己越燒肉 Mikoshi Yakiniku(高雄)鮨己越旗下品牌!燒肉控必點限量近江牛,A5壽喜燒配生蛋飯超滿足

己越燒肉 Mikoshi Yakiniku 來自「鮨己越」團隊，延續職人精神，對火候、刀工、醬汁都很講究，不僅讓每一口燒肉都充滿層次，還有提供多種豐富的餐點品項，如果想要小酌，這裡也有清酒、梅酒可搭配，非常適合肉控吃肉喝酒聚餐。用餐採半自助式燒肉，能自己動手，也有服務人員指導，可以品嚐到最佳風味。推薦試試Q彈有嚼勁的特上牛舌，A5和牛紐約客壽喜燒搭配生蛋黃享用特別滑順好吃，老饕必點近江牛，肉品是依當日供應為主，每日限量，想吃要趁早點起來！想吃得更豐盛，可以加點漢堡排、己越TKG生蛋拌飯、冷麵，這些都是很多人喜愛的料理。這裡沒有浮誇噱頭，只有對食材和料理的講究，推薦給想要享受純粹燒肉美味的肉控們～

 

▲小菜盛合 3種 180元（依季節隨機供應）

小菜盛合有3種，依季節隨機供應品項，這次吃到香菜銀芽、辣味南瓜、青椒銀魚，滋味香醇開胃。

己越冷麵

▲己越冷麵 320元

吃燒肉搭配一碗冷麵剛剛好！冷麵使用牛骨高湯料理，可以自己添加醋汁，吃起來酸甜爽口，麵條吸附湯汁非常唰嘴，辣蘿蔔可以單吃或拌入享用。

▲添加醋汁增添濃郁酸香更唰嘴～

▲還有辣蘿蔔可以搭配享用。

己越TKG

▲己越TKG 120元

這碗生蛋拌飯搭配蝦夷蔥、昆布鹽增添層次風味，將蛋汁拌入米飯享用，甘醇帶點鮮香味很好吃。

▲也可以另外點生拌和牛一起品嚐更美味。

生拌和牛

▲生拌和牛 580元

A5和牛搭配特製醬料理，再加上生蛋黃拌入享用，吃起來滑嫩香醇。

己越漢堡排（限量）

▲己越漢堡排（限量）290元

己越漢堡排是用牛豬雞三種肉品製作，口感飽滿軟嫩，滋味鮮香。

▲搭配蘿蔔泥沾醬特別爽口。

A5和牛 紐約客壽喜燒

▲A5和牛 紐約客壽喜燒 560元

喜歡壽喜燒風味可以試試這個A5和牛紐約客壽喜燒，肉片油脂豐富軟嫩，搭配甘醇的壽喜燒醬燒烤，再沾生蛋黃品嚐完全銷魂～

甕醃和牛橫隔膜

▲甕醃和牛橫隔膜 780元

甕醃和牛橫隔膜有濃郁醬汁風味，甜甜的很順口，肉質口感軟嫩美味。

特上牛舌

▲特上牛舌 820元

特上牛舌烤到表面微酥，口感厚實Q彈有嚼勁，滋味鮮甜，可以搭配燒肉醬品嚐。

當日限量 近江牛（和牛）

▲在己越燒肉可以吃到限量的近江牛(和牛)，品項依當日供應為主。

▲芯芯 620元

芯芯是選用信州牛，油脂均勻軟嫩，口感也很多汁、鮮甜，肉香味濃郁～

▲貝身肉 960元

貝身肉口感多汁軟嫩，滋味鮮美，外層烤到有點酥酥的更好吃！

▲扇子 1280元

扇子肉的油脂香氣更豐厚，也有濃郁肉香和鮮甜味，肉質軟嫩結實。

安格斯黑牛牛小排

▲安格斯黑牛牛小排 580元

安格斯黑牛牛小排口感厚實飽滿多汁，有淡雅的肉香味。

伊比利松阪豬

▲伊比利松阪豬 420元

伊比利松阪豬Q嫩扎實，能嚐到自然鮮美的肉香。

牛大腸

▲牛大腸 280元

喜歡內臟可以試試牛大腸，使用紅味噌調味，非常香辣夠味，口感軟Q有嚼勁，建議烤到表面微酥。

雞頸肉

▲雞頸肉 240元

這裡的雞肉是選用十八養場紅玉雞，以非基改玉米和草本飼料飼養，飲用純淨山泉水，在無藥環境中成長；雞頸肉鮮嫩軟Q，有淡淡的鹹香味。

雞心

▲雞心 180元

雞心厚實脆嫩多汁，有自然鮮香及些許鹹度提味。

甜點

▲甜點（依當天供應為主）

這次吃到的甜點是甜餅冰淇淋，熱熱的地瓜餅口感外酥內軟，加上冰淇淋很好吃，有抹茶和焦糖布丁兩種口味。

飲品

▲海鹽檸檬 SODA、生柚 SODA

特調飲品推薦試試海鹽檸檬SODA，喝起來鹹鹹甜甜帶有酸勁，氣泡感順口解膩，生柚SODA有濃郁柚香，比較爽口。

清酒／梅酒

▲己越燒肉還有供應日本清酒、梅酒等選擇，享用燒肉可以搭配小酌一下～

空間外觀

▲一樓有包廂，很適合家庭或商務聚餐。

▲二樓用餐空間。

▲一樓用餐空間。

己越燒肉 Mikoshi Yakiniku

地址 高雄市前金區中正四路146號1樓

營業時間 週一至週日 17:30-22:30(最後點餐時間22:00)／週三店休

電話 07-2850372

每人低消為 500元+10%

兒童6 歲(含)至12 歲低消為250元+10%，12 歲(含)以上視同大人

菜單價格需加收服務費10%

除包廂/包場外，用餐時間均為 2 小時

己越燒肉inline線上訂位（有菜單）

己越燒肉Instagram

己越燒肉 Mikoshi Yakiniku FB粉絲團