潘樓烘焙(屏東)在地人返鄉開的店!每日新鮮烘焙歐式麵包,招牌必吃包餡貝果及流淚吐司

潘樓烘焙 是一位在地屏東人返鄉開的小店，因為重視食材及品質，嚴選頂級麵粉搭配魯邦天然酵種製作麵包，堅持不添加香精等成分，以低油、低糖為訴求，提供每日現做的歐式麵包、貝果、吐司，讓大家可以吃得滿足又少負擔！每天新鮮烘焙的麵包不留隔夜，當日未售出的品項會全數送給伯大尼之家等機構。潘樓烘焙招牌必吃是貝果，包餡料的甜貝果、鹹貝果都很受歡迎，虎麗喜歡抹茶口味，軟Q有嚼勁麵包加上紅豆及乳酪，每一口都紮實香甜，當早餐或下午茶很OK。另外還有甜甜的肉桂捲也不錯，偏愛吐司推薦必買「流淚吐司」，使用凱薩琳及日本製粉製作，只加鮮奶不加任何一滴水，柔軟清香帶有淡淡奶味很順口。(麵包採當日現作，限量供應／有提供宅配服務)

▲麵包烘焙是使用中部電機，被形容為烤箱界的勞斯萊斯～

▲店內有各種歐式麵包、貝果、吐司可以選購。

▲還有瑪德蓮這類的點心也吃得到。

▲店內也販售多種嚴選果醬、花生醬。

▲麵包提袋包裝很有質感。

5款招牌必吃

▲抹茶紅豆貝果 60元／個

這是抹茶控們必吃的一款人氣貝果，使用日本靜岡抹茶粉製作，口感紮實有嚼勁，帶著淡淡的抹茶風味，內餡是紅豆粒和乳酪，吃起來甜甜的融合奶香更順口～

▲貝果可以當早餐或下午茶點心，一份就很有飽足感！

▲咖喱雞貝果 60元／個

喜歡鹹口味推薦咖喱雞貝果，香辣的咖哩非常涮嘴，還有些許舒肥料理的雞肉增添咬感，加上蓬鬆紮實、軟Q有勁的貝果麵包，會讓人一口接一口。

▲肉桂捲 60元／個

甜食控會喜歡的肉桂捲也是虎麗心頭好。充滿濃郁肉桂香氣，麵包Q軟濕潤，有加伊思尼奶油製作，包捲著肉桂粉、黑糖、核桃，吃起來甜甜的很順口！

▲因為特別使用減糖配方，比較不會太甜膩～虎麗覺得配一杯熱茶或咖啡會更美味。

▲流淚吐司 120元／份

吃了不會哭哭的流淚吐司(笑)，是使用有別稱「流淚麵粉」的「凱薩琳 CASARINE」及日本製粉，搭配純鮮奶不加一滴水製作，麵糰熟成後放入烤箱烘焙，讓吐司口感更柔軟濕潤～

▲流淚吐司口感十分柔軟，保有濕潤度不會乾乾的，吃起來有清新的麵粉香及奶味，直接品嚐或配著牛奶、抹醬享用也不錯。

▲迷你法國麵包 35元／個

外表看起來超硬卻軟Q的迷你法國麵包很可愛，是嚴選莫比製粉T55冠軍、昭和製粉CDC粉、安東磨粉T55 LAVANE製作，直接享用或烤箱加熱再吃也可以(建議冰冷凍哦)。

▲口感紮實且保有Q彈嚼勁，不是硬梆梆那種，能嚐到淡淡麵粉香氣～

季節限定／中秋月餅

▲潘樓烘焙也有推出中秋月餅禮盒，可以預訂哦！使預日本製粉愛心粉、伊思尼奶油製作，有紅豆蛋黃酥、棗泥蛋黃酥兩種綜合口味，紅豆較清香不甜，棗泥風味比較濃厚也甜一點。

門市外觀

▲潘樓烘焙門市外觀。

潘樓烘焙

地址 屏東市廣東路1340號

營業時間 週一至週日13:00 -21:00／週三、六公休(建議參考粉專公告)

電話 08-7661361

LINE@訂購 : @duh9811q

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(本篇為合作採訪)