入素蔬食滷味 達仁店(高雄)文青風素的滷味店!現點現煮滷味及炸物,必吃厚厚黑金磚豆堡

入素蔬食滷味 達仁店 是新開的二號店，門市位於新興區達仁街與東海街轉角，提供現點現做的滷味、炸物料理，有多達55種食材及主食可選擇，想要單點或直接搭配套餐都行，輕鬆滿足蔬食控們的味蕾。食材推薦金鑲炸素排、手作塔香素排、雲耳糕、川味椒麻、煙燻素排、手作香菇丸，招牌必點滷味是使用蔬果、中藥材煮製的滷汁及特製醬汁烹調，吃起來有淡雅的香氣，整體鹹度不高比較少負擔！想吃炸物的話也有氣炸料理，少油不膩加上胡椒鹽提升風味很唰嘴；另外一定要試試素的漢堡「黑金磚豆堡」，大豆干夾入酥炸豆包、酸菜、素鬆，口感厚實又有飽足感。

多達55種食材

▲入素蔬食滷味提供多達55種食材、主食選擇，滿足吃貨們的味蕾。

現點現煮

▲每一份滷味都是現點現煮，炸物也是現炸需要稍微耐心等候哦！

▲內用或外帶都可以。

滷味套餐：純素好食餐

▲滷味套餐：純素好食餐 特價135元(原價150元)／可加價25元可換湯頭：麻辣風味或泰式東炎風味

招牌必吃的滷味可單點或選擇套餐，懶人吃貨推薦純素好食餐，可以吃到尚青蔬菜、川味椒麻、板豆腐、花椰菜、凍豆腐、金鑲炸酥排、黑輪片、小豆干，搭配原味湯頭或是加價升級麻辣風味、泰式東炎風味都不錯。

▲川味椒麻是虎麗的心頭好，口感飽滿能嚐到厚實辣勁。

▲金鑲炸酥排吸滿湯汁很軟嫩，加上一絲一絲的口感很唰嘴。

▲黑輪片Q嫩又充滿紅蘿蔔的鮮香味。

▲軟嫩的凍豆腐入口爆汁。

▲小豆干口感扎實富含豆香，吸附滷汁很香醇。

▲脆脆花椰菜吸附湯汁很香醇。

▲尚青蔬菜隨機搭配，當天吃到清脆的大陸妹。

經典炸物套餐：好物分享C

▲炸物套餐：好物分享C 特價180元(原價190元)

想吃炸物可以來一份好物分享C的餐，有手作香菇丸、手作蔬菜丸、小豆干、煙燻素排、芋粿巧、酥炸豆包、金鑲炸素排、玉米筍、雲耳糕、手作塔香素排等現炸餐點，氣炸料理吃起來不油膩又唰嘴。

▲金鑲炸素排外層金黃微酥，口感厚實軟嫩，加上胡椒鹽提升鹹香更好吃。

▲煙燻素排扎實帶點燻香鹹味。

▲手作塔香素排扎實富含嚼感，有濃郁香氣。

▲方塊雲耳糕Q嫩帶點蕈菇香氣。

▲手作香菇丸口感厚實，富含香氣。

▲手作蔬菜丸外酥內軟。

▲酥炸豆包外酥里嫩充滿鹹酥香氣。

▲小豆干軟嫩扎實。

▲芋粿巧口感Q彈有嚼勁，滋味甜甜帶點芋香。

▲玉米筍清脆爽口。

黑金磚豆堡

▲黑金磚豆堡 50元 可選原味/辣味

這個黑金磚豆堡超可愛，可選擇原味或辣味。大豆干夾入酥炸豆包、酸菜、素鬆，吃起來厚實又有飽足感，滋味鹹甜富含豆香。

▲在店內用餐也可以選擇原味，再自己添加生辣椒醬，吃起來更辛辣過癮！

飲品

▲水沙連紅茶 30元 達仁店限定

微糖的水沙連紅茶溫潤甘醇，有淡雅的茶香味。

▲冬瓜檸檬 35元 達仁店限定

冬瓜檸檬喝起來酸甜順口，有冬瓜的甜香但不膩口。

菜單 MENU

內用空間及餐廳外觀

入素蔬食滷味 達仁店

地址 高雄市新興區新興區東海街205號(近達仁街與東海街上的三角窗)

營業時間 週一至週日 11:00-21:30(內用至21:00止)／公休日請參考FB粉專或IG公告

預約電話：07-2222268

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入素蔬食滷味 總店

地址 高雄市苓雅區福德三路357號(近五塊厝捷運站出口)

營業時間 週一至週六 11:00-21:30／週日公休

預約電話 0900-604859

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