明燒肉(高雄)夜貓子肉控的燒烤店!日本A5冷藏和牛雙人套餐,活海鮮必吃澎湖馬糞海膽

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 澎湖馬糞海膽

明燒肉 隱藏在前金區中華三路上,營業到深夜適合夜貓子吃宵夜~提供精緻的燒烤肉品及海鮮,可以吃到冷藏美國Prime牛肉、冷藏日本A5和牛、季節限定的野生海鮮,加上開放式吧檯透明化的用餐空間,能直接欣賞主廚現切肉品或處理低溫活缸的海味,享用美食感覺更安心!主廚有多年的飯店經驗,希望帶給顧客舒適精緻的感受,使用最高等級的精炭燒烤,在店裡品嚐燒肉不會有厚重油煙味,多種海鮮料理可依照喜好客製化烹煮,想要吃點不一樣的也能詢問預訂,完全滿足吃貨味蕾。虎麗這次點的是日本冷藏A5和牛雙人套餐,有四種精選的日本A5冷藏和牛背肩、日本A5冷藏和牛翼板、日本A5冷藏和牛肋眼、日本A5冷藏和牛肋眼蓋及海鮮,搭配單點的澎湖馬糞海膽,綿密鮮甜的滋味超級療癒銷魂~(建議先預約訂位/活海鮮品項依店家供應為主)

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 澎湖馬糞海膽

▲店裡有低溫活缸海鮮,嚴選的新鮮海味品項非常豐富,每一種都會標明價格,可依照個人喜好選擇。如果想吃帝王蟹、大型龍蝦等海鮮,可以提前三天詢問店家並預訂!

日本冷藏A5和牛雙人套餐

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元

▲日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元

明燒肉新推出日本冷藏A5和牛雙人套餐,可以吃到主食(日本A5冷藏和牛背肩、日本A5冷藏和牛翼板、日本A5冷藏和牛肋眼、日本A5冷藏和牛肋眼蓋)、海鮮(野生斑節蝦跟北海道生食干貝/野生斑節蝦跟澎湖小卷 二選一)、台灣越光米兩碗、溫體去骨雞腿肉、櫻桃鴨胸、手工韓式泡菜、古早味醃蘿蔔、小農櫛瓜、主廚雞高湯(可續湯)、沙拉(凱薩/主廚二選一)、飲品任選兩杯、氣泡飲(無酒精)、法爵娜手工義大利冰淇淋兩人份(馬達加斯加香草/比利時巧克力/草莓起司 三選二)。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元

▲主廚嚴選日本A5冷藏和牛背肩、日本A5冷藏和牛翼板、日本A5冷藏和牛肋眼、日本A5冷藏和牛肋眼蓋,一次滿足肉食吃貨的味蕾!

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 冷藏A5和牛 背肩

▲日本A5冷藏和牛背肩

日本A5冷藏和牛背肩有豐富油脂,可以稍微烤到5分熟享用,口感相當滑嫩香醇。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 冷藏A5和牛 背肩

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 冷藏A5和牛翼版

▲日本A5冷藏和牛翼板

和牛翼板擁有豐富的扇形油花,吃起來滑順帶有濃郁肉香。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 冷藏A5和牛翼版

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 冷藏A5和牛肋眼

▲日本A5冷藏和牛肋眼

和牛肋眼油脂比較少,肉質多了些許扎實感,但一樣鮮嫩好吃!

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 冷藏A5和牛肋眼

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 冷藏A5和牛 肋眼蓋

▲日本A5冷藏和牛肋眼蓋

和牛肋眼蓋油脂最少,豐富的扎實咬感加上肉香也很涮嘴~

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 冷藏A5和牛 肋眼蓋

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 野生斑節蝦跟北海道生食干貝/ 野生斑節蝦跟澎湖小卷

▲海鮮有野生斑節蝦跟北海道生食干貝、野生斑節蝦跟澎湖小卷任選一種組合,虎麗點的是野生斑節蝦跟北海道生食干貝,當天斑節蝦缺貨就換成蝦蛄與干貝。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 野生斑節蝦跟北海道生食干貝/ 野生斑節蝦跟澎湖小卷

▲有機會在店裡看到蝦蛄的話推薦必點!蝦蛄肉質特別細嫩,還有濃郁的鮮甜滋味,使用雞高湯烹煮特別好吃。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 主廚雞高湯可以用來烹煮粥

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 野生斑節蝦跟北海道生食干貝/ 野生斑節蝦跟澎湖小卷

▲北海道生食干貝飽滿鮮嫩,滋味也十分鮮美甘甜。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 溫體去骨雞腿肉、櫻桃鴨、小農櫛瓜

▲溫體去骨雞腿肉/櫻桃鴨胸/小農櫛瓜

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 溫體去骨雞腿肉

▲溫體去骨雞腿肉厚實鮮嫩,烤到雞皮金黃微酥,有多汁的鮮香感!

