秘燒 時尚岩燒(高雄)熱騰騰火山岩盤牛排,DIY現烤!必吃8oz大理石紋雪藏肋眼

秘燒 時尚岩燒 牛排 文山店

秘燒 時尚岩燒 文山店位在鳳山熱鬧的文山特區,提供岩盤DIY現烤牛排,是肉控聚餐約會的好選擇,食尚玩家也有採訪過哦!虎麗還蠻喜歡這樣有趣的體驗,可以吃到熱騰騰的美食。秘燒嚴選日本火山地質開採出的天然火山岩,因為密度高可加熱至400度以上的高溫,同時散發出遠紅外線能迅速鎖住肉汁、保持鮮甜,呈現食材最自然的風味。店內都是選用高等級Choice以上的牛肉,還有部分來自只吃固定農場穀物的牛隻,味道比較單純無雜味。喜歡油脂多一點的老饕可以點頂級雪藏肋眼,油花像大理石一樣超美,口感也十分鮮嫩香醇,而且8oz份量吃起來相當過癮,搭配濃湯、沙拉、麵包、飲品等附餐更飽足~

秘燒 時尚岩燒 牛排 文山店 季節濃湯 麵包 沙拉

▲附餐(季節濃湯+季節沙拉+麵包)

麵包有兩種,一種很像上海小饅頭充滿Q彈嚼勁和芝麻香氣,另一個爆漿餐包有奶油獨特奶香和扎實咬感。

秘燒 時尚岩燒 牛排 文山店 季節濃湯

▲季節濃湯

每天現煮的濃湯是用超可愛的迷你大同電鍋盛裝,滿足吃貨少女心!虎麗喝到的是玉米濃湯,口感綿滑順口,裡面有很多配料相當飽足。

秘燒 時尚岩燒 牛排 文山店 沙拉

▲沙拉

新鮮生菜加上粉紅沙拉醬,吃起來酸甜爽口又開胃!

秘燒 時尚岩燒 牛排 文山店 飲料

▲飲料 蝶巴特

這款美美的漸層飲品是蝶豆花果凍加草莓氣泡飲,果凍軟嫩微Q,搭配草莓果醬氣泡飲喝起來很解膩,還能吃到草莓果肉。

秘燒 時尚岩燒 牛排 文山店 飲料

▲飲料 特調

香甜的可爾必思加上水果茶有超漂亮分層,喝起來清新順口,可以咬到些許果肉。

秘燒 時尚岩燒 牛排 文山店 岩王特選菲力 6oz NT$349

▲岩王特選菲力 6oz NT$349,這款油脂含量較低的紐澳牛排肉質纖維細,是牛排中最鮮嫩細膩的部位,不想吃太多油脂的肉控可以點岩王特選菲力。

秘燒 時尚岩燒牛排文山店 岩王特選菲力 6oz NT$349

▲上桌時會附一個含有熱度的岩盤,並且由專人桌邊服務燒烤,會先幫忙岩燒一半,顧客吃完之後可以自己DIY另一部分的牛肉,享受自己動手烤牛排的樂趣。

秘燒 時尚岩燒牛排文山店 岩王特選菲力 6oz NT$349

▲鮮嫩牛肉在岩盤上熱烤,啪滋啪滋的聲音超療癒,迷人的肉香也撲鼻而來。

 

秘燒 時尚岩燒牛排文山店 岩王特選菲力 6oz NT$349 秘燒 時尚岩燒牛排文山店 岩王特選菲力 6oz NT$349

▲菲力大約岩燒3分熟的鮮嫩度最剛好,肉質細緻帶有香醇滋味,口感十分鮮甜,充滿獨特的牛肉香氣!

秘燒 時尚岩燒牛排文山店 頂級雪藏肋眼 8oz NT$549

▲頂級雪藏肋眼 8oz NT$549,這個頂級雪藏肋眼8oz的份量吃起來很有飽足感,猶如大理石紋的白色油花非常美,是喜歡豐富油脂口感的老饕必點!

 

秘燒 時尚岩燒牛排文山店 頂級雪藏肋眼 8oz NT$549秘燒 時尚岩燒牛排文山店 頂級雪藏肋眼 8oz NT$549

▲肋眼大約岩燒至3分熟即可享用,肉質扎實帶有油脂的飽滿口感,吃起來鮮嫩多汁,可以蘸點玫瑰鹽品嚐更能提升風味!(如果需要搭配洋蔥也可請服務人員提供,吃起來多了辛香更可口)

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▲吃完原本烤好的牛肉換自己DIY,虎麗超喜歡這樣的用餐體驗,可以邊烤邊吃超有趣!

秘燒 時尚岩燒牛排文山店 甜點

▲黑糖奶酪 (甜點皆為當令價),這個甜品是虎麗另外加點的,吃完牛排也要滿足甜食胃!不加一滴水製作的奶酪非常綿密滑順,充滿濃郁奶香風味,淋上黑糖醬吃起來更添層次口感。

秘燒 菜單

▲菜單MENU。

秘燒 菜單

▲菜單MENU。

秘燒 時尚岩燒牛排文山店

▲秘燒文山店用餐空間。

秘燒 時尚岩燒牛排文山店

▲秘燒文山店外觀。

秘燒 時尚岩燒牛排文山店 頂級雪藏肋眼 8oz NT$549

使用高溫燒烤牛肉能緊緊鎖住肉汁,保有鮮甜飽滿的口感,秘燒 時尚岩燒牛排提供多種嚴選主食,可以體驗DIY現烤的樂趣,滿足肉控味蕾,另外搭配豐富的附餐吃起來很有飽足感。

推薦給想要DIY岩燒牛排的你們^^

秘燒 時尚岩燒牛排 文山店

地址 高雄市三民區褒揚東街170號

營業時間 週一至週日 11:30-15:00、17:30-22:00 / 週四公休

電話 07-7670613

附近有路邊停車格/收費停車場

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(本篇為合作採訪)

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