滿興潮汕火鍋(高雄)手切肉盤汕頭火鍋!必點安格斯牛小排和半筋半肉,還有自製牛小排牛肉丸

滿興潮汕火鍋 位於夢時代附近，有明亮舒適的用餐空間，提供汕頭湯底鍋物、手切肉盤、獨家製作牛肉丸、多種蔬菜及特色火鍋料，品項多樣豐富，很適合揪家人朋友來聚餐吃火鍋。汕頭湯底是選用多種蔬果及大骨慢火熬製，加入扁魚、蝦米、冬菜提升鮮香，烹煮大白菜或大黃瓜很對味，也可以多點幾份手切肉盤，涮肉吃起來特別鮮甜！愛吃肉一定要試試手切IBP安格斯牛小排、肉質Q嫩多汁的手切安格斯骰子牛，再搭配一盤手切台灣松阪豬，沾著特調沙茶醬品嚐更滿足。火鍋料都在冷藏櫃自行選購，老闆推薦必吃自家精修的牛小排半筋半肉、自製的牛小排牛肉丸、墨魚牛軋糖、菠菜玉子燒，還有汕頭火鍋的經典台南魚冊。

火鍋料自助區

▲火鍋料自助區有蔬菜、丸餃、海鮮、半筋半肉等食材，可依個人喜好選購。

▲老闆推薦必吃牛小排半筋半肉、菠菜玉子燒、台南魚冊、牛小排牛肉丸、墨魚牛軋糖。

沾醬佐料

▲吃汕頭火鍋可以搭配特調沙茶醬享用，醬料濃郁香醇，搭配蔥蒜佐料和醋更夠味。

▲涮煮肉片沾沙茶醬品嚐最對味。

▲想吃清爽一點就試試特調醬油，有滿滿青蔥辣椒。

湯底

▲滿興潮汕湯底 大鍋 150元

這一鍋湯底是使用多種蔬果、大骨慢火熬製、加入扁魚、蝦米、冬菜提升鮮香味，喝起來很甘醇。

手切IBP安格斯牛小排

▲手切IBP安格斯牛小排 大 570元

來這裡一定要點手切肉盤，喜歡牛肉推薦試試手切IBP安格斯牛小排，冷藏的牛小排去油去筋處理，切片清涮6秒享用，肉質軟嫩帶點Q彈感及肉香味。

手切安格斯骰子牛

▲手切安格斯骰子牛 370元

安格斯骰子牛是將三角肉部位去成角狀，可以使用涮煮的勺子入鍋計時2分鐘，吃起來Q嫩多汁、滋味鮮甜。

▲涮煮的勺子很方便，直接壓開倒出肉就能輕鬆享用。

手切台灣松阪豬

▲手切台灣松阪豬 350元

台灣松阪豬也是肉控必點，手切去筋去油後，吃起來嫩脆鮮香。

橡果西班牙伊比利豬

▲橡果西班牙伊比利豬 小 350元

西班牙伊比利豬有勞斯萊斯級豬肉美譽的，肉質非常鮮嫩，帶點牛奶香。

必吃火鍋料

▲牛小排半筋半肉 160元

這是牛小排精修的半筋半肉，軟嫩帶有Q彈較勁和脆感，能嚐到濃郁牛肉香氣。

▲手工牛小排牛肉丸 110元

新鮮牛小排自製的牛肉丸口感扎實，富含肉香和鮮甜滋味，有些許胡椒辛香。

▲手工芋頭丸 110元

手工芋頭丸飽滿鮮嫩多汁，能吃到豐富的芋頭塊，有濃郁芋香。

▲墨魚牛軋糖 150元

墨魚牛軋糖使用墨魚汁製作，口感軟嫩帶有墨魚肉的脆嫩感，非常鮮甜。

▲手工菠菜玉子燒 90元

手工菠菜玉子燒不加一滴水製作，口感軟嫩有蛋香味，還有菠菜的微脆嫩感。

▲台南手工魚冊 110元

嚴選台南在地手工製作的魚冊，口感軟嫩帶有鮮香。

時蔬推薦

▲大黃瓜 50元

大黃瓜推薦來一盤，開鍋馬上放入慢慢煮，吃起來軟嫩鮮美。

▲大白菜 70元

大白菜吸附汕頭湯汁充滿鮮香，口感脆嫩多汁。

菜單 MENU

空間外觀

▲門市外有拍照打卡牆。

滿興潮汕火鍋

地址 高雄市前鎮區鎮興路187-1號

營業時間 週一至週日 11:30-14:00、17:00-22:00(收客至21:00)

電話 07-8416699

餐廳旁有收費汽車停車場

春節期間不休息，營業時間照常，僅除夕1/28當日收客至20:00！

年菜預購2000元起（預購電話：07-8416699）
1/24前預購年菜即贈『軟絲一份』
1/1-1/24開放預購（詳細資訊會公告於FB粉絲團）

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