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 櫻桃鴨

▲櫻桃鴨胸選用豪野鴨,口感扎實不乾柴,帶皮充滿獨特香味~

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 小農櫛瓜

▲小農櫛瓜清脆多汁,搭配燒肉享用可以平衡味蕾。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 台灣越光米兩碗

▲吃燒肉配白飯最過癮!明燒肉選用台灣越光米烹煮,口感軟Q帶淡淡香氣~

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 冷藏A5和牛翼版

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 主廚雞高湯(可續湯)

▲燒肉會附一鍋主廚雞高湯,滋味清香甘醇解膩,直接搭配燒肉品嚐或拿來煮海鮮、龍蝦粥都很適合!

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 手工韓式泡菜、古早味醃蘿蔔

▲手工韓式泡菜/古早味醃蘿蔔

酸酸甜甜帶辣感的醃漬小菜配燒烤剛剛好,平衡味蕾又解膩。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 沙拉(二選一) 凱薩/主廚

▲新鮮生菜可以選擇喜歡的沙拉醬,推薦主廚特製的凱薩醬,酸酸甜甜帶有香醇感。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 沾醬

▲燒肉可配沾醬佐料享用更提味!明燒肉有提供牛肝菌菇鹽、西班牙黑鹽(之後會換成日本昆布鹽)。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 沾醬

▲日本昆布鹽。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 法爵娜手工義大利冰淇淋 兩人份(三選二) 馬達加斯加香草/比利時巧克力/草莓起司

▲吃飽飽還有法爵娜手工義大利冰淇淋滿足甜食胃,有馬達加斯加香草、比利時巧克力、草莓起司三種口味任選,冰涼爽口不甜膩。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 飲品任選兩杯 蜜桃、膠原蛋白白葡萄

▲蜜桃氣泡飲、膠原蛋白白葡萄氣泡飲。

單點活物海鮮

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 野生龍蝦 1500元左右

▲野生活龍蝦 (單價請參考店內標示/這隻大約1,500元左右)

新鮮的野生活龍蝦現點後冰鎮處理,依照龍蝦大小可選清蒸、生魚片或煮粥,不另外收費!主廚建議虎麗將龍蝦放入雞高湯烹煮,可以享用到脆嫩厚實肉質,蝦膏再融合蛋液煮粥。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 野生龍蝦 1500元左右

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 主廚雞高湯可以用來烹煮粥

▲野生龍蝦肉厚實鮮甜,口感相當飽滿。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 主廚雞高湯可以用來烹煮粥

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 主廚雞高湯可以用來烹煮粥

▲蝦膏會融合蛋液,由專人桌邊煮粥~

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 主廚雞高湯可以用來烹煮粥

▲蝦膏蛋液加入使用雞高湯烹煮白粥,滋味更鮮美甘醇!

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 主廚雞高湯可以用來烹煮粥

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 日本冷藏A5和牛雙人套餐 3880元 主廚雞高湯可以用來烹煮粥

▲大口吃龍蝦配蝦膏蛋粥超滿足的~

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 澎湖馬糞海膽 中顆 300元

▲澎湖馬糞海膽

每年只供應兩個月的澎湖馬糞海膽也吃得到!由主廚協助挑選後在吧檯處理~海膽口感十分綿密鮮甜,吃起來有淡雅的鮮香,可以搭配芥末醬油品嚐更提升風味。(一般海膽中顆300元,肉質屬正常份量;肥厚一點的海膽400元/顆,虎麗吃的就是這款唷)

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 澎湖馬糞海膽 中顆 300元

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 澎湖馬糞海膽 中顆 300元

▲肥美的澎湖馬糞海膽很像冰淇淋,入口即化非常鮮美。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區 澎湖馬糞海膽 中顆 300元

用餐空間及餐廳外觀

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區

▲開放式吧檯可以欣賞主廚現切肉品、處理海鮮,透明化的料理方式讓人用餐更安心。

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區

▲另外還有多人座長桌,有需求的話建議先預約訂位唷!

明燒肉 高雄燒肉推薦 前金區

明燒肉

地址 高雄市前金區中華三路180號

營業時間 週二至週日 17:30-01:00(凌晨)/最後點餐收客時間00:00/週一公休

電話 07-2859125

酌收10%服務費

有提供刷卡服務

餐廳對面的全聯旁巷子裡設有公有停車場

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