春櫻壽司(高雄)岡山日本料理!必點特上8貫壽司及炙燒星鰻丼飯,超銷魂的和牛海膽捲

春櫻壽司 是岡山吃日本料理的好去處，餐點豐富多樣、用餐空間舒適明亮，很適合喜歡壽司、丼飯、天婦羅料理的吃貨們約會小聚。主廚有15年經驗，除了提供經典的風味美食，還有多種結合不同食材的創意口味，堅持嚴選高品質新鮮魚貨，來這裡可以品嚐到精緻又少負擔的料理！虎麗私心推薦必點口感豐富又綿密的「洋芋慕絲蟹味魚卵最中」，想吃壽司就選擇「特上8貫壽司」、「鮭魚松露奶油壽司」、「超好吃甜膽卵」，或是很有飽足感的「炙燒星鰻・鮭魚・比目魚鰭邊肉丼」、「起司可樂餅炸蝦壽司」，搭配「海大蝦野菜天婦羅」或超夢幻銷魂的「和牛海膽捲」更滿足過癮～

▲每一樣料理都是現做的美味。

洋芋慕絲蟹味魚卵最中

▲洋芋慕絲蟹味魚卵最中 75元/個

這道最中推薦必點！是超可愛的花型米餅加上洋芋慕絲(馬鈴薯泥製作)、松葉蟹膏、鮭魚卵、烏魚子特製的料理，手拿像小漢堡的方式入口，能嚐到魚卵爆汁感及洋芋慕絲的軟綿，吃起來鮮美又有飽足感。

特上8貫壽司

▲特上8貫壽司 380元 附味噌湯+小菜

愛吃壽司可以直接點「特上8貫壽司」，有天使紅蝦、鮪魚、青魽、軟絲、鮭魚卵、軍艦、干貝、星鰻八種魚貨，搭配味噌湯及特製小菜吃起來很有滿足感。壽司已經有調味，可以直接品嚐，也能另外蘸點芥末醬油享用。

▲青魽有豐富油脂感，入口瞬間化開充滿鮮甜滋味。

▲生食級的天使紅蝦肉質軟嫩，刷上特製醬汁鹹甜增添甘醇。

▲炙燒星鰻口感比較扎實，有濃厚鮮香及鹹甜味。

▲鮭魚卵軍艦入口啵啵啵爆汁，可以搭配紫蘇葉享用。

▲味噌湯溫潤甘醇，滋味很濃厚，還有海帶及豆腐增添口感。

▲小菜會變換，虎麗吃到的是特製柚香醃蘿蔔，酸甜脆爽可平衡味蕾。

人氣必點壽司

▲喜歡更豐盛口感的可以單點特色壽司～

▲超好吃甜膽卵 160元/貫

超好吃甜膽卵是甜蝦、海膽、鮭魚卵的組合，入口瞬間化開帶來厚實鮮美滋味，還有海膽的淡淡甜感。

▲干貝佐松葉蟹肉蟹膏 85元/貫

軟嫩厚實的干貝佐松葉蟹肉、蟹膏，入口帶出濃郁鮮香及醋飯的酸甜，還有芥末的辛辣。

▲干貝烏魚子壽司 75元/貫

炙燒的干貝烏魚子壽司有迷人香氣，軟嫩干貝加上烏魚子的鮮香特別順口。

▲鮭魚松露奶油壽司 45元/貫

炙燒鮭魚松露奶油壽司推薦必點！鮭魚肉包覆醋飯入口很快就化開，松露綿滑充滿濃郁香氣。

起司可樂餅炸蝦壽司

▲起司可樂餅炸蝦壽司 6顆 250元

起司可樂餅炸蝦壽司非常厚實，海苔包捲現炸的起司可樂餅、鮮蝦，吃起來扎實脆嫩帶有濃郁起司奶香，還有蔬菜的脆脆口感。

和牛海膽捲

▲和牛海膽捲 350元

和牛海膽捲的組合超夢幻！海苔包捲鮮嫩的和牛肉，搭配海膽、鮭魚卵一起入口，吃起來軟嫩鮮美，還有海膽的鮮香及甘甜滋味，搭配醋飯享用特別滿足！

炙燒星鰻・鮭魚・比目魚鰭邊肉丼

▲炙燒星鰻・鮭魚・比目魚鰭邊肉丼 380元 附味噌湯+小菜

春櫻壽司也有供應丼飯，這道很受歡迎，喜歡丼飯的吃貨們推薦試試！特製醋飯鋪上炙燒比目魚鰭邊肉、鮭魚、星鰻，每一口都充滿豐富油脂及鮮香，吃起來滑順涮嘴。

▲炙燒星鰻軟嫩帶點綿綿口感，滋味鮮甜。

▲炙燒鮭魚有淡淡鮮香味，搭配入口即化的炙燒比目魚鰭邊肉很滑順～丼飯淋上特製醬汁鹹甜甘醇。

▲丼飯有附味噌湯及小菜，搭配享用很飽足。

海大蝦2尾・野菜天婦羅

▲海大蝦2尾・野菜天婦羅 260元

炸蝦是嚴選新鮮海大蝦料理，肉質扎實脆嫩，能嚐到鮮甜滋味，還有豐富野菜天婦羅，可以蘸點熱熱的天婦羅醬汁，多了鹹甜感更好吃。

鹽烤午仔魚一夜干

▲鹽烤午仔魚一夜干 240元

鹽烤午仔魚一夜干外層酥脆，肉質厚實鮮嫩，吃起來有淡淡鹹度提升鮮香。

柔煮鮑魚蒸蛋

▲柔煮鮑魚蒸蛋 160/份

鮑魚蒸蛋有兩份厚厚的鮮嫩鮑魚肉，口感十分脆嫩，搭配加了蕈菇的綿滑蒸蛋鹹甜甘醇。

蟹味棒蒸蛋

▲蟹味棒蒸蛋 60元

喜歡蟹味棒可以點這道，綿密蕈菇蒸蛋加上滿滿蟹味棒絲鮮甜順口。

菜單 MENU

▲春櫻壽司會提供平板菜單(有照片)及紙本菜單，方便顧客點餐。

用餐空間及餐廳外觀

▲用餐空間舒適明亮，來這裡吃日本料理感覺很愜意。

春櫻壽司

地址 高雄市岡山區大義二路56號

營業時間 二至週日 11:30-13:30、17:30-21:00／週一公休

電話 07-6255997

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