鮮鹽堂 瑞豐裕誠店(高雄)4種醬料鹽水雞!推薦人氣傳統油蔥口味,必點科學麵和醬燒嫩雞腿

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 就在瑞豐夜市及漢神巨蛋附近,提供獨家特製鹽水雞口味,有火工辣醬、招牌泰式、傳統油蔥、和風玉露四種選擇,滿足想嚐點清爽又有飽足感的吃貨們,而且營業到凌晨可以吃宵夜。推薦人氣必點的傳統油蔥,建議加點科學麵和脆筍,每一口都能嚐到濃醇鮮香,還能加辣讓人愈吃愈涮嘴!虎麗私心最愛吃了會噴火的火工辣醬,可以依照喜好調整辣度,加上每天新鮮準備的食材和配料,像是鹽燒嫩雞腿、手工米血、德國香腸、甜不辣、蘿蔓、花椰菜等,在炎熱的天氣裡也能輕鬆品嚐!喜歡酸甜滋味的推薦招牌泰式,這款醬汁搭配青木瓜絲很開胃,會忍不住一口接一口~

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▲鮮鹽堂瑞豐裕誠店攤位就在大上海臭臭鍋前。

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▲每天準備新鮮食材料理,有火工辣醬、招牌泰式、傳統油蔥、和風玉露四種口味可選。

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▲點餐流程
①先拿取點餐單選擇醬料
②選擇口味客製化
③選擇是否加辣
④點餐單交由服務人員結帳後等待製作

傳統油蔥

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 傳統油蔥

▲傳統油蔥(搭贈薄切洋蔥)

偶爾想吃麵食可以選擇傳統油蔥加科學麵,濃郁的油蔥醬汁十分香醇,也是很有人氣的口味!

①脆筍 10元 ②花椰菜 20元 ③杏鮑菇 25元 ④科學麵 15元 ⑤手工米血 20元 ⑥黃金魚蛋 25元 ⑦雞卵 20元 ⑧雞腿 55元

▲滿滿的油蔥有著迷人清香,帶點油脂滑順口感微鹹滋味會讓人一口接一口。

①脆筍 10元 ②花椰菜 20元 ③杏鮑菇 25元 ④科學麵 15元 ⑤手工米血 20元 ⑥黃金魚蛋 25元 ⑦雞卵 20元 ⑧雞腿 55元①脆筍 10元 ②花椰菜 20元 ③杏鮑菇 25元 ④科學麵 15元 ⑤手工米血 20元 ⑥黃金魚蛋 25元 ⑦雞卵 20元 ⑧雞腿 55元

▲傳統油蔥這款選擇的配料有:脆筍 10元、花椰菜 20元、杏鮑菇 25元、科學麵 15元、手工米血 20元、黃金魚蛋 25元、雞卵 20元、雞腿 55元,虎麗非常推薦加脆筍、雞腿,可以吃到豐富的脆感,還有扎實的肉質,想吃飽一點就必加科學麵。

①脆筍 10元 ②花椰菜 20元 ③杏鮑菇 25元 ④科學麵 15元 ⑤手工米血 20元 ⑥黃金魚蛋 25元 ⑦雞卵 20元 ⑧雞腿 55元

▲大隻雞腿會處理過,可以輕鬆享用扎實的雞肉,包覆油蔥醬汁很順口~

①脆筍 10元 ②花椰菜 20元 ③杏鮑菇 25元 ④科學麵 15元 ⑤手工米血 20元 ⑥黃金魚蛋 25元 ⑦雞卵 20元 ⑧雞腿 55元①脆筍 10元 ②花椰菜 20元 ③杏鮑菇 25元 ④科學麵 15元 ⑤手工米血 20元 ⑥黃金魚蛋 25元 ⑦雞卵 20元 ⑧雞腿 55元

▲科學麵有濃郁的油蔥香氣,吃起來鹹香涮嘴,很有飽足感。

①脆筍 10元 ②花椰菜 20元 ③杏鮑菇 25元 ④科學麵 15元 ⑤手工米血 20元 ⑥黃金魚蛋 25元 ⑦雞卵 20元 ⑧雞腿 55元

▲手工米血也很適合配傳統油蔥哦!

火工辣醬

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 火工辣醬

▲火工辣醬(搭贈細削筍絲)

這是虎麗最愛的口味,喜歡吃辣一定要試試火工辣醬,選擇小辣就很夠味,也可以選擇中辣、大辣挑戰噴火的快感,加上筍絲咬起來咔滋咔滋的特別涮嘴。

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 火工辣醬 木耳 15元、四季豆 15元、高麗菜 20元、豆皮 15元、大黑豆干 20元、飛魚卵腸 25元、豬脆腸 25元 ⑧雞翅 10元、雞心 20元、鹽燒嫩腿排 45元

▲鮮鹽堂的特製辣醬香辣夠勁,加一點點就會噴火(笑)。

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 火工辣醬 木耳 15元、四季豆 15元、高麗菜 20元、豆皮 15元、大黑豆干 20元、飛魚卵腸 25元、豬脆腸 25元 ⑧雞翅 10元、雞心 20元、鹽燒嫩腿排 45元

