ラーメン麵柒八(高雄)鳳山深夜食堂!宵夜必吃濃厚系豚骨拉麵,每週只賣3天超級限量

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜

ラーメン麵柒八 是專賣現點現煮日式拉麵的深夜食堂,攤車就在鳳山熱鬧的中山路上,晚上9點多開始營業,夜貓子可以來吃宵夜。虎麗喜歡濃厚口味的拉麵,這家招牌必吃「博多豚骨」,湯底是使用豚骨、龍骨、頭骨及獨門配方熬煮9小時,乳白色的豚骨湯濃醇滑順,加上Q彈拉麵和自製老魯叉燒很滿足~因為製作非常費時,每天僅限量供應78碗左右,吃貨們請手刀衝啊!喜歡嚐鮮的話,主廚會不定期推出超級限量口味拉麵,最近吃到的「辣麻味噌豚骨」也很推薦,豚骨湯加特製醬料,滋味比較偏麻感,帶點香辣的滋味愈吃愈涮嘴,不過每日限量7碗售完為止哦~另外還有供應多款小菜,可以搭配拉麵享用更滿足。(提供內用及外帶/外帶需加10元,無炙燒服務/入座先拿點餐單劃單,再到攤車旁付款)

費時熬煮湯底

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜 豚骨湯底

▲ラーメン麵柒八的豚骨湯使用豚骨、龍骨、頭骨及獨門配方,必須經過九小時大火熬煮,湯頭非常濃郁香醇,因為烹煮很費時,每天僅限量78碗左右。

辣麻味噌豚骨 180元 每日限量7份,售完為止

▲每一碗拉麵都會搭配主廚特製的基底醬,加入顧客選擇的湯底調配,虎麗兩碗麵食都點豚骨~

辣麻味噌豚骨 180元 每日限量7份,售完為止

▲豚骨高湯沖入醬底好療癒,讓人很想馬上大喝一口(笑)。

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜 博多豚骨 140元

▲現煮拉麵放入豚骨湯裡,再加上叉燒、溏心蛋等配料就端上桌囉~

博多豚骨

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜 博多豚骨 140元

▲博多豚骨 140元 每日限量

每一碗拉麵都可依照喜好選擇濃度,有「清爽減鹽」及「濃厚正宗」兩種,虎麗平常就很愛厚實偏日系的滋味,所以選擇濃厚正宗風味~吃起來非常濃郁夠味,口感會比較鹹一點。這道博多豚骨的湯底是濃厚的乳黃色,有著溫潤的滑順感,加上豚骨獨特香氣特別涮嘴!

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜 博多豚骨 140元 ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜 博多豚骨 140元

▲富含嚼勁的麵條加上湯汁很夠味,建議儘快享用,拉麵保有Q彈感更美味。

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜 博多豚骨 140元

▲拉麵搭配低溫舒肥料理的叉燒、微火燜燉兩天的老魯叉燒~因為是選用五花肉,肉質比較滑嫩香醇。

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜 博多豚骨 140元 ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜 博多豚骨 140元

▲還有半顆溏心蛋滿足蛋空的味蕾~

隱藏版 辣麻味噌豚骨

ラーメン麵柒八 辣麻味噌豚骨 180元 每日限量7份,售完為止

▲辣麻味噌豚骨 180元 隱藏版 超級限量每日7份,售完為止

主廚會不定期推出超級限量的隱藏版口味拉麵,愛嚐鮮的吃貨們可以關注一下ラーメン麵柒八FB粉絲團公告。這碗辣麻味噌豚骨很適合嗜辣者,豚骨湯底加上特製醬料,滋味比較偏麻感,帶點香辣的滋味讓人一吃就停不下來!

辣麻味噌豚骨 180元 每日限量7份,售完為止

▲Q彈有勁的拉麵完整包覆辣麻湯汁,每一口都非常夠味,濃厚的麻感帶出辣勁不會覺得嗆喉,愈吃愈涮嘴。

辣麻味噌豚骨 180元 每日限量7份,售完為止

▲辣麵搭配三種肉滿足味蕾,有軟嫩的炙燒豚肉、脆嫩帶點鹹甜味的叉燒、香醇富含咬感的軟骨肉。

辣麻味噌豚骨 180元 每日限量7份,售完為止 辣麻味噌豚骨 180元 每日限量7份,售完為止 ラーメン麵柒八 辣麻味噌豚骨 180元 每日限量7份,售完為止

▲辣麻味噌豚骨拉麵一樣有軟嫩滑順的溏心蛋~

特色自製小菜

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜

▲柴魚豆干 20元

滷製入味的柴魚豆干特別涮嘴,吃起來鹹鹹甜甜的。

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜

▲北海道昆布 20元

北海道昆布是酸甜滋味,加上卡滋卡滋的口感無敵涮嘴!

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜

▲胡麻蔬菜 20元

新鮮時蔬淋上胡麻醬汁,濃醇滋味帶點酸甜感很開胃。

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜 小菜

▲和風黃瓜 20元/涼拌雲耳 30元/黃金泡菜 30元/梅釀蜂蜜小番茄 30元

酸酸甜甜系列的小菜開胃又解膩!清脆爽口的和風黃瓜很涮嘴;涼拌雲耳脆嫩有咬勁,搭配酸甜醬汁頗順口;帶點鹹感的黃金泡菜相當夠味,搭配拉麵還不錯;酸甜的小番茄使用梅子及蜂蜜釀製,入口飽滿多汁。

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜

▲餐具佐料在攤車旁,請自行取用。

菜單 MENU

ラーメン麵柒八 菜單 menuラーメン麵柒八 菜單 menu

用餐空間及攤位外觀

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜

▲晚上10點半來用餐會看到彩繪鐵門,整個超有日系氛圍~

ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜ラーメン麵柒八 鳳山拉麵推薦 高雄宵夜 辣麻味噌豚骨 180元 每日限量7份,售完為止

ラーメン麵柒八 拉麵 宵夜

地址 高雄市鳳山區中山路80號

營業時間 週五六日 21:09-01:00(凌晨)/售完為止 (營業時間請參考FB粉專公告)

電話 07-7539655

ラーメン麵柒八FB粉絲團

相連文章

臉書留言