MÚO Steakhouse(高雄)台鋁約會餐廳!肉控的直火柴燒牛排館,必點24oz熟成美國Prime紅屋

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 約會慶生餐廳

MÚO Steakhouse 直火柴燒牛排館MLD台鋁新開幕的西餐料理,位於晶綺盛宴旁,結合火與發酵廚藝,融合碳的黑灰、火的紅色為概念,一進門就能看見整面紅牆,加上典雅設計的用餐空間,很適合肉控們約會聚餐,值得慶祝的好日子就在這裡自在品嚐直火柴燒的牛排!MÚO Steakhouse選用美國PRIME級牛肉,搭配21天乾式熟成法,使用高雄唯一法拉利等級的Grillworks百萬柴火烤爐烹調,滿足肉食味蕾~另外還有提供非牛主義菜單,可以選擇西班牙伊比利豬、波士頓龍蝦、紐西蘭和羊,佐以莊園級葡萄紅酒享用更過癮。虎麗這次選擇雙人份的主菜「熟成美國Prime紅屋24oz」,每日限量的紅屋牛排一次就能嚐到紐約客及菲力兩種部位,還有配菜松露帶皮薯條、雪利酒炒野菇,搭配手工麵包、法式小品、冷食前菜、湯、熱食前菜、雪霜、甜點、法式小點、飲料,料理風味也不錯,份量也給得很有誠意,吃起來頗有飽足感~(建議預約訂位)

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21天乾式熟成

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莊園級葡萄紅酒

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 約會慶生餐廳 紅酒/白酒/香檳 HOUSE WINE 300元/Per Glass

▲MÚO Steakhouse 直火柴燒牛排館 有供應多款莊園級葡萄紅酒,還有白酒、香檳。(HOUSE WINE 300元/Per Glas)

未成年請勿飲酒

氣泡水/礦泉水

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 約會慶生餐廳 氣泡水及礦泉水,每人酌收茶資60元(可免費續杯),會加上檸檬片

▲氣泡水及礦泉水每人酌收茶資60元(可免費續杯),會加上檸檬片。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 約會慶生餐廳 氣泡水及礦泉水,每人酌收茶資60元(可免費續杯),會加上檸檬片

雙人份 熟成美國Prime紅屋

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 主菜 熟成美國Prime紅屋24oz 2380元/位 每日限量

▲雙人份 熟成美國Prime紅屋24oz  2,380元/每位 每日限量

雙人份的主菜「熟成美國Prime紅屋24oz」每日限量,能品嚐到紐約客及菲力兩種部位,加上配菜松露帶皮薯條、雪利酒炒野菇,還有手工麵包、法式小品、冷食前菜、湯、熱食前菜、雪霜、甜點、法式小點、飲料。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 約會慶生餐廳 法國麵包+裸麥麵包(可免費續加)

▲手工麵包 小法國+裸麥麵包(可免費續加)

麵包可以搭配撒上鹽之花及牛油粉的煙燻奶油享用,口感更滑順香醇,帶點鹹度特別美味。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 約會慶生餐廳 法國麵包+裸麥麵包(可免費續加)

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 約會慶生餐廳 法師小品 玉米/伊比利火腿:自製空氣麵包加上伊比利火腿,口感酥脆軟綿,還有鹹香滋味

▲法式小品 (玉米/伊比利火腿、明太子/白乳酪/烏魚、牛尾/茴頭香/香料紅酒)

玉米/伊比利火腿:自製空氣麵包加上伊比利火腿,口感酥脆軟綿,還有鹹香滋味。

明太子/白乳酪/烏魚子:特製塔加上白乳酪及明太子,吃起來酥脆帶綿滑感,加了烏魚子增添鮮香。

牛尾/茴頭香/香料紅酒:黑嚕嚕的小圓球裹上竹炭粉現炸,內餡是包著牛尾,搭配香料紅酒吃起來帶點酸甜,並以茴頭香提升風味。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 冷食前菜(擇一) 淡燻鮪魚/茄子/破布子

▲冷食前菜 (淡燻鮪魚/茄子/破布子)

淡燻鮪魚這道上桌會開蓋冒煙很療癒,裡面灌入龍眼木燻香多了豐富香氣~底層是茄子泥加上破布子醬,軟綿鹹甜,還有鮭魚卵啵啵啵的很療癒!

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 冷食前菜(擇一) 淡燻鮪魚/茄子/破布子

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 冷食前菜(擇一) 26種蔬菜沙拉/爆野米花/法式油醋

▲冷食前菜 (26種蔬菜沙拉/爆野米花/法式油醋)

26種蔬菜沙拉有新鮮蔬菜及烘乾蔬菜片,淋上法式油醋十分清香爽口,搭配爆野米花多了層次香氣,還能吃到珍貴的蟲草,咬起來清脆卡滋卡滋的~

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 烤鴨清湯/鴨胸/炭烤鴨心/油封鴨珍

▲湯 (烤鴨清湯/鴨胸/炭烤鴨心/油封鴨珍)

這道湯品會在位上倒入烤鴨清湯,加了香菜油提升風味,喝起來溫潤清香,鴨胸肉很鮮嫩,鴨珍料理至軟綿帶點鹹香很順口。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 牛肝菌濃湯/鴨肝蒸蛋/松露油

▲湯 (牛肝菌濃湯/鴨肝蒸蛋/松露油)

