樂串町(高雄美食 前金區)超低調的隱藏店!現點現做日式燒烤，還有香噴噴的海鮮烏龍麵

樂串町 ,  Facebook,電話 07-2213363 , 地址 高雄市前金區新田路239巷23號(入口在福隆西點麵包店旁巷子)｜營業時間 週一至週日18:00-00:30凌晨 週二公休

樂串町 隱藏在小巷弄內，沒有放慢速度的話很容易就找不到

虎麗用餐的時候發現大家好像都來過很多次，點餐熟門熟路的

店裡提供的餐點頗具特色，鹹度也掌握得恰好，無論是單吃或當下酒菜都OK

現場座位數不多，但氛圍溫馨舒適，還蠻適合大家來小聚小酌

品嚐主廚特製的美味料理，跟家人朋友分享美食、聊聊天…感覺好愜意

▲樂串町的料理都是現點現做

燒烤類的也是點餐之後才開始烤

可以看到師傅現場炭燒烹煮，會需要等候一些時間

但吃得到熱騰騰的鮮美滋味

▲蔥蔥豚五花 NTD120

剛烤好的蔥蔥豚五花飄著迷人香氣

這道很適合肉食控的吃貨們享用

充滿豐富油脂和嚼勁，愈吃愈過癮

▲豚五花逼出油脂，撒上胡椒鹽提味

擠一點檸檬汁可以稍微解膩  

▲豚五花吃起來脆嫩Q彈，加上蔥花好香醇

建議搭配生菜食用更加爽口不膩

▲宜蘭櫻桃鴨肉串 NTD100

小虎頗愛吃櫻桃鴨，點的這道頗嫩口

將宜蘭櫻桃鴨處理後串起燒烤，讓鴨肉充滿炭香

刷上醬汁帶來豐富的鹹甜滋味

▲櫻桃鴨肉鮮嫩多汁，非常容易咀嚼

搭配鹹甜醬汁吃來相當順口，蔥絲充滿咬感及獨特香氣

喜歡櫻桃鴨的很推薦試試

▲日式海鮮炒烏龍 NTD200

主食類有蠻多選擇的，虎麗特別點了日式海鮮炒烏龍嚐鮮

滿滿一大碗的海鮮炒烏龍，擁有日式醬汁的自然鹹香

鋪上柴魚片飛舞的感覺好療癒

▲撈起烏龍麵整個香氣撲鼻而來

有柴魚香、海苔香、日式醬香…讓人猛流口水

▲烏龍麵非常Q彈，裹上一層醬汁相當入味

裡頭添加蝦卵和日本山藥，增加醬汁的鹹香濃稠感

滑嫩麵條加上微鹹微甜滋味，愈吃愈涮嘴

小虎忍不住整碗吃光光

▲海鮮選用的食材很新鮮，種類多而豐富

有蝦子、蛤蜊等配料，口感鮮美飽滿

因為加了海鮮讓整體吃來濃郁不膩口，愛烏龍麵的必吃

▲爆蛋雞手羽 NTD150

這道爆蛋雞手羽是店家自製，口感紮實飽滿

搭配多種調味粉提味，是樂串町非常受歡迎的人氣料理

▲趁熱吃最美味，咬下瞬間就爆開

裡面是滿滿的明太子，吃起來卡滋卡滋很過癮

雞翅帶肉緊緊包裹著明太子，口感外酥內軟

整體帶有明顯辣味，敢吃辣的人會愈吃愈涮嘴

▲燙口絲瓜 NTD90

吃完肉食和重口味料理之後，來一份燙口絲瓜剛剛好

這個一定要趁熱享用，那燙口的口感和滋味特別棒

▲厚實的絲瓜烤到中心軟嫩，外層仍保有爽脆口感

撒上豐富胡椒鹽和白芝麻提味，吃來飽滿多汁又香醇

每咬一口都爆汁，嘴裡充滿清新的絲瓜香，甘甜美味

▲午魚一夜干 NTD280

一夜干是小虎的心頭好

這道料理也是店家使用清酒及北海道昆布醃漬

魚皮烤到酥脆，有點恰恰的口感

肉質飽滿紮實帶有酒香，鮮嫩但不會太軟

▲午魚一夜干帶有自然甘鹹與酒香

蘸著胡椒鹽享用可以增加層次風味，是下酒好料理

▲串捲秋刀魚 NTD150 燒烤的秋刀魚算是小虎和莎麗愛菜之一 串捲起來更方便實用，一口吃下剛好滿滿的魚肉  

▲充滿鮮美香氣還有滑順的油脂感

趁熱吃最美味，能夠嚐到自然新鮮

有魚肉的香甜，帶一點點特別的微苦滋味

 

▲北海道帆立貝 NTD100 / 北海道干貝 NTD160（皆使用生食等級）

樂串町使用北海道生食等級的帆立貝及干貝

乾煎後增加口感和香氣

可以直接品嚐或以海苔包著享用

▲北海道干貝滑嫩彈牙，一口吃下鮮甜多汁

搭配蝦卵更有咬感，會在嘴裡啵啵啵

加上海苔食用增加了香氣，嚐起來頗有層次感

▲北海道帆立貝十分鮮美飽滿，口感相當厚實

吃起來微微彈牙，充滿濃郁滋味

▲炭燒大腸頭 NTD160

虎麗兩隻都很愛這個炭燒大腸頭

店家特別將大腸頭滷過再烤，滋味香醇濃郁

不用蘸醬油就很美味

▲外酥內嫩的大腸頭處理得很乾淨

滋味自然爽口，帶有鹹香風味完全涮嘴

咀嚼控可以點這道來品嚐 

▲真實金牛角 NTD130

名字取得好可愛，這料理有滿滿金牛角餅乾

上面放著真實的金牛角，玉米筍烤過香甜多汁

▲建議的吃法是一口玉米筍、一口金牛角餅乾

玉米筍撒上些許香料和起司粉，咬下是豐富多汁口感

搭配金牛角食用，嘴裡瞬間爆出濃厚奶香味

那獨特滋味令人印象深刻

▲正安格斯極品牛小排 NTD350

肉食控記得點這份正安格斯極品牛小排

它的肉質非常鮮嫩，烤過之後將肉汁緊緊鎖住

▲烤到恰好的熟度，撒上黑胡椒提味

搭配白芝麻增加視覺和口感

▲粉嫩的安格斯極品牛小排飽滿juicy

嚐起來是自然的鮮甜，可以搭配洋蔥一起食用

或是擠點檸檬汁、蘸著海鹽品嚐更對味

▲樂串町有提供熱茶，可以自行斟酌享用

▲樂串町 用餐環境溫馨舒適

店裡座位數不多，但氛圍還不錯

板前有幾個位子適合一人或兩人坐

喜歡看師傅料理的話可以坐板前XD

▲樂串町 門店外觀

樂串町提供的燒烤料理和熱食口味都不錯

雖然位於巷弄內，但還蠻多吃貨會前來用餐，頗有人氣

每一份餐點都別具特色，大部份料理都是自己製作

鹹度掌控得恰好，用餐環境也舒服，座位數不多但頗溫馨

建議大家要聚餐先預約比較好

推薦給想要吃特色燒烤和溫馨聚餐的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

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