Good G Burger 鄰近高雄捷運鳳山站，在這裡可以享用道地的美式漢堡。老闆對於肉排非常有堅持，特別挑選原塊牛肉親自精修，並透過手拍方式製作，讓漢堡肉口感紮實且富有嚼勁，完整保留了牛肉的風味與豐富肉汁。餐點首推經典洋蔥雙層Smash，這款漢堡採用道地的壓平煎法，將肉排邊緣煎到像餅乾般微焦酥脆，搭配帶有奶油香氣的布里歐餐包與自製漢堡醬，吃起來香氣十足。花生培根牛肉堡結合了甜香濃郁的顆粒花生醬與...
萬萬液廊 ONE ONE Liquid Gallery 位於高雄捷運後驛站附近，是一間奶昔專賣店。這裡的空間設計很有辨識度，藍色調牆面搭配個性化的街頭彩繪，看起來像是一間充滿視覺層次的小藝廊。奶昔特別選用在地的小農鮮乳，搭配日本甜點教父獨家授權的配方進行調配，每一杯都是使用專業攪拌機現點現打，透過高功率的均勻攪拌，能將日本配方粉與小農鮮乳完全融合，呈現出比一般美式奶昔更細膩、更滑順的口感，整體甜度...
腹泰泰 泰式餐盒專賣 是左營很有人氣的泰式料理店，內用有供應蔬菜湯可以自行取用。這裡的便當配菜有蝦醬高麗菜等時蔬，還會附上水煮蛋及帶皮地瓜，整份吃起來口感豐富，是平常想吃泰式口味時的不錯選擇。喜歡海鮮的話，推薦試試咖哩蟹肉飯，滑蛋口感很嫩，裡面的蟹肉紮實帶點鮮味，搭配鹹甜微辣的醬汁非常開胃，拌著Q彈的泰國茉莉香米飯每一口都很有味道。肉控就點香茅烤雞腿飯，雞皮有酥酥口感，肉質紮實帶有明顯的香茅清香，...
小螞蟻烘焙坊 巨蛋店 位於巨蛋商圈、瑞豐夜市附近，店內設有舒適的內用座位區。點心部分推薦糖葫蘆泡芙，外層裹上剛煮好的金黃焦糖，殼脆甜且內餡滑順，帶有迷人的焦糖香氣。目前正值草莓季，店內推出多款季節限定甜點，新品草莓雲朵被被以柔軟戚風結合香草卡士達與草莓奶油霜，吃起來酸甜順口；另外也有香蕉太妃雲朵被被可選擇。想吃蛋糕可以試試草莓生乳捲，口感紮實濕潤，吃起來清爽不厚重。店內的招牌塔類選擇非常多樣，有草...
NF堅果森林Bakery 位於高雄三民區鼎中路上，是一間專注於手作歐式麵包的烘焙坊。這裡由曾任台北君品飯店麵包主廚的師傅製作，嚴選日本昭和麵粉與法國麵粉，堅持每日手工揉製、現烤現做。歐式麵包製程需耗時6小時，店內多數品項採低糖、少油製作，且無防腐劑，每日出爐近30款麵包，選擇相當豐富。招牌法棍原料單純，外皮酥脆、內層保留蓬鬆氣孔；蜂蜜法棍增添自然蜜香，口感溫潤。無油無糖麵糰製作的玫瑰洛斯迪克，外皮...
大和食堂 興中店 提供多種口味的餐盒便當，烹調方式是使用蒸烤爐，能保留食材鮮度與水分，另外肉品也有自然的軟嫩口感，比較不油膩。米飯特別選用花東米混合紅藜麥、小麥與糙米，入口能嚼到明顯的穀物香氣，比一般白飯更有層次。配菜配置蠻有誠意，走少量多樣的精緻拼盤風格。除了固定的紅棗、黑豆、半顆水煮蛋及綿密地瓜，還會搭配4-5種隨機變換的時蔬與佐菜。一整盒便當算下來能吃到近10種不同食材，雖然每樣份量精緻，但...
厲師傅包子饅頭專賣店 位在高雄大社中山路上，是在地經營20年的老字號，也是許多在地人從小吃到大的口袋名單。這裡最特別的是凌晨三點半就開賣，對於想找大社宵夜或是習慣早起吃早餐的人來說非常方便。老闆對於製作過程很講究，堅持使用老麵發酵，不加膨鬆劑與泡打粉，連內餡也都是自己費工製作，麵皮吃起來是那種很紮實、帶有自然香氣與柔軟的口感。店內提供的品項非常豐富，算一算總共有14種口味可以選擇，除了基本的鮮肉包...
