記義歐 La Memoria(高雄)自製手工麵輕食!必吃手撕豬義大利麵沙拉,還有炙燒煙燻鮭魚羅馬式披薩

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 披薩

記義歐 La Memoria苓雅區三多商圈有點隱藏的手工麵輕食店,主廚每日製作義大利麵,有多種麵體隨機搭配,提供手工義大利麵沙拉、羅馬式披薩、新鮮果汁、茶飲、咖啡及甜點等品項,很適合想要吃點清爽料理的吃貨們。內用座位數不多,虎麗建議大家可以外帶回家享用,另外也有客製化餐會餐盒服務,記得先預訂哦!肉控推薦來一份手撕豬手工義大利麵沙拉,能嚐到豐富香料風味,肉質軟嫩多汁,當日搭配可愛的寶咔咔麵體,扎實Q彈有嚼勁,加上淋了油醋醬的生菜沙拉吃起來很爽口;想吃更飽就點炙燒煙燻鮭魚羅馬式披薩,再加一杯現打莓果慕斯特別飽足。

手工義大利麵

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條

▲自家製作義大利麵,有多種麵體,都是隨機出餐,店內黑板會公告「今日麵體」。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 手撕豬手工義大利麵沙拉 230元

▲手工義大利麵沙拉是以造型麵為主,隨機出麵,這個像寶咔咔的麵體是「Radiatori Pasta」,口感Q彈有嚼勁。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 手撕豬手工義大利麵沙拉 230元

▲義大利麵沙拉拌入橄欖油及醬汁非常香醇,是嚴選義大利初榨橄欖油TEMPIO,滋味清香順口。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 橄欖油

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條

▲沙拉醬汁二選一:油醋醬、黃芥末和風醬。

手撕豬 手工義大利麵沙拉

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 手撕豬手工義大利麵沙拉 230元

▲手撕豬 手工義大利麵沙拉 230元(不要麵可換沙拉/加麵+50元)

肉控的沙拉推薦來一份手撕豬,特製手撕豬軟嫩多汁,能吃到肉的纖維感,帶點迷迭香等香料風味。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 手撕豬手工義大利麵沙拉 230元

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 手撕豬手工義大利麵沙拉 230元

▲手撕豬有濃郁香料風味,口感軟嫩多汁。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 披薩

▲寶咔咔麵體很有嚼勁,包覆醬汁、橄欖油吃起來特別唰嘴。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 手撕豬手工義大利麵沙拉 230元

▲自家特製油醋醬有厚實酸勁,酸甜帶有濃郁橄欖油香氣很開胃。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 手撕豬手工義大利麵沙拉 230元

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 手撕豬手工義大利麵沙拉 230元

▲還有主廚特製醃漬洋蔥,酸甜爽口。

煙燻鴨胸 手工義大利麵沙拉

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 煙燻鴨胸手工義大利麵沙拉 175元

▲煙燻鴨胸 義大利麵沙拉 175元(不要麵可換沙拉/加麵+50元)

煙燻鴨胸肉質軟嫩多汁,鴨皮Q嫩富含油脂香氣,淋上巴薩米可醋增添風味更好吃。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 煙燻鴨胸手工義大利麵沙拉 175元

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 煙燻鴨胸手工義大利麵沙拉 175元

炙燒煙燻鮭魚 羅馬式披薩

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 羅馬式披薩 炙燒煙燻鮭魚 249元

▲炙燒煙燻鮭魚 羅馬式披薩 249元

記義歐也有供應羅馬式披薩,餅皮酥酥帶軟Q嚼感,鋪滿配料及起司烤過,再搭配炙燒煙燻鮭魚,加上巴薩米可醋醬及芝麻葉、自製醃漬洋蔥,吃起來鹹甜鮮香,份量也很有飽足感。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 羅馬式披薩 炙燒煙燻鮭魚 249元

特調飲品

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 莓果慕斯 140元

▲莓果慕斯 140元

現打的莓果慕斯綿密滑順,有濃醇奶香及果香,酸甜帶點顆粒感。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 金桔氣泡飲

▲金桔氣泡飲

金桔糖漿加入現打氣泡水,喝起來酸甜爽口,有啵啵啵的口感。

空間及門市外觀

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 披薩

▲內用座位不多,蠻建議大家外帶回家享用。

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 披薩

記義歐式餐廳 高雄義大利麵推薦 自製麵條 披薩

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記義歐 La Memoria 手工麵沙拉輕食

地址 高雄市苓雅區中山二路307號

營業時間 週一至週日11:00-15:00(最後點餐時間為14:30)、17:00-20:30(最後點餐時間為20:00)/週二公休(臨時店休會於FB粉專或IG公告)

電話 0975-001877

座位數不多,無提供訂位服務

有提供外帶、外送(LALAMOVE、Uber Eats)/客製化餐會沙拉餐盒(配合商辦及診所外送)

每日麵體皆為隨機出餐

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