朵玫絲甜點森林(高雄)炙燒蜂蜜起士蛋糕,超犯規的甜蜜滋味

朵玫絲甜點森林,地址 高雄市三民區皓東路248號,營業時間 週一至週六 11:00 – 19:30 週日公休,電話 07-381 5557,朵玫絲甜點森林臉書粉絲團,炙燒蜂蜜起士 週一.三.五出爐,芒果乳酪 夏季限定 週二.四.六出爐

朵玫絲甜點森林擁有13年烘焙經驗，提供自製古早味蛋糕及生乳捲，堅持嚴選優質食材製作。讓蛋糕吃起來特別濕潤清爽，店內使用手工打的蛋,保有自然蛋香和口感。

老闆研發多種獨特口味，幾乎每一種都很受歡迎！招牌款是百香果蛋糕，還有超銷魂的炙燒蜂蜜起士也要試試，喜歡生乳捲的吃貨別錯過特製玫瑰蜜桃口味，滋味十分清香。

▲朵玫絲甜點森林的古早味蛋糕都是固定大小和價錢，跟一般秤重的不同，只要選好自己想吃的口味和份數就行。

▲店家大方提供試吃，可以先品嚐過再選擇口味，虎麗覺得吃完一輪大概每種都想買吧(笑)

▲老闆堅持使用手工打的蛋，保有自然蛋香和口感

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▲炙燒蜂蜜起士 NT$120 週一.三.五出爐，一週只有三天出爐的限定口味，想吃必須選對時間來買。起士醬加入蜂蜜，炙燒過更能吸收香甜滋味，蛋糕吃起來會有些許蜂蜜甜香與起士口感。

▲蛋糕內餡鋪上滿滿的起士片，整個好銷魂。

▲將蛋糕底部塗抹上一層蜂蜜起士醬，側緣有滴下來的醬汁超級迷人。

▲表面炙燒過能讓蜂蜜起士的香氣緊緊鎖在蛋糕裡

▲這款吃得到濃郁蜂蜜滋味，帶點起士香氣。甜度還蠻剛好的，增添了蜂蜜可能會覺得比較甜一點點，但吃起來其實不會覺得膩，算是淡雅香甜滋味，濕潤軟綿的口感包覆舌尖，連味道都很銷魂，這款非常適合起士控和喜歡蜂蜜滋味的甜食控們品嚐。

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▲爆漿巧克力 NT$110

虎麗最愛巧克力口味，整個爆漿的蛋糕很夢幻。使用歐洲進口巧克力製作，內餡醬料非常多，吃起來特別潤口滑嫩。

▲剛烤好出爐的巧克力內餡完全爆漿，這款很快就被秒殺買光，是大人小孩都愛吃的古早味蛋糕。

▲爆漿巧克力充滿濃郁香醇的滋味，嚐起來不太甜膩，涮嘴程度很高，會讓人一口接一口吃不停。

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▲招牌百香果 NT$90

水果口味的古早味蛋糕也很不錯，值得一試！濃郁的百香果跟古早味蛋糕非常match

▲內餡使用新鮮百香果製作，用量十足有誠意

▲13年烘焙經驗的工法相當細緻，每個過程都不馬虎

▲百香果吃起來順口不甜膩，擁有獨特香氣的古早味蛋糕是朵玫絲招牌口味，喜歡百香果的一定要試試，很令人驚艷。

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▲芒果乳酪 NT$180 夏季限定 / 週二.四.六出爐 朵玫絲甜點森林推出的新品，是芒果季必嚐！加入乳酪一起製作，增添溫潤香醇的口感。

▲這款聞起來有清新的芒果香

但是吃在嘴裡的味道反而沒那麼重，淡淡香氣散發出來很自然，適合芒果控們享用。

▲紙盒加購NT$10

一般購買古早味蛋糕會用塑膠提袋裝著，如果有需要送禮可以加購紙盒哦！

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▲玫瑰蜜桃生乳捲 NT$260

生乳捲也是朵玫絲甜點森林主推的甜點，有原味、抹茶、咖啡…等選擇。近期推出的玫瑰蜜桃也不錯，虎麗蠻愛這滋味的

▲蛋糕捲嚴選乾燥玫瑰製作

玫瑰的味道不會太重，是大部分吃貨能接受的程度

▲內餡抹上蜜桃滋味的伊思尼奶油，爽口不膩

▲生乳捲嚴選熊本製粉、海藻糖、伊思尼奶油製作，口感軟綿滑順，充滿清爽的滋味。吃的時候會先嚐到蜜桃香，尾味才會帶出乾燥玫瑰，這個獨家特製的生乳捲很可口，連不愛玫瑰的小虎都喜歡。

▲生乳捲包裝盒和提袋都非常可愛，當做伴手禮或彌月蛋糕都很適合。

▲朵玫絲甜點森林的古早味蛋糕都放在玻璃櫥窗內，上面放置了試吃盒，可以自取每一種口味嚐嚐看。

▲朵玫絲甜點森林門店外觀

朵玫絲甜點森林將古早味蛋糕變換出各種創意口味，搭配嚴選食材和專業手法製作，滿足甜食控的味蕾。愛吃古早味蛋糕的可以來嚐鮮看看，虎麗很喜歡生乳捲，吃起來相當綿密清爽不膩口。

另外還有提供西點、手工餅乾、麵包等手作烘焙，推薦給愛吃蛋糕和甜食的你們^^

朵玫絲甜點森林 店家資訊

地址 高雄市三民區皓東路248號

營業時間 週一至週六 11:00 – 19:30 週日公休

電話 07-381 5557,朵玫絲甜點森林臉書粉絲團

炙燒蜂蜜起士 週一.三.五出爐

芒果乳酪 夏季限定 週二.四.六出爐

 

(本篇為合作採訪)