小豬貝貝 文化店 位於高雄文化中心附近，老闆本身擁有十多年的麵包烘焙經驗，做出來的甜點口感都蠻不錯的。最近推出的新品「繽紛小貝」一共有7種口味，外型圓潤可愛，雖然長得像生甜甜圈，但其實是口感蓬鬆柔軟的蛋糕，內餡包覆著特製鮮奶油與果餡，每一口都很有層次。我們私心最推藍莓口味，酸甜果香與奶醬融合得很順口；另外還有特別的開心果，以及清爽的覆盆子、青蘋果等可以選擇。這款繽紛小貝採禮盒包裝，很適合當作下午茶...
小真實烘焙 鳳山青年店是相當受在地人喜愛的生吐司專賣店。這裡的高含水鮮奶生吐司非常有特色，撕開時就能感受到那種柔軟濕潤的質地，連吐司邊都相當細緻好入口！除了對口感的講究，我們覺得更加分的是內餡，店家堅持使用手工製作的餡料，而非使用現成的半成品，所以吃起來能感受到食材自然的香氣。這次我們品嚐了三種不同風味，其中草莓奶酥是店內的招牌口味，非常推薦大家試試；最近還有推出全新的黑芝麻乳酪，以及蔓越莓巧克力...
天府醬鴨 位在左營自由黃昏市場，傳承40年的獨門手藝，老闆堅持選用溫體鴨與溫體雞，每天限量製作。來到這裡推薦試試招牌冰糖醬鴨，加入自家搭配的中藥材滷製6到8小時，肉質吃起來紮實不乾柴，吸滿了甜中帶鹹的滷汁，敢吃辣的話，一定要試試老闆的手工辣椒，香氣很足！喜歡大口吃肉就點煙燻大雞腿，金黃外皮薄嫩，有濃厚的煙燻香氣。這裡也有麻辣鴨血豆腐，是使用四川大紅袍花椒製作，不含牛油，吃起來溫和微辣，附上的湯汁很...
玖八食堂 鄰近捷運文化中心站，是一間提供現點現做熱炒、火鍋、鍋燒麵及多種熱炒類飯食的深夜食堂。營業至晚上11點，是許多人晚餐與宵夜的口袋名單。店內由老闆一人掌廚，餐點均需耐心等候。來到這裡推薦試試招牌蜂巢小火鍋，獨特的炸蛋酥吸附清爽甘醇的高湯，每一口都充滿蛋香；喜歡麵食的話，有鍋氣十足的炸蛋豬肉炒泡麵以及酸甜開胃的韓式泡菜牛肉鍋燒意麵。若想配白飯，砂鍋現煮的肥腸煲與鹹甜夠味的蔥爆魷魚都非常下飯。這...
茶海 大社中山店 是職人茶飲專賣，嚴選茶葉與多種手工配料製作，提供原茶、奶茶及鮮果特調系列，滿足不同味蕾喜好。偏好豐富咀嚼感的可以試試茶海仙草饌拿鐵，這杯是店內招牌。店家堅持每天熬煮製作新鮮仙草塊，主打手抖現切工法，入口就能感受到一絲一絲的細膩滑順；搭配特調的仙草拿鐵，帶有仙草香氣與奶香味。喜歡清爽果茶口感可以點水蜜桃輕烏，以清香烏龍為基底，每一口都咬得到脆嫩果肉；愛喝酸的茶控別錯過茉綠凍檸青，青...
鰻心丼 鳳山店 是文山特區的日式料理餐廳，提供多樣化的日式丼飯、定食、鰻魚飯，也有特色的個人鍋物。招牌必吃炭火現烤鰻魚，嚴選鰻魚刷上自家熬煮的鰻醬，反覆燒烤入味，吃起來口感紮實帶點Q勁，滋味甘醇濃郁。想要一次滿足海陸雙享，推薦搭配日本A5和牛，油脂香氣豐富與Q嫩肉質，加上大武山生食級雞蛋製作的溫泉蛋，劃破蛋黃拌入飯裡更加滑順香醇。定食附的茶碗蒸還能升級鋪滿鮭魚卵及海膽，鮮味層次更豐富。除了飯食，這...
