老干爹四川麻辣干鍋(高雄)現炒熱騰騰宵夜!自選夾料乾湯一鍋兩吃,內用白飯及飲料無限供應

老干爹四川麻辣干鍋 是三民區覺民路上新開的小餐館，提供乾、湯一鍋兩吃，從晚間時段營業至半夜12點，到店用餐可享內用無限量供應白飯、飲品，是吃麻辣干鍋及宵夜的好去處。麻辣干鍋的麻辣感不會太厚重，比較偏大眾可接受的口感，平常不太吃辣也能輕鬆享用～老干爹有多種食材可選，菜類、肉類、海鮮、牛肚、牛筋、牛肉片、豬肉片等都是自選夾料秤重，另外也有麵食可搭配，都是先用滷汁烹煮後再加特製麻辣醬現炒；吃完干鍋可免費加湯，湯底喝起來偏甘醇，加上微微辣度頗順口。

內用無限量供應飲品+白飯

▲內用飲料無限暢飲。

▲只要有點麻辣干鍋就可免費無限量享用白飯。

自選夾料秤重

自選夾料秤重、付款；現切食材使用老闆自製滷汁烹煮，再撈起入鍋加特製麻辣醬現炒。

▲冷藏櫃有菜類、肉類、海鮮、牛肚、牛筋、牛肉片、豬肉片等選擇，另外也有供應麵食。

菜類 100克 35元
肉類、海鮮 100克 60元
牛肚、牛筋 100克 100元
牛肉片、豬肉片 每份 60元

▲想吃多少自己夾，沒有限制份數，都是一起秤重哦～

▲虎麗點的菜類大約是266元，加上一份科學麵兩個女生共食剛好，食量大一點或男生建議自行斟酌份量。

▲食材會先使用滷汁烹煮，再撈起入鍋加特製麻辣醬現炒，辣度可依個人喜好選擇，敢吃辣的話建議直接中辣以上比較夠味。

麻辣干鍋

▲剛炒好上桌的干鍋熱騰騰，會加香菜及青蔥提升風味，不添加的話記得先告知老闆哦！這鍋有綠花椰、娃娃菜、金針菇、白蘿蔔、劍筍、馬鈴薯片、蓮藕片、魚豆腐、貢丸、豆包、鳥蛋、鴨血、牛肚、油條，虎麗選擇小辣，吃起來微微香辣帶點辛香風味，干鍋的麻感比較少，是大眾可接受的口感。

▲鴨血軟嫩清香，鹹度淡淡的。

▲馬鈴薯片口感軟嫩微脆，包覆麻辣湯汁很涮嘴。

▲豆包推薦必點！可以完整吸附湯汁，軟嫩又充滿香辣風味。

▲清脆爽口的綠花椰菜咬下爆汁，一樣吸滿湯汁比較夠味。

▲丸子控們可以多點一些貢丸～

▲牛肚 85元/秤重

牛肚口感Q嫩有嚼勁。

▲油條 15元/包

酥脆油條吸附麻辣湯汁帶有些許軟嫩口感，滋味鹹香涮嘴。

麵食

▲科學麵 20元/份

科學麵煮好會直接放入干鍋內，如果要另外盛裝請先告知老闆哦！麵條吸滿麻辣湯汁吃起來頗夠味。

免費加湯

▲吃完干鍋可以請老闆加湯，留一些料烹煮成麻辣小火鍋也不錯～

▲麻辣鍋湯底滋味甘醇，因為虎麗是點小辣，只有些許辣感，建議大家選擇中辣以上，這樣煮湯會比較夠味。

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用餐須知

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老干爹四川麻辣干鍋

地址 高雄市三民區覺民路518號

營業時間 週一至週日 17:00-24:00(凌晨)

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