米諾琪手作烘焙(高雄)駁二附近必買甜點店!超綿密軟Q黑糖生吐司,推薦鹽之花吐司及蜂蜜蛋糕

米諾琪手作烘焙 高雄吐司推薦 生吐司

米諾琪手作烘焙鹽埕區新開的烘焙甜點店,門市就在駁二藝術特區附近,主廚曾任歐貝拉烘焙師,堅持天然、原味、健康,選用日本麵粉、日本上白糖、冷藏洗選納豆蛋、日本北海道十勝奶霜等高品質食材及原物料製作,提供每天新鮮出爐的麵包、蛋糕、甜點,讓大家能品嚐到自然的一日鮮好滋味。虎麗很喜歡米諾琪的麵包,主廚使用自家培育菌種,經過4小時以上發酵,讓口感更保濕軟Q,而且不使用改良劑可以吃得更安心!私心推薦必吃近期超夯的黑糖生吐司,不加水、不加蛋、不另外加糖的黑糖口味有迷人糖香,加了黑糖麻糬增添微Q特別好吃,直接品嚐或用烤箱回烤都很棒~還有鹹鹹甜甜的寶石吐司,搭配法國鹽之花製作很香醇,麵包綿密軟Q愈嚼愈香,愛鹽可頌的話一定要試試。另外也有多款蛋糕可選,冷藏的生乳捲、常溫的蛋糕都不錯,如果到駁二逛逛可順道購買回家享用,當伴手禮也沒問題!(每日限量供應,建議提前一天打電話預訂/原高雄市區滿2000元有提供外送/有提供宅配服務/彌月蛋糕禮盒可詢問)

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司

▲麵包每天製作烘焙,下午2點新鮮出爐,可以品嚐到最棒的好滋味!

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 黑糖生吐司 180元/條

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 自家培育菌種

▲麵包使用自家培育菌種,經過4小時以上發酵,不添加改良劑、不用發酵箱,自然發酵讓麵包口感更保濕有Q勁。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 納豆蛋

▲麵包甜點都是嚴選新鮮的洗選納豆蛋製作。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 黑糖生吐司 180元/條

▲選用日本北海道十勝奶霜。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 伯爵紅茶生乳捲 ★需冷藏

▲伯爵生乳捲是用TWININGS唐寧伯爵紅茶製作。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 伯爵紅茶生乳捲 ★需冷藏

▲4吋蛋糕、生乳捲份量很適合小家庭,可以選擇更多種,能吃到更新鮮的美味,一個人獨享也沒問題(笑)。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 伯爵紅茶生乳捲 ★需冷藏

黑糖生吐司

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 黑糖生吐司 180元/條

▲黑糖生吐司 180元/條 (常溫保存2天,冷凍5~7天)

近期超夯的生吐司一定要試試!米諾琪新推出的黑糖生吐司清香微甜,有著迷人的黑糖風味,還加了軟Q黑糖麻糬讓吐司更好吃。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 黑糖生吐司 180元/條

▲這款生吐司只使用台灣黑糖、自家培育菌種、北海道十勝奶霜製作,不加水、不加蛋、不另外加糖,可以吃到吐司最原始的好滋味!

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 黑糖生吐司 180元/條

▲虎麗最喜歡這個黑糖生吐司,麵包體非常扎實綿密,吃起來濕潤軟綿不會乾乾的,直接品嚐或烤過都不錯,愈嚼愈香醇。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 黑糖生吐司 180元/條

寶石吐司(鹽之花)

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 寶石吐司(鹽之花) 150元

▲寶石吐司(鹽之花) 150元 (常溫保存2天,冷凍5~7天)

可愛的寶石吐司非常有人氣,喜歡鹽可頌的話必買這個!吐司使用純鮮奶製作,口感非常綿密軟Q,帶有扎實的嚼勁很療癒,加入法國鹽之花多了鹹香滋味更涮嘴。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 寶石吐司(鹽之花) 150元

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 寶石吐司(鹽之花) 150元

▲吐司直接品嚐比較軟Q有嚼勁,進烤箱再烤過會變得外酥內軟,鹹香感受稍微減低~虎麗自己比較偏愛原本的口感。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司 寶石吐司(鹽之花) 150元

三色生吐司

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 三色生吐司 120元/條

▲三色生吐司 120元/條

米諾琪手作烘焙會不定期推出新品,也有使用日本狹山茶製作的三色吐司,這款非常容易完售,想吃的話強烈建議提前預訂!

蜂蜜蛋糕

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 蜂蜜蛋糕 250元/條 ★常溫,冷藏後更好吃

▲蜂蜜蛋糕 250元/條 (常溫保存,可冷藏)

虎麗也很喜歡這個蜂蜜蛋糕,使用純蜂蜜製作的蜂蜜蛋糕連日本人都愛!蛋糕綿密濕潤,有著濃郁的蜜香及甜味,冷藏後品嚐更好吃,口感冰涼又充滿香醇滋味,配一杯黑咖啡或無糖茶最match。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 蜂蜜蛋糕 250元/條 ★常溫,冷藏後更好吃

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 蜂蜜蛋糕 250元/條 ★常溫,冷藏後更好吃

百香果蛋糕(季節限定)

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 百香果蛋糕 250元/條 季節限定

▲百香果蛋糕 250元/條 季節限定 (常溫保存)

偏愛酸甜滋味的可以試試百香果蛋糕,這款是季節限定哦!黃澄澄的百香果蛋糕酸甜爽口,使用新鮮百香果加番茄製作,口感卡滋卡滋的特別療癒,蛋糕扎實帶點濕潤感。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 百香果蛋糕 250元/條 季節限定

伯爵紅茶生乳捲

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 伯爵紅茶生乳捲 ★需冷藏

▲伯爵紅茶生乳捲 280元/條 (需冷藏)

熱愛伯爵茶香的甜食控必吃!生乳捲嚴選唐寧伯爵紅茶製作,蛋糕體加入了茶葉,吃起來茶味更濃郁,夾心是北海道十勝奶霜搭配伯爵茶特製,口感綿密滑順不膩。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 伯爵紅茶生乳捲 ★需冷藏

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 伯爵紅茶生乳捲 ★需冷藏

布丁

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 布丁

▲原味布丁

手工布丁有濃郁的蛋香,口感綿密滑順,底層是清香不膩的焦糖,減低了甜度比較順口。

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 布丁

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門市外觀

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司

米諾琪手作烘焙 高雄麵包推薦 生吐司

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米諾琪手作烘焙

地址 高雄市鹽埕區七賢三路66號

營業時間 週二至週日 09:00-18:00

電話 07-5210916

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