牛肝菌濃湯是超可愛杯裝,底層鴨肝蒸蛋滑嫩且入口即化,搭配濃湯享用十分香醇,還有搭配烤菇片及松露油提升風味。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 牛肝菌濃湯/鴨肝蒸蛋/松露油

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 碳烤小卷/胡蘿蔔海膽燉飯 +日本海膽+250元

▲熱食前菜 (碳烤小卷/胡蘿蔔海膽燉飯) + 日本海膽(+250)

碳烤小卷鮮香帶有微脆嫩,加上海蘆筍多了清脆咬感,搭配保留米心口感的胡蘿蔔海膽燉飯很有滿足感,可以加價升級多一份日本海膽,吃起來充滿濃郁鮮香海味。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 熱食前菜(擇一) 屏東鵪鶉/甜菜/巧克力

▲熱食前菜 (屏東鵪鶉/甜菜/巧克力)

屏東鵪鶉肉質鮮嫩帶點些許粉紅色澤,外皮酥酥的很香醇,還有超可愛的現炸圓球,內餡是鵪鶉肉加巧克力,蘸著甜菜根醬品嚐更添風味(鵪鶉建議3~5分熟,可以另外客製調整熟度)。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 熱食前菜(擇一) 屏東鵪鶉/甜菜/巧克力

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 金桔檸檬雪霜

▲雪霜

金桔檸檬雪霜搭配手工冬瓜醬汁,吃起來偏酸帶點檸檬皮的精油香氣,可以平衡味蕾。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 主菜 熟成美國Prime紅屋24oz 2380元/位 每日限量

▲主菜 雙人份 熟成美國Prime紅屋24oz 每日限量

熟成美國Prime紅屋24oz是一整塊丁骨牛排,有紐約客及菲力部位,滿滿24oz份量,可以一次品嚐的兩種肉質口感!

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 主菜 熟成美國Prime紅屋24oz 2380元/位 每日限量

▲紐約客帶點油脂,選擇5分熟口感鮮嫩多汁,有著濃郁的肉香及鮮甜滋味,口感較飽滿扎實。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 主菜 熟成美國Prime紅屋24oz 2380元/位 每日限量

▲菲力油脂多一些,帶點Q彈嚼勁,肉質比較鮮嫩充滿獨特清香~

煙燻紅椒鹽、玫瑰鹽、夏威夷黑鹽

▲牛排有附梅漬洋蔥、油封蒜頭、焦糖小洋蔥,搭配享用可提味及平衡味蕾,虎麗私心最愛油風蒜頭的滋味!

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 主菜 熟成美國Prime紅屋24oz 2380元/位 每日限量

▲雙人份熟成美國Prime紅屋24oz有提供個人餐盤,服務人員會在盤上淋上牛肉原汁及黑胡椒奶油醬,可以搭配享用增添風味。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 主菜 熟成美國Prime紅屋24oz 2380元/位 每日限量

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 主菜 熟成美國Prime紅屋24oz 2380元/位 每日限量

▲另外還有煙燻紅椒鹽、玫瑰鹽、夏威夷黑鹽。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 配菜(擇一) 松露帶皮薯條

▲配菜 (松露帶皮薯條)

炸得酥脆的薯條蘸著黑松露醬品嚐,酸酸甜甜的十分香醇涮嘴!

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 配菜(擇一) 松露帶皮薯條

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 雪利酒炒野菇

▲配菜 (雪利酒炒野菇)

雪莉酒炒野菇脆嫩香醇,配著牛排享用更添風味。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 法式小點 生巧克力、抹茶馬卡龍、草莓馬卡龍、原味瑪德蓮、巧克力瑪德蓮

▲法式小點

餐後有附法式小點,虎麗吃到生巧克力、抹茶馬卡龍、草莓馬卡龍、原味瑪德蓮、巧克力瑪德蓮。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 甜點(擇一) 熔岩巧克力蛋糕/香草冰淇淋

▲甜點 (熔岩巧克力蛋糕/香草冰淇淋)

巧克力控必點熔岩巧克力蛋糕,65%巧克力特製熔岩巧克力,熱熱享用爆漿超療癒,滋味濃醇苦甜,搭配香草冰淇淋體驗冰火五重天的感受。

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MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 甜點(擇一) 法式檸檬塔

▲甜點 (法式檸檬塔)

法式檸檬塔的檸檬奶霜綿密滑順,加上中段的榛果奶油及血橙果凍有濃郁酸勁香醇滋味,搭配榛果核桃餅乾碎多了酥脆感更好吃!

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 咖啡或茶 美式咖啡/拿鐵/紅茶/洋甘菊花茶/玫瑰花茶

▲飲品 咖啡或茶 (洋甘菊花茶)

餐後的咖啡或茶有美式咖啡、拿鐵、紅茶、洋甘菊花茶、玫瑰花茶等可選,這杯洋甘菊茶清香暖胃。

MÚO Steakhouse直火柴燒牛排館 高雄牛排推薦 咖啡或茶 美式咖啡/拿鐵/紅茶/洋甘菊花茶/玫瑰花茶

▲飲品 咖啡或茶 (拿鐵)

冰拿鐵的咖啡融合牛奶喝起來清香順口,可以依個人喜好添加糖水調整。

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用餐空間及餐廳外觀

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MÚO Steakhouse 直火柴燒牛排館

地址 高雄市前鎮區忠勤路8號

營業時間 週一至週五 17:30-21:30/週六日 11:30-14:30、17:30-21:30/週二公休

電話 07-5362999

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