睿家米大福 鹽埕店(高雄)巷弄裡的麻糬甜點店!手工現做小壽桃與草莓大福,尾牙送禮或拜土地公都適合

睿家米大福 鹽埕店 這間在高雄開了十幾年的麻糬甜點，從早期的三輪車攤子起家，後來在左營開了店面，現在鹽埕區也能吃得到囉！老闆娘堅持每天用純糯米製作麻糬，也有加入紅麴的粉嫩外皮；因為點心都是現點現做，需要稍微等候。隨著尾牙季節到來，祈福組成為店內熱門首選，有造型可愛的小壽桃與包入整顆草莓的小福，節日送禮或是土地公拜拜都很適合。如果偏好鹹甜組合，珍味錄系列將鮮香烏魚子與麻糬結合，還有肉鬆芋泥、巧克力等口味；喜歡精緻甜食的話，有草莓馬卡龍、開心果奶酥大福的三馥御守也不少人會帶一盒。內用限定的套餐還有草莓季甜點，能享有蒙布朗雪花冰、草莓甜心及復刻飲品，是冬季不能錯過的酸甜饗宴～

每天手作麻糬/大福

▲老闆娘說店內的麻糬是用純糯米製作，還有加紅麴做的口味。

▲麻糬小福、大福都是現點現做，需要稍微等候一下。

▲禮盒包裝很有質感。

祈福組

▲祈福組 498元 （小壽桃 (3入)＋草莓小福 (3入)＋花生 (3入)＋芝麻 (3入)）

每到尾牙這段時間，這種帶有喜氣感的點心特別受歡迎。這組集合了經典跟驚喜口味，不管是準備拜拜或是和朋友聚餐分享都很合適。

▲小壽桃外皮是用紅麴製作出的粉嫩色澤，內餡包裹著帶有顆粒感的紅豆泥或芋頭，加上綠茶葉子，嚼起來會有淡淡的茶香，風味很有層次。

▲草莓小福裡面包了整顆新鮮草莓，內餡有綠豆、紅豆、芋頭三種風味搭配，吃起來飽滿爽口。

▲花生麻糬內餡有滿滿的香濃花生粉，吃起來甜香順口。

▲芝麻口味的麻糬香氣非常濃郁。

三馥御守

▲三馥御守 690元（草莓馬卡龍＋開心果奶酥＋髒髒）

這款組合包含了馬卡龍與特色口味的大福，很適合喜歡精緻甜食的朋友們。

▲草莓馬卡龍夾入新鮮草莓，外層酥軟，內餡麻糬帶有Q黏口感，整體吃起來甜度剛好平衡，不會膩。

▲髒髒這款外層裹上厚厚的可可粉，風味醇厚細緻，是巧克力控會喜歡的濃厚滋味，裡面還包著一顆新鮮草莓，很有驚喜感。

▲開心果奶酥內餡搭配新鮮草莓，有著濃郁的堅果香氣，又有酸甜多汁的清爽感。

珍味錄

▲珍味錄 545元（鬆獅芋泥(2入)＋烏金大福(1入)＋草莓法式奶酥(2入)＋雙層巧克力(1入)）

珍味錄的組合包含了烏魚子與肉鬆芋泥、草莓大福、巧克力等鹹甜口味，很推薦給喜歡紮實層次感的人。

▲烏金大福內餡是用綠豆餡包進鮮香烏魚子，鹹中帶甜，海味十足。

▲這個芋泥加鹹蛋黃的內餡，搭配麻糬外層裹上的鹹香肉鬆，是大家最熟悉的鹹甜經典味。

▲草莓大福奶酥餡甜甜的帶點奶香，搭配新鮮草莓完全不膩口。

草莓奶酥大福

▲草莓奶酥大福 100元

軟Q的大福皮加入草莓奶酥，奶香味濃厚，搭配草莓酸甜的果香，口感很順。

內用限定甜點套餐

▲內用限定甜點套餐 絮語時光 390元（草莓蒙布朗＋草莓麻糬甜心＋薄櫻）

現在正值草莓季，想在店內坐下來享受下午茶，選這套就對了，一次就能吃到多種草莓甜點、飲料。

▲草莓蒙布朗是草莓雪花冰淋上帶有堅果香的蒙布朗，加上新鮮草莓跟軟Q麻糬，口感豐富。

▲草莓麻糬甜心能吃到新鮮草莓，配上鹹甜鮮奶油與卡士達醬，風味很有層次。

▲薄櫻這杯復刻早期「芬蘭汁」風味的飲品，用紅石榴、柳橙、百香果調製，酸甜清爽。

草莓抹茶雪花冰

▲草莓抹茶雪花冰 250元

草莓季也有推出這款雪花冰，選用台灣抹茶製作，茶味清香且柔和，配上飽滿草莓很對味。

期間限定

▲草莓抹茶拿鐵。

▲草莓糖葫蘆（過年期間限定）。

空間外觀

睿家米大福 鹽埕店

地址 高雄市鹽埕區瀨南街131號

營業時間 週一至週日 11:00-20:00

電話 0985-665767

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