝦的酥香、芋頭的鬆軟鮮甜代入口中，慢慢融於舌間…..

接著品味53度金醇珍釀，就以「胡辣軟絲蝦」來挑逗味蕾

芳香醇厚的金醇珍釀很適合微辣佳餚！

 主廚再次以台灣海鮮軟絲、鮮蝦作主食材，佐以特製的「胡辣」醬汁

讓鮮甜、微辣在嘴裡迸出全新火花

 

最後狂放不羈的66度開運酒讓人像音符一般跳躍在舌尖上

主廚特選松阪肉和茄子為主食材，

並以豆瓣及酒釀調製具有「麻香」感的豆瓣醬

先飲下開運酒，在醇冽時嘗口軟綿、彈牙、麻香的豆瓣松阪肉….

這就是一場帶有幸福與感動的完美饗宴！

即使我們腦袋裡裝不進太多的高粱知識，但品味美酒佳餚卻能豐富我們的生活～～

難怪越來越深陷金門高粱的獨特魅力!!

 一場盛宴的美妙絕非結束在活動當下….

而是開始於「想念金門高粱的迷人滋味」那一刻！

也許你比我們更早認識到金門高粱的特別～

也許你此刻剛要踏入人生的另一種領域…….

不管如何，我們都是共同喜愛「台灣」和「金門高粱」的朋友：）

從現在開始，一起品純粹！

如果想更了解金酒如何承襲傳統古法，雲集中國南北釀酒技術

以及純糧釀造、固態發酵、固態蒸餾、自然陳化的過程….

可以參考金門酒廠的官網資訊^^

金酒製程巡禮（點擊觀看）

未成年請勿飲酒

「KURISM」＝「Kinmen Kaoliang」＋「Purism」

這個字不僅僅代表金門酒廠

累積了超越一甲子的純釀品質

更體現出金門酒廠想對品酩者說的話

純粹品飲  純粹享受

-店家資訊-

金門酒廠實業股份有限公司

官網：http://www.kkl.gov.tw

金門酒廠行銷網 http://fun.kkl.com.tw/intro/

銷售據點頁面查詢（點我）

客服專線：0800-033823

全國消費者服務專線：1950

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