LIM Saloon(高雄美食 左營區) 舊英式氛圍酒吧!高雄首家店中店服務，品味調酒、放鬆小酌的全新饗宴

LIM Saloon 沙龍酒吧 , Facebook , 電話 07-5557309 , 地址 高雄市鼓山區文忠路135號 , 營業時間 週一至週日 20:00-01:30(凌晨)

LIM Saloon 是高雄第一家店中店的服務

可以同時體驗兩種層次，享受不同的特調酒飲及輕鬆氛圍

「LIM」意思是Legend in the making，造就每個英雄！

店家希望透過調酒與多樣化的呈現，讓大家能夠更進一步了解調酒的美好

另外LIM的台語發音就是「飲」，沒什麼特別的事就開心的、放鬆的飲吧

老闆待國外時非常喜歡自然放鬆的喝酒氛圍，於是回到高雄打造不一樣的酒吧

想讓高雄人也能享受國外或台北Saloon的服務

店裡呈現獨特的英式設計風格，頗有英國舊式酒吧感覺

每一位調酒師都經過嚴格篩選，精心特製調酒給顧客品嚐

並將冰塊比例降低、保留味道

另外LIM Saloon店內禁止抽菸、不能玩遊戲，帶來舒適自然的新饗宴。

未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

▲LIM Saloon 一樓提供經典款的調酒

有酒單可以選擇品項，低消是每人NTD250

虎麗還蠻推薦先在一樓喝點簡單調酒放鬆

然後再到二樓體驗創意調酒！

▲來到LIM Saloon完全沒有壓力，空間帶給人舒適放鬆感

值得一提的是店裡的桌椅都是客製打造，坐起來相當自在舒服！

很多人會在下班後小酌一番，讓整天緊繃的心情得到舒緩

另外店家也有接受團體訂位

▲柯夢波丹

柯夢波丹的粉紅色調非常受女性歡迎

是一款屬於慾望城市的大都會調酒

亮眼的色調及裝飾令人傾心，滋味厚實帶點酸甜感

▲LIM Saloon 調酒沒有過多花式

而是呈現實在的美好風味

即使是一杯常見的柯夢波丹，都能讓人喝得盡興

▲粉紅色的調酒基底醇厚清香

放上以洛神花蜜餞與檸檬皮製成的玫瑰花

視覺、味覺都很讓人驚喜！

▲柯夢波丹這款大都會雞尾酒帶來伏特加、橙酒的香醇滋味

充滿蔓越莓汁和檸檬的酸甜感

▲LIM  Saloon 不僅提供好的調酒，也堅持使用好的食材

各種自製果乾必須先處理過再烘烤3-6小時

非常的耗工費時

 

▲還有自製實心冰塊

為的就是讓每位顧客來這裡可以享受到最完美的調酒

▲寶石

這酒款其實比較受男孩子歡迎

聞起來帶點草本的清香，但口感相當濃郁

▲三種色系的酒代表紅寶石、綠寶石、鑽石

融合後呈現出琥珀般的美麗

▲以琴酒、法式修道院草本酒、甜香艾酒互相搭配

加上橙味苦精融合出多層次口感

寶石是一款很大人味的驚喜調酒

比較有個性的女孩子也適合品飲

▲稍微小酌之後，我們來到二樓體驗創意調酒

這裡的空間不大，但是充滿溫馨氛圍

有一點像是閣樓的感覺

▲二樓更符合LIM Saloon創造英雄的理念

以Casino桌的概念製作一體成形的吧台

特別的設計讓顧客與調酒師沒有距離

另外還頗有把心願告訴調酒師後賭一把的驚喜感！

有什麼想喝的酒或搭配，儘管告訴調酒師

他們會為你調製出專屬的獨特滋味

▲二樓創意調酒有提供一份酒單參考

虎麗第一次來就先從上面點來嚐鮮

如果自己有特別的想法和喜好可以直接告訴調酒師

▲I Feel Good

這款其實是LIM Saloon的開幕酒

因為很受歡迎就留在酒單裡，撒上洋香菜粉變成一朵朵小花

連名字也十分可愛，不過它濃度比較高，略有後勁哦

▲使用鳳梨蘭姆酒、老湯姆琴酒、椰子酒、檸檬汁、蛋白、牛奶、糖調製

搭配洋香菜粉提味

概念取自James Brown的經典名曲

「I feel nice, like sugar and spice 我感覺真棒像是糖和香料」

每一口都帶給味蕾歡樂的饗宴

滋味濃郁順口，從視覺到味覺都充滿創意

讓人感覺心頭開了一朵美好的花，輕鬆又愉快

▲草根節奏

熱愛清新風味的不妨試試草根節奏

獨特的小黃瓜滋味帶來不一樣的新感受

就像漫步在微風輕拂的草地，自然又舒服

▲Casino吧台沒有距離感

可以好好欣賞調酒師的表演

▲以琴酒為基底，搭配草本酒浸泡烤松針、小黃瓜、檸檬、蘋果、接骨木糖

帶來淡雅的檸檬酸甜滋感，還有一點點類似水果糖的滋味

看似簡單的調酒卻有豐富的層次，讓人愛上這樣迷人的清爽

推薦給喜歡大地自然香氣的朋友們

▲綜合滷味

LIM Saloon貼心提供滷味，小酌時搭配享用也不錯

店家對於料理一樣非常講究，特別尋找優質廠商客製滷味

每一口都吃得到濃郁香醇滋味

▲咖哩雞腿排

這道咖哩雞腿排口味很棒

將雞腿排烤到外酥內嫩，緊緊鎖住肉汁

上桌前再炙燒、撒上香料提味

濃郁的咖哩香撲鼻而來，配著調酒完全不搶味

▲店裡提供簡單又美味的餐點

沒有湯湯水水的負擔

口味經過設計調整，無論是配著哪一款調酒都十分match

▲LIM Saloon 門店外觀

打開門走進去會有種置身不同年代與空間的感覺

大家可以好好感受一下（笑）

偶爾小酌放鬆一下，感覺生活變得更有樂趣

也少了許多煩惱和壓力

虎麗很喜歡LIM Saloon的輕鬆氛圍

還有特別設計的舊英式酒吧風格，以及獨特的店中店服務

能夠一次享受兩種不同的體驗，品嚐到經典滋味和創意調酒

來過一次可能就會愛上這裡

推薦給想要小酌放鬆和體驗店中店服務的你們♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

未成年請勿飲酒 / 酒後不開車

追蹤美食第一手資訊 ➜ 虎麗Instagram

❖ 本篇與LIM Saloon合作 ❖

歡迎加入小虎&莎麗的粉絲團，有最新資訊分享噢！；）