美良家台式雞湯(高雄)熱河商圈必吃!香醇不燥麻油瘦肉湯,還有黃金蟲草雞腿湯與椒麻拌麵

美良家台式雞湯 是位在熱河商圈大連街的小店，溫潤濃郁的湯頭深受大家喜愛，想喝碗熱湯補一下，這裡是不錯的選擇。店內提供多種風味雞湯，其中最受歡迎的就是黃金蟲草雞腿湯，湯頭濃厚甘醇，融合香菇鮮味與蟲草花的爽脆口感，再配上軟嫩雞腿肉，喝完特別滿足！想來點辣的可以試試剝皮辣椒雞腿湯，濃郁湯底帶著微辣香氣，愈喝愈涮嘴。喜歡麻油香氣的推薦麻油瘦肉湯，喝起來清香不燥，搭配豬瘦肉和高麗菜，暖胃又過癮。除了雞湯，還能搭配蔥油雞汁拌飯或椒麻拌麵，老闆選用鹽埕七十年手工麵店(豫豐婁麵)製作的麵條，口感Q彈帶勁，吸附麻辣醬汁特別好吃。

麻油瘦肉湯

▲麻油瘦肉湯 135元

麻油湯清香順口不燥，裡頭加了滿滿豬瘦肉，肉片紮實卻不乾柴，還帶點筋的Q嫩口感。

▲麻油湯清香甘醇不膩口。

▲豬肉片、高麗菜份量給得很足。

▲高麗菜口感清脆，也可以選擇煮軟。

▲推薦搭配辣椒醬油享用。

黃金蟲草雞腿湯

▲黃金蟲草雞腿湯 160元

黃金蟲草雞腿湯最受歡迎，湯頭濃郁甘醇，帶有香菇鮮味，還有蟲草花得脆脆口感，加上軟嫩紮實的雞腿肉，很有滿足感。

▲紅金蟲草雞湯非常濃郁。

▲蟲草花脆嫩好吃。

▲帶骨雞腿肉紮實鮮嫩。

▲香菇厚實飽滿，香氣十足。

剝皮辣椒雞腿湯

▲剝皮辣椒雞腿湯 150元

剝皮辣椒湯頭濃醇夠味，帶有微辣感，喝起來很涮嘴，雞腿肉鮮嫩美味。

▲他們家的剝皮辣椒雞湯比較濃郁，喝起來很過癮。

蔥油雞汁拌飯

▲蔥油雞汁拌飯 40元

淋上雞汁的拌飯鹹香帶點甜味，還有黑胡椒的辛香提味，香醇好吃。

饗辣椒麻拌麵

▲饗辣椒麻拌麵 60元（附溏心蛋）

椒麻拌麵一定要點！老闆選用鹽埕七十年手工麵店(豫豐婁麵)製作的麵條，寬麵Q彈帶勁，吸附滿滿麻辣醬汁，充滿香麻辣勁超過癮，還有附溏心蛋。

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空間外觀

美良家 台式雞湯

地址 高雄市三民區大連街168號

營業時間 週一至週日 11:30-14:30、17:00-20:30

電話 07-3220048

內用外帶皆可

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