明燒肉(高雄)活缸海鮮燒烤店!必點清蒸活龍蝦雙人套餐,現煮濃郁野生沙母鱘粥

明燒肉 提供每日嚴選的活缸海鮮及日本A5和牛燒烤料理，開到深夜可以來這裡吃晚餐及宵夜，還能坐在吧檯座位看師傅處理各式海鮮，滿足視覺與味蕾的雙重饗宴。明燒肉特別選用最高等級的精炭燒烤，不會有厚重的油煙味或炭味，很適合閨蜜或情侶約會聚餐～海鮮控們推薦活龍蝦雙人套餐，能吃到現撈活龍蝦、澎湖小卷、東石帶殼蚵、活牛奶貝、永安龍虎石斑、日本生食扇貝，搭配白飯、雞高湯(可免費續)等餐點，吃起來很有飽足感。台灣活龍蝦可清蒸、煮粥、煮湯，虎麗請主廚清蒸料理，加了蔥油吃起來很香醇，龍蝦肉厚實脆嫩鮮美，還有銷魂的蝦膏！想吃更豐盛建議加點，日本A5冷藏和牛肋眼、澳洲穀飼牛舌、野生沙母鱘、紐西蘭藍邊鮑魚都是不錯的選擇～(建議先預約訂位／活海鮮品項依店家供應為主)

◎5月母親節活動(2021/05/01～05/09期間)
只要帶媽媽來店一同共進晚餐，消費滿3,000元(不含清潔費)，以單爐為單位即贈送半尾「清蒸龍蝦」乙份(原價1,080元)
須提供兩人身份證證明方可使用優惠

◎5月滿額贈送禮
滿3,000元就送［戰斧豬乙份］(不可同行多爐累計金額，不含服務費，以單爐計算滿3千)
滿4,000元就送［澎湖帶殼牡蠣乙份］(不可同行多爐累計金額，不含服務費，以單爐計算滿4千)
滿5,000元就送［野生斑節蝦乙份］(不可同行多爐累計金額，不含服務費，以單爐計算滿5千)

滿額贈送禮可與母親節活動同時使用優惠

活缸海鮮

▲店裡的活缸每天都會有不同活海鮮，秤重計價料理～還有超隱藏的日本鱈場蟹(需先支付三成訂金)、松葉蟹、日本香湘蟹，皆可先付費預訂，或支付費用請店家代購。

活龍蝦雙人套餐

▲活龍蝦雙人套餐 2680元

選擇2680元活龍蝦雙人套餐可以吃到主食(澳洲水姑娘活龍蝦、澎湖小卷、東石帶殼蚵、活牛奶貝、永安龍虎石斑、日本生食扇貝)、台灣越光米兩碗、溫體去骨雞腿肉、櫻桃鴨胸、手工韓式泡菜、季節漬物、小農櫛瓜、主廚雞高湯(可續湯)、沙拉(凱薩/主廚 二選一)、飲品任選兩杯(美粒果柳橙汁/可樂/冷泡烏龍茶/蜂蜜檸檬/高山綠茶)、法爵娜手工義大利冰淇淋兩人(馬達加斯加香草/比利時巧克力/日月潭紅茶 三選一)，份量剛好吃起來有飽足感～

▲澳洲水姑娘活龍蝦是活缸現抓並靜置後處理，現場可加價更換大尾龍蝦，依秤重計價。

▲坐在吧檯座位可以觀看師傅現場處理魚貨。

▲活龍蝦可清蒸、煮粥、煮湯，虎麗選擇清蒸料理，淋上蔥油多了清香風味，龍蝦肉厚實脆嫩，還有銷魂的蝦膏，滋味鮮美帶有淡雅的蔥香更順口。

▲東石帶殼蚵鮮美飽滿，吃起來厚實多汁。

▲日本生食扇貝會加上奶油塊及特製燒肉醬現烤，吃起來飽滿鮮美，鹹鹹甜甜的很涮嘴。

▲澎湖小卷新鮮脆嫩，烤到表面有點焦色特別香醇。

▲有豐富膠質的永安龍虎石斑加入雞高湯烹煮，肉質軟嫩Q彈，滋味鮮美清香。

▲主廚雞高湯可免費續湯，可用來烹煮海鮮湯或海鮮粥，虎麗是請服務人員將牛奶貝及龍虎石斑入鍋料理，高湯喝起來溫潤爽口充滿鮮香滋味。

▲溫體去骨雞腿肉扎實鮮嫩，雞皮烤到金黃酥酥的很香醇；櫻桃鴨胸肉質扎實不乾柴，鴨皮部位有點Q彈嚼勁；小農櫛瓜清脆爽口可平衡味蕾。

▲沙拉可選擇搭配凱薩醬或主廚特製醬，虎麗搭配凱薩醬吃起來酸甜開胃，還有現刨起司絲增添風味。

▲手工韓式泡菜／季節漬物。

▲飲品任選兩杯：美粒果柳橙汁/可樂/冷泡烏龍茶/蜂蜜檸檬/高山綠茶。

▲★法爵娜手工義大利冰淇淋：馬達加斯加香草/比利時巧克力/日月潭紅茶 三選一。

特色單點

▲日本A5冷藏和牛肋眼 12元/g

明燒肉提供的肉品皆可可依照人數選擇適當的份量～日本A5冷藏和牛肋眼有豐富油花，吃起來軟嫩飽滿，幾乎入口即化，有著濃醇的鮮甜滋味，可以搭配昆布鹽享用更提升風味。

▲澳洲穀飼牛舌 450元 附蔥鹽

澳洲穀飼牛舌肉質厚實飽滿脆嫩，可以搭配蔥鹽品嚐，多了鹹度及辛香風味更添鮮甜感，每一口都非常多汁香醇！

▲野生斑節蝦 190元/兩

野生斑節蝦肉質扎實脆嫩，搭配鹽烤料理增添鮮甜滋味，有著淡雅蝦香。

▲紐西蘭藍邊鮑魚 250元/顆

紐西蘭藍邊鮑魚使用清蒸料理，口感厚實脆嫩，咬起來卡滋卡滋的很鮮美，搭配特製蒜蓉多了鹹甜滋味及青蔥的辛香更順口。

▲野生沙母鱘 150元/兩

野生沙母鱘直接入鍋加雞高湯烹煮粥，加入蛋液、青蔥多了層次清香，軟綿的海鮮粥特別鮮甜甘醇，還可以大口嗑沙母鱘更滿足！

菜單 MENU

 

 

用餐空間及餐廳外觀

明燒肉

地址 高雄市前金區中華三路180號

營業時間 週一至週日 17:30-01:00(凌晨)／最後點餐收客時間24:00

電話 07-2859125

酌收10%服務費

有提供刷卡服務

餐廳對面的全聯旁巷子進入有設置公有地下停車場

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