樓記滷味(高雄)肉骨茶風味熱滷味!超過60種食材選擇,必吃香辣烏龍麵及軟Q滷脆腸

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區

樓記滷味 攤位在左營辛亥路上(已搬至富民路),專賣肉骨茶風味的熱滷味,有多達60種食材及主食類,現點現切再用滷鍋烹煮,加入闆娘特製的醬汁多了鹹甜滋味更好吃。肉骨茶滷汁是使用20種中藥材精燉,滋味清香沒有太厚重的中藥味。樓記滷味從下午時段營業到深夜(當日售完為止),很適合當作下午茶、晚餐或宵夜享用~虎麗推薦必點滷脆腸(軟管)、鴨腱腸(口香糖)、蘭花乾(樓梯)、招牌米血糕、甜芋籤,愛吃肉的話可以搭配現滷豬梅花更滿足。想吃飽飽一定要加點烏龍麵,Q彈的麵條包覆鹹甜醬汁超夠味,敢吃辣還能拌入以大紅袍及花椒炒製的辣椒醬,每一口都無敵涮嘴,會讓人想再來一碗啊!(自取消費滿500元,可享95折優惠/店附近滿300元可提供外送,請先打電話詢問/辣度皆可調整:不辣、小辣、中辣、大辣)

6/23搬遷至新址:高雄市左營區富民路321號 (灔之樓時尚髮廊騎樓)

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區

▲樓記滷味有超過60種食材選擇,滿足滷味控們的味蕾~

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區 滷脆腸(軟管) 35元

▲每一樣滷味都是現點現切入鍋烹煮,可以品嚐到熱騰騰的滋味。

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區

▲肉骨茶風味的滷汁使用20種中藥材調配,主要提升香氣,吃起來不會有太厚重的中藥味,而且不加味精讓人吃得更安心!

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區 高山高麗菜 25元

▲剛從滷鍋取出的滷味、蔬菜、麵食還熱騰騰,會再加入特製的濃醇醬汁增添風味,敢吃辣的話一定要加辣!闆娘嚴選大紅袍、花椒炒製的辣椒醬非常香辣夠勁,愈吃愈涮嘴~

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區

肉骨茶風味熱滷味

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區

▲香噴噴的肉骨茶熱滷味帶回家裝盤超豐盛,虎麗選擇的份量搭配麵食剛好足夠2人享用,吃完頗飽足,家裡有開伙的話也可以帶一份回家加菜(笑)。這次點的食材有:讚記烏龍麵 25元、鴨腱腸(口香糖) 25元、滷脆腸(軟管) 35元、鴨翅 35元、豬腱肉40元、肝連肉(隔間肉) 40元、蘭花乾(樓梯) 20元、高山高麗菜 25元、豬梅花 30元、招牌米血糕 15元、甜芋籤 20元、招牌滷丸 2顆 20元。

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區 滷脆腸(軟管) 35元

▲滷脆腸(軟管) 35元

虎麗最愛這個滷脆腸,吃起來軟嫩香醇,口感卡滋卡滋的還有獨特清香風味~

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區 鴨腱腸(口香糖) 25元

▲鴨腱腸(口香糖) 25元

這個鴨腱腸又被稱為口香糖,是非常有人氣的滷味,吃起來脆嫩脆嫩的很有嚼勁。

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區 甜芋籤 20元 蘭花乾(樓梯) 20元

▲蘭花乾(樓梯) 20元/甜芋籤 20元

長得像樓梯的蘭花乾很涮嘴,完整吸附滷汁的鹹甜滋味,帶出濃醇的豆香特別順口;甜甜的芋籤很Q嫩,有豐富的嚼勁和芋頭香氣,喜歡芋頭的推薦多點幾份更滿足!

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區 招牌米血糕 15元

▲招牌米血糕 15元

米血糕滷得夠味又軟嫩,入口可以吃到米粒咬感,外層包覆醬汁及辣醬滋味,每一口都香辣涮嘴。

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區 豬腱肉40元 豬梅花 30元 招牌滷丸 2顆 20元

▲豬梅花 30元/招牌滷丸 2顆 20元/豬腱肉40元

肉食族也有火鍋肉片可點,燙煮後一樣拌入特製醬汁,肉質紮實沒有腥味,搭配烏龍麵享用更過癮;大顆厚實的招牌滷丸有先滷製入味,口感軟嫩飽滿帶點鹹甜香,丸子控們推薦必點~切片的豬腱肉口感特別結實,慢慢咀嚼散發出特別的香氣,涮嘴的程度很適合當下酒菜。

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區 鴨翅 35元

▲鴨翅 35元

鴨翅皮Q嫩帶點彈牙感,包覆醬汁拿著大口啃食好過癮,這個最適合追劇啦~

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區 讚記烏龍麵 25元

▲讚記烏龍麵 25元

樓記滷味有幾款主食類可選,搭配滷味就能吃飽飽,虎麗私心推薦必點烏龍麵!麵條使用肉骨茶風味的滷汁烹煮,再加入特製醬汁及辣醬拌勻,麵條完整吸附鹹甜滋味,還有厚實的香麻辣勁,會讓人愈吃愈涮嘴~

樓記滷味 高雄滷味推薦 左營區 讚記烏龍麵 25元

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攤位外觀

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樓記滷味

地址 高雄市左營區富民路321號 (灔之樓時尚髮廊騎樓)

營業時間 週一至週六 14:30-00:00(售完為止)/週日公休、農曆初一及十五公休/休假日會公告在粉絲團

電話 0976-093563

店附近滿300元可提供外送/自取消費滿500元,可享95折優惠

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