越南烤雞王 高雄鳳山店 位於五甲自強夜市附近。因為老闆娘想吃檸檬雞，老闆便特地遠赴越南學習這份烤雞手藝，這份心意也成就了店裡的獨特風味。這裡堅持每日新鮮現烤，確保每一隻烤雞外皮金黃微酥，一出爐就能品嚐到最佳風味。許多客人都會事先預訂，再於約定的時間到店自取，建議大家想吃也要提早預訂！招牌必點香檸雞，採用老闆獨家調配的香料與檸檬葉，將香料細心塞入雞肚、用棉繩綁緊，至少入味一整天。接著經過一個小時的慢...
薇庭烘焙 草莓季甜點登場了！這次最吸睛的就是做成精緻草莓芭菲的草莓九宮格蛋糕，透明杯身透出層層堆疊的蛋糕與果餡，一次就能吃到9種風味，很適合想一次嚐鮮或與朋友分享的人。九宮格的口味相當豐富，喜歡酸甜清爽口感的，推薦檸夏草莓與伯爵紅莓，檸檬與佛手柑的香氣很足；偏愛濃郁大人味的則有可可芙蓮與草莓提拉米蘇，帶有迷人的苦甜感。另外也有小朋友會喜歡的草莓布丁，甜香不膩。針對聖誕節，店家也推出了造型蛋糕。禮物...
鴨寮街 義享二號店 位於義享時尚廣場7樓，是許多人品嚐港式料理的聚餐選擇。餐廳空間舒適，特別配置了多間獨立包廂，對於重視隱私的家庭聚會，或是公司行號舉辦尾牙、春酒都相當方便，讓賓客能享有專屬的用餐時光。來這裡用餐，重頭戲就是師傅的桌邊片鴨服務！師傅在桌邊現切剛出爐的烤鴨，第一吃是經典的「片皮鴨」，將酥脆帶有油脂香氣的鴨皮與鮮嫩鴨肉，包入Q彈的烤鴨餅中，搭配青蔥、小黃瓜與特製秘醬一起享用。除了基本的...
晴天包子 已經開了10幾年，是來自台南的人氣烘焙品牌，高雄門市位於新興區林森一路上。店家堅持使用自製老麵種製作，讓每天新鮮出爐的包子饅頭口感蓬鬆柔軟，吃起來帶有彈性。店內供應的品項相當豐富，除了多種鹹甜口味的包子饅頭，也有麵包及太陽餅可選。鹹食推薦招牌四季豆腐包、蔥花捲及我們很喜歡的酸菜滷蛋包；甜口味可以試試紅豆起司包、黑糖起司捲。每一顆包子皆採用獨立密封包裝，乾淨衛生方便拿取，現場也有準備蒸熱的...
港式洪記煲仔飯 藏身在岡山車站旁，是一間相當低調的隱藏版小店。雖然半開放式的用餐空間不大，主要提供外帶服務，但主廚可是來自高雄五星飯店漢來名人坊的香港師傅，擁有深厚的料理底蘊，讓大家不用跑大飯店就能吃到正宗港味。店內最大特色是港式點心全部自己做，堅持當日手工現做，數量有限售完即止。特別推薦港式蒸籠點心，鮮蝦豬肉燒賣口感紮實脆嫩，滋味鮮甜，韭菜鮮蝦蒸餃皮Q餡飽滿，吃得到濃郁香氣。招牌必吃的煲仔飯採現...
2infinite 早午餐 位於高雄文化中心附近，是一間很有質感的西式早午餐店。老闆本身擁有豐富的西餐料理背景，將專業的烹調手法帶入早午餐，堅持嚴選食材並且現點現做，最棒的是店內使用的醬料也都是主廚親自手作調製，不是使用現成調理包，讓人吃得安心又滿足。這裡最大的特色就是份量給得超級有誠意，完全不怕客人吃！我們很喜歡這次品嚐的櫻桃鴨胸，外皮煎到金黃酥脆，肉質還保有粉嫩多汁的口感；還有重口味肉控必點的...
老江紅茶牛奶 南台總店 位在捷運美麗島站旁的南台路上，是高雄很知名的老店，開業超過70年。除了大家熟悉的飲品、吐司，他們最近也推出甜點師傅手作的甜甜圈，每天中午現炸，下午兩點陸續出爐，數量有限，想吃要早點去。經典的古早味甜甜圈我們很喜歡，辮子造型帶點懷舊感，口感扎實又蓬鬆，外層裹上細糖，吃起來甜香順口。喜歡巧克力的話，可以試試柑橘巧克力，甜甜圈裡包著巧克力餡與柑橘，味道甜甜的帶淡淡果香；巧克力乳酪...