▲食材會均勻拌上醬料,每一口都吃得到濃郁滋味。

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 火工辣醬 木耳 15元、四季豆 15元、高麗菜 20元、豆皮 15元、大黑豆干 20元、飛魚卵腸 25元、豬脆腸 25元 ⑧雞翅 10元、雞心 20元、鹽燒嫩腿排 45元

▲火工辣醬這款選擇的配料有:木耳 15元、四季豆 15元、高麗菜 20元、豆皮 15元、大黑豆干 20元、飛魚卵腸 25元、豬脆腸 25元、雞翅 10元、雞心 20元、鹽燒嫩腿排 45元,都是很有嚼勁的口感,肉控推薦必點醬燒嫩雞腿~

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 火工辣醬 木耳 15元、四季豆 15元、高麗菜 20元、豆皮 15元、大黑豆干 20元、飛魚卵腸 25元、豬脆腸 25元 ⑧雞翅 10元、雞心 20元、鹽燒嫩腿排 45元 鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 火工辣醬 木耳 15元、四季豆 15元、高麗菜 20元、豆皮 15元、大黑豆干 20元、飛魚卵腸 25元、豬脆腸 25元 ⑧雞翅 10元、雞心 20元、鹽燒嫩腿排 45元

▲飛魚卵腸脆脆的帶點卡滋咬感~

招牌泰式

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 招牌泰式

▲招牌泰式(搭贈青木瓜絲)

酸酸甜甜最開胃的招牌泰式是人氣必吃,清爽滋味很適合夏天享用,還有加上青木瓜絲增加脆爽咬感,搭配蔬菜也很不錯~

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 招牌泰式、海帶根 10元、玉米筍 15元、蘿蔓 20元、豆干 10元、甜不辣 20元、德國香腸 25元、雞腱 25元、雞胸 45元 鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 招牌泰式、海帶根 10元、玉米筍 15元、蘿蔓 20元、豆干 10元、甜不辣 20元、德國香腸 25元、雞腱 25元、雞胸 45元

▲好喜歡木瓜絲的脆脆口感,淋上泰式酸辣醬汁愈吃愈涮嘴!

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▲招牌泰式這款選擇的配料有:海帶根 10元、玉米筍 15元、蘿蔓 20元、豆干 10元、甜不辣 20元、德國香腸 25元、雞腱 25元、雞胸 45元,有蔬菜也有肉吃起來更滿足,雞胸肉吸滿泰式醬汁每一口都清香juicy。

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 招牌泰式、海帶根 10元、玉米筍 15元、蘿蔓 20元、豆干 10元、甜不辣 20元、德國香腸 25元、雞腱 25元、雞胸 45元

▲軟Q嚼感的甜不辣私心推薦必點,包覆酸辣滋味很夠味。

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和風玉露

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 和風玉露

▲和風玉露(搭贈柴魚海苔)

喜歡清爽一點的口味建議選擇和風玉露,淡雅微鹹的和風醬汁加柴魚海苔多了層次口感,天氣比較熱沒胃口時吃這個剛剛好~

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 和風玉露 小黃瓜 15元、娃娃菜 20元、筊白筍 25元、豆包 20元、百頁豆腐 20元、飛魚卵腸 25元、豬耳朵 25元、雞腱 25元、鹽燒嫩雞腿 65元

▲和風玉露這款選擇的配料有:小黃瓜 15元、娃娃菜 20元、筊白筍 25元、豆包 20元、百頁豆腐 20元、飛魚卵腸 25元、豬耳朵 25元、雞腱 25元、鹽燒嫩雞腿 65元,肉控必點鹽燒嫩雞腿,吃起來有獨特的醬香滋味,搭配包覆醬汁的娃娃菜、豆包、百頁豆腐相當滿足~

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 和風玉露 小黃瓜 15元、娃娃菜 20元、筊白筍 25元、豆包 20元、百頁豆腐 20元、飛魚卵腸 25元、豬耳朵 25元、雞腱 25元、鹽燒嫩雞腿 65元鮮鹽堂 瑞豐裕誠店 高雄 瑞豐夜市美食推薦 和風玉露 小黃瓜 15元、娃娃菜 20元、筊白筍 25元、豆包 20元、百頁豆腐 20元、飛魚卵腸 25元、豬耳朵 25元、雞腱 25元、鹽燒嫩雞腿 65元

▲豆包吸滿鹹甜滋味的和風醬很多汁。

菜單 MENU

鮮鹽堂 菜單 menu①脆筍 10元 ②花椰菜 20元 ③杏鮑菇 25元 ④科學麵 15元 ⑤手工米血 20元 ⑥黃金魚蛋 25元 ⑦雞卵 20元 ⑧雞腿 55元

鮮鹽堂 瑞豐裕誠店

地址 高雄市鼓山區裕誠路1156-1號

營業時間 週一至週六 16:00-01:00(凌晨)/週日公休

電話 0908-166852

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(本篇為合作採訪)

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